Вешенки и курица, да в сметане, легко и вкусно

Вот это вы все потушили. Жарки нет от слова совсем.
А надо было взять Максим огонь обжарить кусочки курочки до корочки не мешая ложкой несколько минут. И добавить лук обжаривать. Затем убрать курицу. На таком же огне обжарить до корочки с неск сторон вешенки. Они быстро готовятся и при этом способе они остаются хрустящими. А затем все это дело соединить добавить сметану, специи и зелень. 2-3 мин их сдружить на медленном огне и подавать. ( и как вариант зелень добавить перед подачей )