줄서는 쫄깃한 베이글 맛집의 비법 | 이제 베이글 레시피는 이걸로 정착하세요.

항상 믿고 만드는 호야님 레시피예요!! 이번 영상 베이글도 넘 맛나보여요ㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 이 레시피로 손반죽도 가능할까요? 베이글 정말정말 좋아해서 꼭 해보고 싶은데 반죽기가 없어요8ㅅ8

ㅡㅡ..난 왜 새벽한시에 이걸봤을까...

호야님~ 드라이이스트는 골드, 레드 어떤걸 써야 더 맛있는 식감을 가질까요?
그리고 만들어서 식힌 후 냉동해도 될까요?

겨울에도 치가운물 사용합니까~

섞으면 다 닿는데...^^
베이글 비싸서 자주 못사먹는데 쉽게 알려주셔서 만들어 먹어야겠어요

베이글 맛나게 잘만들어먹었습니다 그리고구독햇어요 이레시피로 정착합니다

와~ 선생님. 홈베인생 13년만에 베이글은 처음이었는데 처음부터 너무 맛있는 레시피로 구워서 눈만 높아졌어요~~ 사먹는거랑 똑같아요! 너무 감사해요~~ 주변에 베이글러버들 많은데 선물해야겠어요😊

올리브유 대신 식용유 써도 되나요?

혹시 모양 만들고 냉동했다 해동해서 굽는 방법이 있을까요? 완성 후 냉동 보다 생지로 당일 굽는게 더 맛있을거 같은데 먹고 싶을 때마다 만들기가 넘 힘들어서요😂

호야님오늘꼭할겁니다 감사행ᆢㄷ😅

2차 발효는 왜 생략하신걸까욧 ..?!

데치는 물은 베이글 양에 관계없이 일정한가요? 베이글을 9개 수량보다 반만 만들고싶은데 데치는 물 및 재료도 반으로 해도되나요?

저는 표면이 호야님처럼 반들하지않고 건조하게 크랙이 생겨요 왜그럴까요

아무리해도 손에 달라붙는데 ㅜㅜ 물이너무많은걸까요..?나온 정량으로 똑같이했는데.. 흑흑

진짜 너무 맛있어서 깜짝 놀래버렸어요.. 손반죽하다가 손목 아작날뻔했는데 다 잊을만큼 엄청나게 꼬숩고 겉은 딱딱이 아니라 바삭 속은 촉촉이네요 연유크림 발라서 먹었는데 나 무슨 빵집 사장인줄...

안녕하세요 호야님 홈베이킹을 평범한 남고딩입니다
혹시 베이글에 만들어둔 르방을 쓰고싶은데
배합을 어떻게해야 맛있는 풍미 좋은 베이글이 나올수 있을까요?

스파믹서 없으면 어떻게해야하나요????
ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
제방답장주세여 ㅠㅜㅜㅜㅜ

2차발효안해도 저리 오통통되는게 신기

호야님 강력분만 사용하면 시간이 지나면 질겨질수 있다는데 맞나요?

안녕하세요. 호야님.. 혹시 2차 발효 안하신 이유가 있나요? 아니면 원래 베이글은 2차 발효를 안해도 되나요^^?

엄마가 이렇게 맛있는 베이글은 처음먹어보신대요.. ㅎ 레시피 감사합니다❤

맛있게 잘먹었어요..근데 왜색깔은 호야님이한것만큼 노릇노릇 하지않을까요? 20분구웠어야했을까요.. 버터를 아예빼서 그런가?...헷 여튼 잘 먹었습니다

버터를 사용한 베이글이라

저 실수로 20분삶고 오븐돌렸다가 돌이 나왔어요

업로드된 날부터 저는 이 레시피로 10번 이상 베이글을 구웠어요. 감사합니다.
오늘 아침 아들이 베이글 먹고싶다고 해서. 또 준비합니다.

와... 저 후기 한 번도 써보지 않았는데 이 영상은 도랏... 진짜 엄청 자세히 알려주셔서 첫 도전에 바로 성공해버렸어요!! 너무너무 감사합니다!!

중력분밖에 없는데 중력사용가능한가요?

냉장 휴지도 가능한가요?

드라이이스트는 생략 불가인가용?!

설탕 대신 알룰로스 분말형써도 되나용?

제빵 연습할때 제일 안나오는게 베이글.... 호밀빵보다 더 징그러운녀석..ㅋㅋ 집에서 한번 더 해봐야겠어요! 진짜 맛있어보여요ㅋㅋ

호야님 레시피 덕분에 너무 맛있게 만들었어요 감사합니다. 그런데 구우면서 표면이 약간 가뭄처럼 갈라졌는데 왜 그럴까요! 수분이 부족한 걸까요? 정량으로 넣었는데 😂

물을 우유로 변경하면 몇그람 넣나요?
탕종도 넣어도되나요? 넣게되면 얼마 넣나여?

쫄깃하고 맛있어요 💛
손반죽 15분정도 하고 에어프라이어 185도로 15분구웠어요~~~

항상 잘보고있습니다❤
질문이있는데요, 반죽을 냉장고에서 저온숙성해서 다음날 사용해도 될까요?

자막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여워요

냉동블루베리로 만드는 베이글은 배합 똑같이에 블루베리만 추가하면 되나요 물 양을 줄여야 하나요?

수돗물을 넣는다는 부분에서 충격받음 가게에서 내가 사먹던 베이글도..?

220도 15분

믹싱을 하면 항상 질게 됩니다! 믹싱시간을 25분정도 하는데도 질게되는데 시간이 더 오래걸려도 저 상태까지 반죽하는게 맞을까요? 너무 오래 믹싱하는 것도 안 좋을까봐 물어봅니다!

어제 다른 레시피로했다가 폭망하고 오늘 호야님 레시피로 2차도전 결과 성공입니다~~식힌후 크림치즈발라 먹으니 이제 베이글도 안사먹는 품목이되겠어요

호야님은 설명도 넘 잘해주셔서 따라하기 쉬워서 좋아요^^

알려주신 정량으로 하면 손반죽 가능한가요?ㅜ

베이글의 정의가 버터를 넣지 않고 물에 끓인 빵 아닌가? 그래서 아침에 먹기 좋은...

반죽기어디꺼쓰시나요?

당료들조심 ㅋㅋㅋ

호야님 잘 보았습니다.~ 근데 저는 반죽 하고 동그랗게.하고 나면 탄력 때문인지 쪼그라들어요.. 이건 뭣 때문일까요.ㅜ 구멍도 막히고

저 그냥 이걸로 모양 소금빵 모양으로 돌돌 말아 안에 버터 넣고 굽는데
쥼맛이에요...
뜻밖의 맛있는 소금빵이 돼요

깜밖하고 꿀을 빼먹었는데두 쫄깃하고 맛있어요!! :)🎉🎉🎉 감사합니다~! 다른것도 해볼께요!

혹시반중죽에서 물과ㅡ우유의
차이점 알수있을까용 ..? 어떤레시피는
우유를 넣너서요!