Хачапури. Хачапури имеретинский. Как приготовить идеально с первого раза?

Пеновани (слойный) хачапури плиз! )

😍

Зураб, огромное спасибо! Приготовила на свой День Рождения все 3 вида хачапури , получилось супер, друзьям очень понравилось!

Ура !!! Получилось !!! Спасибо Вам от всей души, золотой Человек !!!

Как только я нашла этот канал,ни один день без Зураба не обходится. Хочу понять и научиться правильно готовить несколько грузинских блюд,уж очень вкусные! И ещё скажу: Вы удивительный мастер,спасибо.

Хорошо. Интересно было бы узнать где Вы выросли. Спасибо.

Красавец, пришмандорим 🤣🤣🤣🤣

Как же вкусно рассказывает Зураб! Слюнки текут 😂 Смотреть и слушать Вас одно удовольствие. Море позитива и отличного настроения! Мадлоб!!! Процветания Вашему каналу!

А мне так нравятся все эти милые, добрые "ляпы" в конце видео поэтому всегда смотрю до самого конца. "Холодильник разогретьдо самого максимума" это класс 😅😅😅!!!

🌹👍👍

Спасибо, очень хороший рецепт. Была в Грузии попробовала там Лобиани. Очень понравилось. Покажите, пожалуйста, как его приготовить!

супер!!!! от ваших видео заряжаешься позитивной энергией !!!! спасибо ! удачи вашему каналу!!!!! кучу новых подписчиков !!!!! не пропадайте!!!!

Лучший!🎉❤

Вкуснятина.

Супер 😂особенно в конце видио 😂❤

2-ой вариант лучше!)

Уважаемый Зураб,мне 70 лет всю жизнь прожила в Батуми ,только 12 лет ,,как проживаю в Ереване .
Я всегда готовила хачапури на мацони ,а теперь просто в отчании,не получается этот рецепт ,причину не могу найти ,хотя все перепробовал, стыдно приглашать гостей. это потому что приглашали и они приходили ко мне. На мои хачапури ,😊может Вы сможете мне что то подсказать
С уважением Ирина

Доброго всем времени суток! батоно Зура! Респект!приятно смотреть ваши видео рецепты!с меня лайк и подписка!
У меня к вам вопрос! здесъ у нас в Вене нет ни сулгуни, ни иммеритиского сыра , ни адыгейского! какая другая альтернатива есть? подскажите, пожалуйста, хотелось бы попробовать самой приготовить! зараннее благодарю !

Нужно ли просеят муку

на росии остался настоящий сыр? я там же один сырозаменитель из парафина и пальмового масла

Маэстро,а косичка? Научите! Вам спасибо!❤

Зураб, это тесто хранить в холодильнике можно? Это если хочешь сделать хачапури не все сразу. Если да, то сколько его можно хранить,?

Ребята, Вы оба суперские, спасибо Вам за замечательные рецепты

Не благодарите!

Ингридиенты

Начинка:
1)Сыр Имеретинский 500г
2)Сыр Сулугуни 500г
3)столовая ложка муки(опционально)
4)1 куриное яйцо

Тесто:
1)кефир 500мл
2)соль + сахар +сода по 1чл
3)масло подсолнечное 30мл
4)2 куриных яйца
5)мука пшеничная 1кг

Декор и глянец на хачапури:
1)50мл кефира/молока
2)яйцо куриное 1 шт

Самый простой вариант это лепить как большие беляши и потом раскатывать. Делаю так с сыром и мясным фаршем, или одно из них. Как хачапури лепить сложно...

А сковорода разогретая заранее?

Какие сыры брать тем, кто живёт в европе?

Здравствуйте, Зураб! Спасибо вам за кулинарные выпуски. Вопрос: а можно для имеретинского и аджарского хачапури использовать один и тот же состав теста? Или есть нюансы?

Спасибо огромное Зурабушка. Ваш канал чудо💕💕💕

Делала на кефире, ну так, …думаю, нужны дрожжи и другое тесто

დიდი მადლობა!

Зура, привет ! А я помню, что имеретинские хачапури и внутрь кладут сыр, и поверх теста ещё сыр. Потом выпекают. Разве не так?

Спасибо это очень вкусно выглядит, жаль, что плиты рядом нет.... Мне нравится именно такой хачапури 🌅🤗

Волшебнобо,спасибо Так держать

Молодца ,с удовольствием смотрю,так держать

Зураб я очень долго смотрю ваш канал я сам с Москвы но по наличности я Украинец но я большую свою часть жизни живу в России. Мой папа в советском союзе служил в Грузии у него в то время была девушка Грузинка даже я уже был я помню они с ней ругались из за девушки из Грузии. И я сказал пап я всё равно прокачать по твоим завещания. А ведь он сильно любил Сухими Батуми для него Грузия наверное это самое дорогое что было в его жизни. Я хотел в прошлом году прокатиться по Грузии по любимым местам папы Но теперь в Грузии почему-то Русские не в приоритете. Зураб я прошёл 90е и я знаю очем говорю .Мы хотим приехать в Грузию мы её очень любим среди людей много придурков и в каждой нации есть ублюдки

Хохляцкие помойные символы развесил.. Ещё либерасов надо поддержать, например, признаться, что пидарас

Зураб, молодец!!!!!!!!!!!!!

Очень красивый и аппетитный хачапури. Обязательно приготовлю. Большое вам спасибо за рецепт😊😇☺ добрый, светлый человек.

გაიხარეთ!🥰

Спасибо, Уважаемый Зураб! Сегодня ещё раз сделал хачапури по вашему рецепту, получилось очень здорово. По крайней мере так говорят дети и жена. Единственное, что я нарушил, это когда собрал тесто в кучку в центре тесто, я не стал его закрывать, а потом делать дырочку. Я просто оставил не соединёнными немножко края. Получилось вроде неплохо, ещё раз спасибо за классные рецепты, а главное за красивое доброе сердце и юмор.

Зураб у меня слюна была как у сембернара браво

Килограмм имеретинской брынзы заменим турецким пейниром - $ 25
Полкило сулугуни в Чикаго , в русских магазинах найти можно - $ - 10 ( правда до грузинского сулугуни ему даже дальше ,чем далеко , но все же )
Мука , масло сливочное.. майда чуда - $ 10 итого $ 45
Действительно не дорого

Спасибо за терпение и заботу о нас…..

Добрый вечер, последние два выходных хычины делал, Вас прекрасно понимаю... Очень люблю выпечку с сыром

Дорогой Зураб! Благодарю, очень хорошо, обязательно приготовлю по этому рецепту.

Мука в начинке лишнее. Моя мама не добавляла никогда муку в сырной начинке

Спасибо за рецепт. У меня все получилось! В начинку положила, что было в холодильнике. Смешала российский сыр с обезжиренным творогом и добавила красного молотого перца. Все съели за раз

Я мажу и хлеб просто кефиром

А можно ли такой хачапури приготовить на сковороде? Не на каменной, а на простой металлической..
Духовка очень плохо работает, я ее не использую практически.