Катык . Домашний Йогурт, Сюзьма и Курут. Как Приготовить.

Здравствуйте Друзья! В этом видео Мы покажем как легко и просто приготовить самые популярные кисломолочные продукты в Центральной Азии - Катык, Сюзьму и Курут!!! Попробуйте приготовить и Вы!!!

👌😋

Спасибо за рецепт, не была на родине в Казахстане пять лет. Купила домашний курт и домой тоже. В магазигах можно найти фабричный курт. Но домашнего, вкусного, сухого и твёржого, как я люблю нету. Решила научиться готовить его сама, нашла видео. Столько чистой домашней энергии, благодарю вас. ❤❤❤

Большое спасибо.

Молоко простокваша кефир творог курут

Спасибо! Все четко, без лишней воды. Приятный голос, речь. Узбекистан- моя вторая родина - детство, юность, молодость. Узбекская кухня мне близка. Спасибо! Удачи вам и процветания вашему каналу!

Здравствуйте! Можно сделать сузьму из магазинного кефира?

Огромное спасибо что поделились с рецептом. 😍😍😍.В Лос Анджелесе не найти катык.

🙏

Купили готовый Катык. Кисло-горьковато-солоноватый ... даже не кефир. Нам сказали, что это вроде сметаны. Отвратительный вкус, особенно, когда ожидаешь совсем другого вкуса. И что с ним делать? Это только мужикам с похмелья. ..
Зато попробовали и больше никогда не купим этот непонятный продукт.

Добрый вечер. Приготовила сюзьму первый раз , как долго, можно хранить в холодильнике готовый продукт .?

Иее рахмат ака !

Здравствуте, вопрос, а молоко можно катыком вместо сметаны сбраживать?

Спасибо за рецепт. Курут надо высушивать, если Да то как?

Спасибо большое всё доходчиво и понятно у вас очень приятный добрый голос здоровья вам и вашим близким

По Каракалпакский Торақ

Здрасьте, а как Вы курт сушили?

Вы так хорошо все объяснили! Благодарю.

А можноли закваской для катика использовать сузьму

Круто! 😊

Обнаю курт

Блин, как же круто Вы объясняете 💪💪💪, грамотно и все на доступном языке, я получил огромное удовольствие просматривая ваши ролики 💪💪💪

Спасибо огромное за рецепт. А как Вы делаете закваску из катыка?

Пища богов я ел 100 летний ему не почём,

Я в курут добавляю немного муки, и стеклом катаю.🤗

В детстве обожал очень курт) да и сейчас тоже🔥 Спасибо!!! 🤝

Здравствуйте, это снова я, скажите пожалуйста сколько соли на литр сквпшенного молока класть? И, как сушить и хранить курут?И еще вопросик, какая должна быть температура чтобы добавить йогурт или сметану для сквашивания?Спасибо вам.

Огромный Вам Рахмет. Сегодня же попробую сделать катык по Вашему способу. О результате обязательно напишу.

Катык основном называют Айран

Здравствуйте! Хочу приготовить из катыка сюзме, что бы потом сделать чалап. И вот такое наблюдение. В этом видео (для приготовления курута) сюзьма больше похожа на творог т.е. она явно долго находилась в мешочке. А в видео для чалапа сузьма совершенно иной, более мягкой констистенции. Я так понимаю, что сюзьме для чалапа нужно сцеживать не так долго? Да и более жидкая сюзьма гораздо лучше растворится в чалапе с водой, чем творогообразная сюзьма?меньше будет выпадать осадка?

Сюзьма сильно солёная? На хлеб намазать можно вместо творожного сыра?

У бурят кашица после варки хурунги тоже называется бозо,это когда молочную водку гонят, тарасун называется.

У меня не получилось, хотя вместо сметаны налила кефир, молоко не закисло даже через 3дня, почему?

Уточните, пожалуйста, при приготовлении курута нужно ли выдерживать сузьму сутки в холодильнике? И когда лучше добавлять соль: перед тем как выливать в марлевый мешочек или до того как ставить на сутки в холодильник? У меня получается очень житкая сузьма которая почти вся протекает через марлевый мешочек.

Купила сухой курт в магазине у казахов, спросила как его употрелять?, продавец ответил: так грызть, дома попробовала, такая гадость вонючая и соленющая,жуть. Может быть его как то по другому нужно употреблять, подскажите, а то придется выкинуть.

Саламалейкум! Скажи, а можно вместо сметаны добавить прокисшее коровье молоко?

Еще конфеты арахис в белой сладкой начинке рецепт пжста

Самый лучший курут в кыргыстане

Искала как приготовить күрт и нашла ваш канал случайно, очень приятный голос и все хорошо все объясняете:) вышла замуж за границу и вот скучаю по құрту, теперь хочу сама попробовать приготовить надеюсь получиться, и конечно, лайк и подписка 👍😊

Спасибо большое за рецепты. Но у меня вопрос: как долго можно хранить сюзьму в холодильнике?

Респект и уважуха автору ролика!

А соль?

Благодарю очень доступно! Супер!!

Катык по другому называют ещё айран,йогурт.

Без холодильника на сутки? Все верно?

Катык это айран?🤔

Здравствуйте, а где же вы сушите курт?

Курт это моя любимая казахская конфетка,с детства курт люблю,видать из за этого я теперь сладости не люблю🤗. Теперь вопрос,а молоко свежее или же кипячёное как в магазине? Так же прошу всех кто туда едет что бы мне привезли. Теперь благодаря вам я смогу здесь сам делать,спасибо вам

Здравствуйте, Спасибо за рецепт Катька, Вопрос -сколько Катька на 1литр молока нужно для следующего раза,и второй вопрос -Катык которому уже месяц, почему он у Вас такой плотный и жетый, сколько такого Катыка нужно на 1 литр молока, и 3 вопрос-как Хранить Закваску, и срок хранения,можно ли сушить Закваску???

Благодарю! Какие вы молодцы! 👏👏👍😊