肉質輕鬆變軟嫩，更健康的調味料，鹽麴生薑燒肉| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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僅使用鹽麴醃製，可以做出非常軟嫩的生薑燒肉，做肉料理絕對要用看看鹽麴，軟嫩程度絕對讓你驚艷！
即使是稍硬或有筋的肉也可以變得非常軟嫩，甚至乾柴的雞胸肉也能做出軟嫩的口感，只需醃製並如往常一樣加熱，非常簡單。
初學者、飲控者、健身者都非常推薦買一罐用看看！

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📍材料
梅花豬肉片---300g
洋蔥---1/2顆
◯
醬油---2大匙
味醂---2大匙
鹽麴---1大匙
薑末---1節

📍作法步驟
1.將所有材料揉匀，靜置醃10-15分鐘。
2.用平底鍋煎熟肉片即可完成。
3.搭配高麗菜絲、米飯就完成一餐！

📍小撇步
由於鹽麴容易燒焦，請用中小火慢慢煎煮。
為避免過鹹，請注意肉不要醃漬過久。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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#鹽麴食譜 #薑燒豬肉 #便當菜

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