레트로 스타일 양대창, 소갈비 숯불구이 프랜차이즈 브랜드 음식점 동영상 제작

막창, 대창, 특양이 빨간 양념에 버무려져 한 접시에 담겼습니다. 아내가 좋아하는 내장류가 다 모였어요. 예전에 가봤던 집이라고 하던데. 숯불 연기를 휘감으며 구워지는 모습을 보니 아내 생각이 납니다. 같이 부산 여행 가서 먹었던 양곱창 생각도 나고.

​두툼하게 엮인 구리 석쇠에서 초벌구이를 마쳤어요. 양념 그릇으로 옮겨 다시 버무리고, 먹기 좋은 크기로 잘라냅니다. 그리고 다시 석쇠 위로. 두툼한 굵기가 점점 쪼그라들고, 양념장 묻은 촉촉한 표면이 마르면 완성. 다 익은 고기를 소스에 찍는 장면까지 영상으로 담고 마무리. 다음 메뉴인 소갈비 촬영을 준비합니다.

​소 내장류는 많이 먹어본 음식이고, 예전에 다른 업장들에서 음식 영상과 사진 작업을 한 적도 있어요. 우리나라 술꾼이라면 불호 없을만한, 대중적인 메뉴죠. 익숙한 메뉴여서 그런지 촬영이 순조롭게 진행됐고, 생각보다 빨리 마쳤습니다. 촬영은 빨리 마쳤지만 최종 컨펌까지 기간은 오래 걸린 편이었어요. bgm과 약간의 컷 수정 등이 있었는데 소요된 날짜에 비하면 수정 편집은 그리 많지 않았습니다. 결과물은 초기 가편집본에서 그리 크게 벗어나지 않았던 작업입니다.
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