Making Jeolla-style radish kimchi Summer Kimchi by Kimchi Master Lee Ha-yeon

선생님표 김치 먹을수록 맛나요 질리지 않는 맛. 역시 김치 명인이시네요 건강하셔서 오래 해주세요❤

새우젓넣고 육수 내는
새로운 팁하나 배웠어요
꼭 해먹어 볼게요~^^

김치할 때 멸치가루 많이 쓰서던데 어떻게 만드는 거예요? 활용도는요?

정말맛있겠네요~♥.
오이깍두기(명인님레시피)다먹고..담가볼렵니다.
집에암환자가있어설탕을안넣을려고노력중이던차에선생님의유툽을알게된건제겐"행운"입니다!.늘~고맙습니다.💖.
토판염도주문해야겠어요(오이소박이편에전화번호가있더군요 ㅎㅎ)

쌤~~
완전 맛있습니다
항상 도움 주셔서
감사해요^^

오늘 그대로 했는데 너무 너무 맛있어묘~~~

아휴 너무 맛있겠네요^^~ 꼭 해봐여겠어용

선생님께서 요리 하시는것 보고 있으면 한편의
드라마를 보는것 같애요
보는내내 마음이 푹 빠짐니다
여러가지 김치요리 정말 도움이
됩니다
선생님 얼갈이 물김치도 좀 부탁
드립니다^^

맛깔 나게 담가 보고싶어요^^감사 해용~♡♡♡

이하연선생님 라도김치 짱이네요. 라도에서 이렁게담아요 ?화이팅~옛날에 엄마께서 이렇게담그시더라9요~♡

믹서기에 갖가지넣고갈때 소금넣고갈면 쓰다고 하던데요

잘 배우고갑니다. 감사합니다~^^♡

새우젓넣고 끓이는게 생소하네요 항상갈아서 했는데 선생님이 알려주신데로 해봅니다 감사해요.

감사 합니다 잘배웠습니다

고향이 전라도?

선생님^^ 오늘 요 물김치랑 일반 열무김치 담그려고하는데요, 이 물김치는 절인 열무를 헹궈서 채반에 받치는지 아니면 헹구지않고 바로 채반에 받치는지 좀 알려주세요^^

소금 다른 재료랑 같이 넣고 돌려도 갈리는 거 신기해요

열무는 절여야 될까요?

쪽파 안 넣어도 맛있나봐요^
감사합니다

영상 잘봤습니다~~싱거우면 간을 어떻게 맞춰야하나요~~

이건 완전 정석인데요...안맛있을수가 없다...

어제 담갔어요..맛이 맛이... 정말 우리 이하연 선생님 너무 존경합니다.. 제가 추구하는 음식철학.. 너무 감사하고 고마워요.. 사람들이 따라만 한다면 정말 몸에 좋은 김치드실수있을꺼에요

근데 왜 열무절인거는 물에 안씻나요?

익히는 기간은 먼저 열무물김치와 같이하면 될까요?

진짜루 맛있게 보입니다 💯💯💯

열무는소금에져리지안나요

먹골배 나올 때. 소개 시켜 주세요

잘 보았습나다 저도 한 번 해볼려고요 맛나게~

열무를 절이지 않고 해요

쪽파가안들어가는군요

진짜맛있게 먹었어요ㆍ감사합니다

선생님 1단기준으로 담을때요 절일때 소금량 줄이나요? 그리고 물양은 그대로 하면 양념비율은 그대로 해도 되나요? 꼭 선생님 친구분 레시피대로 한번 담아먹고싶은데 제가 요리는 서툴러서요 꼭 알려주세요

나도 한번해서..아지매 기 죽여놔야지...

너무 재밌어요 선생님

18년전 큰아이 임신때 ebs 요리 프로에 나오셨을때 참 예쁘셨어요^^
한복입으시고 단아하게 머리 빗어 묶으시고 말씀도 차분차분 하시던 모습이 생각나요. 젊고 예쁘신 분이 김치에 일가견이 있으시네 했었죠^^

선생님 레시피보고 열무물김치 담가보았는데 덕분에 열무물김치 너무나 맛있게 잘먹었습니다. 선생님 감사합니다.

열무얼갈이물김치 를 담았는데요 너무 맛이
없어요 중간에 양념다시 하면 안되에요
알려주시면 감사 하겠습니다

선생님~감자풀은 어떻게 만드는지요?그리고 요거 얼갈이로만 만들어도 될까요?

작년에 알려주신 대로 맛나게 해먹고 올해도 생각나 추석 대비 열무김치하려 합니다. 그런데 한가지 마른고추 대신 홍고추 갈아 넣으면 맛이 다를까요? 홍고추와 마른고추 맛 차이를 알고 싶습니다.

차분하니. 듣기가 편하고 좋네요 감사합니다

셈 넘쉽게 맛잇게 설명을 맘에쏘옥 3종꾸욱함 잘배워갑니다 셈 말씀이 맞아요 김치문화가 8도가 다틀려요 쪼끔씩 ㅋㅎ😂❤❤❤❤❤❤

저는 배 없어서 갈아만든배 사과 없어서 양파 1개로 대체해서 만들었는데도 너무 맛있었어요 제대로 만들면 얼마나 맛날지요~나중엔 재료 확실하게 준비해서 다시 만들어보고싶어요.맛있는 열무 물김치 알려주셔서 넘 감사합니다❤ 레시피 공유해주신 영양사친구분께도 감사합니다^^😊

이하연 쌤~~~
이 레시피 그대로 방금담궜는데요ㅠㅠ
너무 짜요ㅠㅠ
너무짜서 감자풀도 더 넣어보고
물도넣어보아도 너~무 짜요ㅠㅠ

해결 방법좀 가르쳐주세요.

부탁해요

열무 절이지 않나요?

이하연김치명인샘
레시피올려ㅡ명인의자존심 ㅋ

숙성은 어떻게 얼마나 하나요?^^

처음 열무 절인후에 안헹구나요? 헹구는 과정이 생략된건지 알려주세요

보관법도 알려주세요..
실온에 어느 정도 보관후 냉장보관 하는지 얼려주시면 감사하겠습니다.
ㅡㅡㅡ from 요리초보ㅡㅡㅡ

이번주에는 열무물김치 도전해볼께요~~ 감사합니나^^

선생님, 사과와 생강양이 영상이랑 설명이랑 다른데 크게 관계 없을까요? 그리고 열무는 그냥 소금 100g 뿌랴두었다가 물기만 빼서 양념 부으면 되는 걸까요? 아니면 소금물 만들어서 절여야 하는걸까요?