Pizza | Pizzateig Grundrezept mit frischer Hefe | Kikis Kitchen | Hefeteig

Perfekt 🌟🌟🌟

Gut erklärt

Wie viele Pizzen bekommt man da raus?

Bis jetzt alles super aber wie lange bei wie viel C° muss der Teig in Ofen? Dazu kommt nichts im Video oder habe ich das übersehen? 3x angeschaut :D

Also mit dem Schneebesen ist Scheisse der zeigt bleibt daran kleben 🙄

Der Teig ist mir auch gelungen 😊

Für einen schnellen Teig ganz gut. So habe ich ihn vor Jahren auch gemacht. Aber ein guter Pizza-Teig braucht mind. 24 std. viel weniger Hefe und bitte kein Nudelholz.

Wenn ich Kekse backen möchte ist das Rezept bestimmt nicht schlecht. Aber für Pizzateig?😢🥺

Bei mir wird er immer total klebrig was mach ich falsch 😅

Habe das Rezept gestern 19.10.23 ausprobiert und wir waren alle sehr begeistert, danke.

bro du sollst keine plätzchen machen sondern pizza der teig ist viel zu hart

viel zu hart der teig

Und Salz???

Jeder Italiener würde sich wundern wie man in Deutschland Pizzateig macht...

Wir haben Pizza gemacht und der Pizzateig ist explodiert, hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt 👍
Uns war nicht bewusst dass man Pizza im Ofen machen muss😅

Guten Morgen kiki,reicht der Teig für ein Blech? Und auf wie viel Grad und ungefähr wie lange muss er backen?Lg.

Also 280ml Wasser ist viel zu viel!! Musste ewig viel Mehl hinzufügen sonst blieb es eine einzige unknetbare Masse..

In den Pizzateig kommt kein Zucker !

Hallo an allen! Ich habe heute diesen Pizzateig ausprobiert und zwar mit Vollkornmehl. Wir wissen alle, was ist es für ein Mehl ist?! Jedoch das hat unglaublich gut geschmeckt und funktioniert! Für eine Veganerien das war ein echten Erfolg! Sogar meine Tochter, die nicht Veganerien ist, die Pizza sehr gut geschmeckt hat! Man muss einfach mehr ölen, vor dem Ofen auf Pizza und nachher! Ich bedanke mich herzlich für diesen tollen Rezept und würde deshalb ihr Kanal sehr gerne unterstützen! Herzlichen Dank! 🙏

Ich kann diesen teig nicht empfehlen, sie nutzt viel zu viel hefe , richtig wäre es mit 500g mehl typ 00 von caputo , 325ml kaltes wasser , 1g frische hefe und 12 gramm salz , das ganze dann für 20 stunden im Kühlschrank gehen lassen und 3 bis 4 stunden schon zu kugeln geformt gehen lassen , die kugeln nach dem gehen nicht nochmal kneten sondern einfach so mit den händen ausziehen und belegen. Ich kann euch nur waldis pizza kanal empfehlen

Auch 6 Jahre später ein super Rezept!
Dankeschön

Habe nur Sonnenblumenöl, geht dass auch?

Hallo kann man der Teig auch ein Tag davor machen

Hi. warum zieht sich mein Teig immer so stark zusammen?

Herzlichen Dank! Das war sehr hilfreich!
Allerdings bin ich unsicher hinsichtlich der BACKTEMPERATUR und BACKZEIT...
Kann mir da jemand einen guten Tipp geben?

Besser als bei der Pizzeria ausprobiert richtig lecker geworden

Hallo, also ich finde dein Rezept ganz gut, bis auf die menge an Hefe 🙈 da dreht sich mir der magen. Hab das ganze mit 5g hefe gemacht und knapp 8std. Gehen lassen und das Ergebnis war das selbe nur dass die pizza nicht nach hefe geschmeckt hat 😊 als info für diejenigen die nicht so den hefe Geschmack mögen.

Schön Erklärt und genau das was ich brauche

heute gab es Pizza und, was soll ich sagen, es hat super geschmeckt. Danke vielmals👌🤌

Bei wie viel Grad im Ofen backen ???

Backzeit?

Groß ist der Teig nicht und ich glaube was man da zahlt für alles einkaufen kann man schon Pizzeria gehen

Super Rezept. Vielen Dank 😋

Naja, das ist Pizza wie die deutsche Hausfrau sie macht. Mit original italienischem Pizzateig hat das leider nix zu tun. Dieser Teig wird ganz anders zubereitet, da gibt es erst eine Stockgare und dann eine Stückgare usw....
Das Ergebnis ist dann wunderbar fluffiger Teig.

Sehr lecker 🤤.
Der Teig war allerdings zuviel für mein Backblech. Die Hälfte hätte dicke ausgereicht. Aber dennoch sehr lecker, verbrennt nicht so schnell wie der gekaufte und ist sehr saftig 😊.

Geht das auch ohne Hefe

Kiki ich küss doch dein Auge

Was ist mit Salz und pfeffer, hab das jetzt garnichts reingemacht weil das im video gefehllt hat

Hab einfach Salzvergessen 😩😩😩

Danke dir ☺️☺️😋

Hab nach zig unterschiedlichen Rezepten jetzt mal dieses hier probiert und werde nie wieder ein anderes nutzen. Der Teig war perfekt!! ❤

Viel zu viel Hefe! Danke für die Bauchschmerzen!

Zucker gehört da nicht rein,ohne wenn und aber,der Teig sollte mindestens 12 Std gehen,besser 24Std.Das Ausrollen mit dem Nudelholz,zeig das keinem Italiener🤣

Dankeschön

Der beste Pizzateig auch mit Trockenhefe ❤️

Hi Kiki, ich liebe deine kurz und informative Videos. Du hast viele tolle Backrezepte die mir sehr interessiert. Ich überlege seit paar Jahre eine kochkanal zu starten. Ich habe viele leckeren Rezepte aus meinem Heimatland Kamerun die ich gerne mitteilen möchte. Danke für das Video!

Hallo, benutzt du ein besonderes Mehl?

Danke für den rezzept!😘

Bei mir ist der Teig so hart geworden :/

Bester Pizza Teig dankeeee🎉