Вот так легко и просто разделать щуку на филе, и приготовить фарш для рыбных котлет.

Большое спасибо , по делу без воды и показал как разделать мярси!

А как вялить тешу щучью ???

Такого красивого фарша еще не видела.на вашем канале нашла много интересного и нового для меня,большое спасибо.

Хорошо, когда ЕСТЬ ГДЕ завялить..., что бы получилось вкусно и правильно.
А так получается, что обрезал самую жирненькую вкусняшку.😕

Подскажыте,где посмотреть как Вы готовите фарш из щуки.?Спасибо заранее.Как ее разделать увидела,а теперь дело за фаршем Шука у меня уже есть.

Вы просто супер ,разделываете рыбу.У меня так не получается)

Это здорово!

Спасибо! Одно удовольствие смотреть!

Отлично . Благодарю , солю Симу по вашему рецепту. Теперь хочу котлеты , а можно с другой рыбы с горбуши котлеты сделать.

Блеск!

Круто! Получается , что в этом видео не часто щучий фарш, а смешанный (щука + жерех)?

Спасибо. А я раньше чистила 🙈 😂

Сколько можно хранить в морозилке?

👍👍👍

А с какой рыбы можно ещё делать???селёдка,скумбрия,хек,минтай........???

Вы разделываете рыбу лучше любого японского шефа,это самый настоящий мастер-класс , Вы лучший рыбный повар.

Ну наконец то нашла человека, который показал как чистить щуку👍👍😂 Моя благодарность( и подписка)

Скажите пожалуйста, мясорубки нет, есть блендер погружной , блендер а которой в чашке лезвие( незнаю как он называется) такой пойдёт чтобы косточки намотались ? Или нет ?

Роман, дайте пожалуйста ссылку на свой нож.

Супер!!!!!

Боже спасибо за это видео! Очень быстро раздела четыре больших рыб, до этого очень долго её чистила, жаль что раньше не додумалась поискать ваше видео сэкономила было куча времени! Счастье и здоровье вам!

Блин,смотрю...ну КРАСАВА!!!!!я в восторге!Класс)

Вы МАСТЕР👍👏👏👏

Голова и хребет щуки для бульё на в уху не подходят?

Очень полезные видео !!! Многое не знал …

Добрый день. Подскажите мастера по изготовлению ножа.

Роман,а как солить щуку свежепойманую у вас есть ролик? Муж рыбачит,а я солю,но уверена что не правильно!

Роман,а почему шкуру снимаете? Со шкурой вроде вкуснее?

Я всегда чистила чешую вот посмотрела и теперь не буду этой фигней заниматься

Здравствуйте! У нас проблема со щукой, только под заказ. Подскажите, а можно фарш делать с Красной рыбы (горбуша)? И потом котлеты по Вашему рецепту. Или идёт только рыба с белым мясом?

Просто МОЛОДЕЦ!!!

Согласна на 100% 👍👍👍 Удачи

Просто можно бесконечно сидеть и смотреть как вы ловко разделываете рыбку

Вы красавчик

очень интересный канал - готовить и обрабатывать рыбку, которую я люблю.. подсела на видео ваши.. лайкос огромный, как огромная рыба!!!!!

Век живи-век учись. Спасибо 👍👍👍

При разделке рыбы нож должен резать от руки, а не себе на пальцы,если сорвется нож, например на подмороженной рыбе - нанесете себе тяжелую травму пальцев,автор может так и привык и ему удобней, но зачем же учить этому опасному способу..

Скажите, ее надо сначала заморозить? Спасибо!

Спасибо, что рассказали и показали, что есть какой-то вкусный желудок, печенка, сердце...и всё это можно есть!
Я всю жизнь все эти потроха выбрасывала, кроме, конечно, икры и молок. Я всегда наблюдаю за Вами, как потрошите рыбу.
КЛАСС!!!

Щука расцветка форели. 😄

Молодец Рома, разделка щуки на филе очень удобная в работе, мы так же примерно делаем. С пр. Архангельск 👍👍👍

Отличное видео, ждём продолжения

Супер, буду делать так.

Амурская щука, у нас в Ангаре другая, интересно вкус отличается.

Большое спасибо! Канал супер!👍

Щучью желчь всегда выпиваю, от описторха профилактика, мне знакомый терапевт подсказал, было это 35 лет назад, когда у меня - беременной нашли этих паразитов, а травить-то было нельзя, всю жизнь при случае желчь пью, паразитов больше не находили.

Как это рыбу перед готовой не надо мыть она же вся в говне.... 🤮

Можно ли так разделась судаков и как из них приготовить котлеты? Спасибо Вам за все советы!!!

Я походу олень , но мы первый раз слышим о котлетах с салом ... Где рецепт ?:))

Ответь пожалуйста по поводу костей