Заготовка борща на зиму - сразу с капустой

А я бы ещё перца болгарского добавила...

Очень неудобно размешивали. Можно было некоторые до варки перемешать. Соглашусь с коментом,что все овощи получили бурый цвет.

Наконец-то рецепт без перца, а то везде этот сладкий перец суют, не все же его любят.

Соотношение продуктов разумное.
Вот только не очень красиво., потому что лук с морковью окрашиваются свеклой, а капуста томатами и всё становится однородно бурым.
Хотя БОРЩ и называется как БУРЫЕ ЩИ, красивее, если все ингредиенты сохраняют свой цвет.

Поэтому капусту нужно тушить вместе с луком и морковью, а свеклу с томатами + уксус, так как именно кислота, содержащаяся в томатах и уксус делают цвет свеклы выразительным. Соединять их нужно в самом конце, чтобы свекла не успела окрасить капусту и морковь.

Лена,скажите а из этой заправки в один литер какой обьем борща можно приготовить?

Полная хрень, не пойму зачем по отдельности капусту с томатами кипятить , только посуду марать, и себе сороку делать

Дякую
Я посмажила цибулю з морквою.
Потім додала буряк.
Мені так краще смачніше.

Как то мало варится борщ,не взорвется,обычно 30_40 мин?Первый раз встречаю такой скоростной рецепт.

Спасибо за рецепт

Я еще всегда добавляю перец болгарский шесть штучек,будет еще вкуснее.

Благодарю за рецепт
Главное без лишних слов

Интересный рецепт. Как раз все есть в наличии,даже в избытке. Благодарю!
Только вопрос. На литровую банку заготовки сколько надо жидкости,когда варишь борщ? Литра 2?

Наконец нашла рецепт без болгарского перца и с капустой. Спасибо. Нет никакой лишней болтовни.

Правильно,я добавила уксус сразу,и когда сварила зимой ,были овощи твердые,не разварились. Поэтому добавляю в конце варки.

Всего сколько времени варить?

Отличный рецепт! Делать буду в этом году намного больше чем в прошлом,ибо не хватило. Кстати заменяла помидоры,когда их не было под рукой ,просто томатом, тоже офигиьельно и гораздо бюджетней,ну это так,на заметку. Спасибо за рецепт!

Попробовали этот рецепт и это действительно лучшая заготовка для борща, просто выручает зимой...и борщ получается такой как будто только сварила из свежих овощей

Елена, только по вашему рецепту готовлю борщ в мультиварке, огромное спасибо 🔥🔥🔥🔥

Фасоль можно?

Сегодня 28 января, пишу снова, чтобы поблагодарить за этот рецепт, получился вкусный борщ.😊

Я помидору в мясорубку,быстрее и кожица остается внутри мясорубки,стряхнешь и все.

Чем не готовый салат!?

Спасибо Елена! Мне понравилось!

👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо. Делала по Вашему рецепту 17 сентября, сегодня решила сварить борщ..Очень вкусно. Даже можно есть как салат. Борщ красивый

Самый лучший рецепт !

Добрый день, удивляет, что капусты меньше, чем свеклы. У меня в борще основной овощ-капуста.

Что дают сухие палочки укропа?

А есле,ещё добавить красной фасоли ,вообще будет супер!!!

Прекрасный рецепт. Я все так примерно и делаю, единственное, свеклу в рукаве запекаю в духовке заранее и ее так легче натирать и добавляю в самом конце. Спасибо вам за рецепт.

Здравствуйте Елена , подскажите пожалуйста если я сразу всё положу в одну кастрюлю сколько варить по времени всего ?

Самый адекватный рецепт борща на зиму. Наконец то я его нашла, спасибо🌹❤

Куда столько свеклы-то? А капусты совсем мало.

Здравствуйте, меня интересует вопрос,можно ли сделать в 3 литровых банках,а когда открыть,то держать в холодильнике?,просто у меня уже банок не осталось маленьких,а так хочется Ваш борщ заготовить!🤧

Лена, подскажите скольки литровые ваши кастрюли?

Елена спасибо вам огромное за рецепт. Долго искала, много пробовала но не нравились пропорции. То слишком сладко, то солено, то кисло, а ваш рецепт идеален. Сегодня закрыла порцию, завтра хочу закатать ещё две, уж очень понравилось.

Очень простой и понятный рецепт. Сегодня заготовила отду порцию. Но взяла банки по 720 мл. Вкусно получилось. Борщ ещё е варили. Посмотрим, как будет стоять

Доброго дня! Только что закрыла баночки для своего студента. Выбирала рецепт по простоте исполнения. Вкус получился очень сбалансированный, я думаю, что нашла лучший рецепт! Спасибо Вам!

А можно без уксуса? Ничего плохого с заготовками не случится?

Хочу попробовать. Спасибо за рецепт. Из всех просмотренных он кажется лучшим.

Здравствуйте, очень понравился рецепт, скажите пожалуйста, можно заправку хранить при комнатной температуре?

Лена, рецепт хороший, но когда пассеруешь лук и морковь и потом добавляешь всё остальное, это намного вкуснее. Жареные лук с морковью придают иной вкус. А ещё добавляю чеснок, но это уже на любителя. Подача рецепта отличная, без лишней болтовни. СПАСИБО.

Спасибо большое!все коротко ,ясно и понятно.нет лишней болтовни.

Лена! Спасибо за рецепт.Все четко, понятно и без лишних слов.Благословений вам .👍💕💓

Классно...

Доброї ночі. А коли додавати солодкий перець??????????

🌺🌺🌺🌺👍

Леночка спасибо все коротко и ясно

А где болгарский перец?

Кастрюля неудобная😏