Чача из винограда, натуральная.

........очередной ректификатчик !!! .. , а жаль )))))

Видео класс

Проганяли через колону?

На якому апараті виготовляли чачу?

Из своего красного вина второй перегон нужен?

Рискованное производство! Ничего не понятно!
Точное время всего процесса не указано, всё примерно.... При какой температуре бродило и как определить конец брозжения, закрывалось ли от доступа кислорода? Потому, что без водяного затвора всё это сусло обычно превращается в винный уксус!
Как можно рискавать виноградом, что надо делать всё примерно, а если всё загубится и скиснет до уксуса?

Здравствуйте можете отправить чачу 55 градусов?

Домашняя Чача это вещь! Магазинная не то.

После выжимки сока с винограда сколько надо надо ей бродить?

дизлайк за звук

И получился спирт да хороший , но не запаха не вкуса винограда не осталось, я знаю что говрю ....нет там никакого запаха винограда.

дружище как же я тебя поздно нашел! ))) тоже хочется попробовать твою натуральную чачу и сравнить со своей

Дякую. Зкористаюсь вашим рецептом буду гнати чачу

Я ПИЛ ЧАЧА В ГРУЗИИ ОЧЕНЬ ОТЛИЧНО. ПРИВЕТ ИЗ ТУРКМЕНИИ

Здравствуйте. До какого градуса разводите?

Ели -пали,неужели нет желания заменить пластик на нержавейку.

Главное,что бы брага не перекисла,а то вместо чачи получится ,,ацетон,,.

Чечу еще разыгрываете)!😂

с такого объема 200мл голов очень мало + 95% в каком месте это чача ,это даже на бренди не годится так как ободрано до не могу

Чачя вещь

Молодець!;)

Чем плох сахар в браге!? Даже если ставить на фруктах

250 мл это не мало ли для голов??

Прошло 4 года... Я наверное не успел 😁

Здравствуйте. Я не супер мастер в производстве чачи, но расскажу как меня научил старый грузин. Во первых ваше сусло не отбродило! Шапка не села на дно. Во вторых как меня научил, надо было всё что отбродило( сусло + жмых) перегнать! Весь аромат дадут шкурка и косточка! И первую перегонку "выжимать" до нуля! Затем вторую перегонку делать по обычной схеме. Вот это будет настоящая чача!!!

Отправь мне ЧАЧУ!

Дрожжей не добовляете верно?

Ну расскажи мне, какой запах винограда ты почувствовал в спирте 95*? Я пробовал так делать там ни вкуса ни запаха нету. Смотрел несколько роликов, грузины вообще гонять 1 перегон, головы отобрали и всё.

Скажите. Пожалуйста. Отправкой. Занимаетесь. Напишите. Телефон. Я. Позвоню

Чача, виноградное сырье из под вина вот вам и чача, пропорции говорит правильно. Сейчас гоню. У меня с паро получается 65,не воняет, отогнал уже первак 35 литров ещё 45 осталось, выход с 35 4 литра.

Молодец. Тоже хочу попробовать

Первый раз вижу как это интересно,главное видно качественно...

Не в обиду будет сказано, но ректификация до 95* спирта при производстве чачи - это выхолащивание вкусовых качеств и полезных свойств этого напитка.
Вкусовые качества любого хорошего спиртного напитка, кроме водки, произведенной из спирта-ректификата, зависят от баланса "сивушных масел" в их составе.
Подробнее можно узнать, почитав главу "В защиту сивушных масел" из книги "История русской водки: от полугара до наших дней"
И сахар при недостатке сока и достаточном количестве диких дрожжей ничуть не портит вкус чачи! И голова не болит при нормальном употреблении!
Желаю удачи!

З.ы. в этом сезоне у меня 600+ л вина на чачу в гараже.

А разве при крепости 94-96 ароматика не исчезает?

воду в спирт? это чо за любительство

За 10 дней отбродила брага? Это из области фанстастики

Скажите Пожалуйста Дрожжи Надо Добавлять?

Здравствуйте. Я правильно поняла. Сахар вы не добавляете вообще.

Могу ошибаться но у вас вроде как получился бренди) ( настоять в дубовой бочки и коньяк получится)а чача это когда брага на мезге или я ошибаюсь?

Какие дрожжи? Какое оборудование и параметры второго перегона? О чём ролик?

Спирт в воду добавляют вообще то,и к 40 лт сырца 250гр голов не моловато.

Я пошол на пенсию и насадил виноград осенью еще досажу уже укоренен и растет кустов5....

это бренди, а не чача

Скажите литра полтора, 2 можете продать, в Карелию мне отправить

Спасибо, было очень вкусно.

Когда виноград халявный можно и такими объёмами

Это наверное самое вкусное из крепких напитков. Хорошая часа залог доброго утра)))

В Адлере в коробках чачу продают, такой аромат хоть бутылкой закусывай, настолько этот аромат въедается в пластик

С большим удовольствием приму участие в розыгрыше, потому что ни разу не пробовала Часу, ну очень хочется попробовать.

Только подписался))))
Я так понимаю что я в конкурсе уже не участвую)))