Что такое "солод"?

Впервые слышу о таком напитке как хлебное вино. Водка что ли?

Спасибо за видео! Теперь знаю что такое солод)

🌸

Солод получается по кыргызски угут( брожжируещее вещество для бозо)
Бозо - это напиток самый дорогой напиток из пшенки, делают из кукурузы для обогащения.
А из ячменя для опьянения!
Но в древние времена больше полторы литра в сутки не давали человеку....
Даже у Пушкина была фраза:" Ты что как киргиз набузившийся"!, Кстати эту фразу любили и Чокан Валиханов и Мухтар Ауэзов., Говорят даже Сталин пользовался этой фразой, во времена чистки( репрессии).
Ну и память у меня однако.

«Специальное зерно замачивают в специальных емкостях, специальными специалистами со специальным образованием и специальными ложками мешают, только специальными..»

Благодарю за информацию🙏

Очень понятно!

Так коротко и понятно

👍,единственное видео которые реально раскрыло тема солода,а то у всех мажорные, отвратительно укращающие слова ,спасибо вам за полезное видео

После того как зерно схватится меж собой ростками как матрас его окучивают как муравейник и накрывают,после этого зерна должны превратиться в прозрачные капельки,только тогда солод готов.потом сушат в печи,для хранения.