La Torta-Crostata di oggi vi stupirà come ha stupito me, per l’aspetto prima per il gusto e la consistenza poi!
Si tratta di una pasta frolla montata che grazie al fatto che le uova , il burro e soprattutto lo Zucchero a velo vengono montati con le fruste, regalano una consistenza impalpabile, già al primo morso sentirete che si scioglie in bocca! È adatta ad essere mangiata così da sola o per accompagnare un tea o un caffè o ancor di più da essere inzuppata nel caffè latte a colazione! Io l’ho farcita con Confettura di Ciliegie ma largo alla fantasia va bene qualsiasi farcia!
Grazie per la visione! ❤️
Ingredienti : stampo 24-26 cm
3 Uova
350 g Farina 00
130 g Zucchero a velo
130 g Burro o margarina
8 g Lievito per dolci
1 Limone
Confettura di Ciliegie
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