Comment faire un Rub ? | Rub SOPASCO

Super je vais tester ca

Je teste ça bientôt !
Bien tes vidéos je découvre !
Du coup sel fin ou sel de guerande ??

Salut Rafa, merci beaucoup pour ce RUB qui m'a permis de me lancer dans le Barbecue Low and Slow. Par contre, j'ai beaucoup de mal à trouver de l'oignon en poudre dans nos commerces traditionnels ... Une astuce là-dessus, pour éviter de se cantonner avec de l'oignon en semoule ?

Sucre 😱

Vraiment incroyable cette marinade sèche ! Je n'en avais jamais fait auparavant et quel dinguerie 🥵

Je ne sais quoi penser.

Salut Rafa , super vidéo ! Juste une question combien de temps peut se conserver ce rub ?

bonjour Rafa. Je viens de tester ta recette dans les memes proportions sur un poulet. Trés bon juste une remarque au endroit ou la peau à bruler un peu le sucre brulé donne un gout acre. sinon c'est top

Avec quoi on peu remplacer le sucre ?

Salut Rafa, je suis a la recherche d'un rub goût old el paso.

Pour moi c'est très très simple, il n'y a qu'UNE SEULE CHOSE qui en vaille la peine:
Poisson ? Paprika fumé
Porc ? Paprika fumé
Volaille ? Paprika fumé 😁😁😁

Superbe rub 👍. Par contre qu'est-ce qui va changer entre le paprika doux et le fumé ? Plus ou moins fort? Un goût de fumée supplémentaire ?
Merci Rafa 😉.

il fait froid ? vous n'etes pas frileux

Bonjour, ce RUB est vraiment une tuerie, je l'ai essayé aujourd'hui et je conseille???? bravo Rafa

Rafa,

Un RUB pour diabétique c'est possible ?

Je valide ! C'est trop bon !!!!!!

Salut Rafa, tu aurais les proportion du rub du trappeur?

Ah merci !!!! Ton rub s’opacifie👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰

Peut on l’utiliser sur un côté de bœuf?

Merci Rapha, top recette!

Bonjour, on peut utiliser ce rub pour des viandes grillées à la poêle en fonte ? Pas obligé d’utiliser le bbq ?

Ton rub est une vraie tuerie.

Cuisson indirect, avec quoi ? Charbon ou briquettes ?

Recette Sopasco:

80gr de sucre
40gr de sel
50gr de paprika
80 gr de cassonade
3 Cs de poudre d ail
3Cs de de poudre d oignon
1 pincée d origan

😍

Mais il fait froid : on voit la buée qui sort de ta bouche 😬😅 ?!

Salut j'aimerais faire le même rub que toi mais est-ce possible de rajouter du miel à la place de la cassonade merci beaucoup pour toutes tes recettes

Cher Rafa, je viens d’avoir 40 ans et il a fallu tout ce temps pour que par hasard je tombe sur ta chaîne et y découvre le RUB et puis le reste. Incroyable comme on peut changer la vid de quelqu’un. Merci !!!

C'est vraiment un tueur ce mec !
Rafa, si tu lis ceci.. chapeau l'artiste !

Salut Rafa tu conseillerais d'appliquer le Rub sur la viande combien de temps avant la cuisson 🤔 ?

"Vois sentez ces odeur là" heu nan jsens rien🤣🤣🤣

Rafa vous êtes FORMIDABLE vos conseils sont au top comme vos recettes ne charger rien vous êtes génial à très bientôt

Hello rafa je voulais tester ton rub sopasco sur un gigot d agneau mais je me suis trompé a la place du paprika j ai pris du piment doux.... en sachant que j ai des enfant... est ce que tu penses que cela peut passer ou je met une autre épice? Merci bcp !!!

Si on est a la diet on peut retirer le sucre?

80 g de sucre plus 80 g de cassonade ?

Bonjour Rafa, Je cherche un rub épicées sans trop de sucre, car j'ai un diabète type 2, pour les ailes et pilons de poulet au BBQ. Merci et bonne journée

hummm vous sentez ces odeurs? bah non en fait....

Le sel est il obligatoire ? Sinon good job. Bonne continuation

Chacunes de tes vidéos declanches ma salivation.. Bon boulot, j'ai envie d'acheter un barbecue maintenant 🤣👌

Bien

Alors merci pour ta recette, mon poulet était une dinguerie. Perso j'ajoute en plus un mix d'une gousse d'ail avec de l'harissa environ 1 cuillère à café, un cube poulet, 1 cuillère à café de thym, 2 cuillères à soupe d'huile et de l'eau pour bien diluer. Je mets ça dans une seringue alimentaire et je pique mon poulet pour qu'il soit bien moelleux et goûteux en plus du rub et franchement c'est tip top. Un vrai succès miam !

Mdr ça caille pas trop en maillot

Voilà j’ai faim! 👍 top tes vidéos

Salut, je vais tester ce rub ;) ! t'es un pro... en parlant du paprika, tu connais le smoky paprika?

Merci a tu la liste écris avec les quantités ?

Merci beaucoup je testerais ça rapidement

😉

ou acheter ses epices en gros svp ?

Bonjour Rafa, pourrais tu nous indiquer les proportions pour ton MOP ?