Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются!!!

Я уже с полгода делаю тесто без яйца и подтверждаю, оно идеальное. Не знаю в чем фишка, но оно вкуснее ❤

Любимый наш Ванечка. Спасибо. Абажаю Вас. Но есть вопрос. А если нет уксуса 5%. Как можно его заменить?

Ваня, пельмени едят ложкой! Они очень вкусные у вас!

Как-то он и не навязывает ничего, но так убеждает, что это вкусно😂😂😂 Умничка!!!

Такой солнечный человечек, что прямо грех не сделать по твоему рецепту что-то😊😊😊

Ох и Ванюшка😂Волшебник😂

Впервые встречаю уксус в тесте😂

Красота 😊. Напишите пожалуйста какой диаметр вырубки используется? Спасибо)

Просто супер! Спасибо!!!😊

Завтра точно сделаю так же, можно бы было, поставила бы 100 лайков.

Ванечка, огромное спасибо за новый рецепт. Такие красивые пельмешки-вкусняшки у Вас получаютсся. Супер!!!👍 Собралась завтра готовить пельмени, а тут Вы готовите, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Всего Вам самого доброго!❤

Добрый день. Можно тесто на манты

Спасибо Ваня!!

предлагаю попробовать наш семейный рецепт:
1 стакан молока…
3 яйца…
3 столовые ложки постного масла…
соль…
мука три с половиной или четыри стакана сразу высыпать…
вымешивать тесто 20 минут с передышками если надо… пельмени кипятить 10 минут кипения, не закипания, помешивая…много воды, мало пельменей ложим когда варим…

Ты молодец.Классно.

Интересные форма сковороды,

Спасибо, Ваня! Пельмени лепим. Хочу попробовать по вашему рецепту❤❤❤❤❤❤❤ Поздравляем с наступившими праздниками! Удачи успеха во всех ваших начинаниях!!!

Ваня, спасибо тебе за салат с ананасом и креветками это реально быстрый и вкусный салат

Сегодня приготовила, ну это просто бомба, шедевр! Очень понравилось тесто, очень комфортное в работе и вкусное! Теперь я нашла своë идеальное тесто для пельменей, вся семья оценила пельмешки.
Ваничка, огромное спасибо за рецепт❤

Благодарю!

Спасибульки за отменный рецепт теста, вот с тестом у меня всегда были, мягко говоря, неполадки 😅. Теперь все идеально, тесто тонкое, эластичное, не рается😊❤❤❤

Ой, ну не клали в фарш жареный лук и чеснок!

А уксус можно яблочный?

Какой позитивный человек! Приятно слушать. Спасибо

Всегда в фарш обжариваю лук, чтобы он не выделялся или еще хуже - хрустел. Спасибо за рецепт, интересный вариант с уксусом

Очень аппетитные 👍🥂

Иван, подскажите, что не так с тестом? При варке вода чуть помутнела, а пельмень невозможно взять вилкой после варки. Разваливается. Начинка на вилке, а тесто в тарелке(

КРАСОТА!!!!

Ванечка спасибо большое за рецепты❤

Позитивчик Ваня!😐

А зачем уксус?

Ванечка,
Вы прелесть!

Попробую с уксусом первый раз слышу

Я просто на Ванечку смотрю 😂....

Спасибо за то,что внесли в мой дом позитив и хорошее настроение!Здоровья вам и успехов!

Испробовала все Рецепты от блогеров-поваров из ютуба- и на ледяной воде, и на кипятке, и с маслом растительным и без него, и с без яиц….. но убедилась ещё раз, что лучше старого советского Маминого рецепта на пельмени и вареники нет, где использую остывшую комнатной температуры кипяченную воду, яйцо, соль и муку. Замешивается тугое тесто чуть слабже, чем на лапшу и всё. Отлежится минут 10 -мну, опять отлежится опять мну… и так несколько раз. Структура теста однородная, красивая. На вкус тесто отличное, нет послевкусия какого то. Фарш -свинина, говядина и достаточное количество мелко мелко нарезанного лука, соль и перец чёрный. На поднос не надо сыпать муку, достаточно накрыть х/б салфеточку чистую и на неё и пельмешки, и вареники слепленные и в морозилку.

Похоже на Одессу

А с какого он города

Потрясающий парень

В фарш, только лук не жареный, как делали родители тогда фарш сочный и пельмени вкусные ну а с жареным не знаю не желаю..
😊

Ванечка, спасибо! Вкусно по рецепту и по Вашей доброй Душе. Спасибо, дорогой Человек!

По мне - мяса маловато

❤❤❤❤❤👍👍👍👍

Сделала все по рецепту 😢 к сожалению тесто тугое. Трудно раскатать. Не могу понять 😢

Я тоже делаю тесто без яиц, всем советую

Дорогой Ванечка! Спасибо за рецепт теста!
Сегодня у меня было сразу два эксперимента- тесто и пельменница))
Приобрела ее, захотелось попробовать в деле, чтоб экономить время, а то всю жизнь вручную леплю .
И оба эксперимента получились крайне удачно😁👍. Тесто великолепное!
Пельменница тоже😊
Теперь точно будем чаще готовить,НО! Понемножку)
Еще раз спасибо🤝🌸

А уксус для чего?

Рошо что тесто без яиц. Сейчас яйцо дорого стоит

Здравствуйте! Извините пожалуйста, но я не поняла, а зачем в тесто уксус добавлять? Заранее спасибо за ответ.

Спасибо большое,Ваня за чудесные рецепты.С Новым годом вас! Здоровья и счастья вам.