有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.20｜うち風玉子焼き

手順がとてもよく分かって良いです❤美味しそう^_^

ビーガンの方の動画をご覧になった事がありますか？
ニワトリがどの様な環境で卵を産まされてるかを知ればあなたの卵の扱いかた、無駄に捨てる白身に悪寒を感じます。
私はビーガンではありません、肉も魚も卵も食べますがとても不愉快です。

有元先生の話し方、声、所作が素敵です。
動画を拝見しながら背筋が伸びました！

どんだけ油使う？

テロップが秀逸、、、ノーカットなのも良き

いつも黙って作っているのにも関わらず、自分の感覚を適切な言葉で出力できるのがすごい、、、

80歳越えてらっしゃるのに背筋もピシッとしてて、上品で素敵です。

美味しそうだけど、油の量が凄すぎてビックリ!!

メープルシロップではなく、きび砂糖でもいいでしょうか？その場合、どれくらいでしょうか？
油をたくさん使う印象を受けました、油っぽくはならないでしょうか？

❤おいしそうです
息子がよくつくってくれます
先生のこれみてもらい
極めてもらいます

卵焼き、その都度油を注ぐ。お酒とメイプルシロップの利用。
大根おろしのザルの水切り。
葉子先生のなるほど‼️ザ･ワールド🤩やってみたいと思いました。素敵です。

初めてコメントさせて頂きます。牡蠣の春巻き美味しく頂きました。もちろん卵焼きもです。甘味はメープルシロップ気に入りました。とても丁寧でセンス抜群💕素晴らしい👏👏👏

美味しかった❣️です💕

😂とても　親切にしてくださりありがとうございました😊　。

素材が大事✨
本当にそう思います😊
全てが美しいです。

もう何度も作りました😋
卵は少なめにして作りますが、酒の肴に作っています。ハマってしまうぐらい美味しいです♪

お節の伊達巻は難しいので、来年のお正月にはこの玉子焼きを作ろうと思っています♪

久しぶりの視聴ですが改めて大好きになりました🍃今夜から安眠の為に聴くことにします😌🌃💤

いつも観ても昔から品格があり美しい✨

ありがたい動画です!デイノスさんでラバーゼ買ってきて良かったです!

とっても美味しそうな卵焼きですね。参考にさせていただきます。

途中見でコメントします。
卵、酒、甘味材、焼き機、どれも倹約主夫には無理ですね。サヨナラ

油つかいすぎでは？

油しきを、つかうと、へいきんにひけますよ😮

こんな風に歳を重ねられたらと…思わせてくれるお一人です💖

うちは貧乏なので、高級な材料は使えませんので、高級素材や卵焼き器を拝見できました😊

やはり手作りの身体に良いお食事をずっとして来た方は、お若い！40年前から見てましたが、殆ど老化なさってない、お声も若い✨✨

憧れます、私も、後3年で後期高齢者ですが、姿勢と料理の下ごしらえをお手本に、勉強させて頂きます、メイプルシロップは、感動的です。

葉子様
私も葉子さんの様に素敵に綺麗に年を重ねて行きたいです。
葉子さんの大大ファンです❤

有本先生のお料理は一般家庭に常に置いてある
調味料で美味しく作れるしお料理のコツを
丁寧に教えてくださるので助かっております。
80歳を超えてるのに身だしなみもキチンとして
本当に素敵で。私もこんなふうに美しく
歳を重寝ていきたいです。

良い油をちゃんと使った卵焼きは美味しいですね。

どうなっちゃうんだろうと思いながらもキレイに出来ました🎉美味しいお酒でってことなので、卵焼きに入れたお酒を呑みながら作っちゃいました❤次は胡麻油で作ります。

有元先生、ありがとうございます。だいこんおろしを添えるのは初めてです。美味しそうです。まただし巻き玉子は色もうすくなるので、けっこう難しいのですがよろしくお願いします。チャンちよこ☺️

先生お声素敵ですね😂

分量は動画の中にありました、さっきはごめんなさい、今は厚焼き卵をみています。

素敵な料理教室の先生です事ね！！！

おせちの伊達巻代わりにこの卵焼きやろうと思います❤

油は必ずしも体に悪いわけではありませんよ😊
上質の油はむしろ体に良いとされています😊

とても美味しそうです
私も作りたいです😊

美味しそうですねー、私も、今日赤いたまご買い物したので、作ってみたいです。

有本さん素敵です

好きで有元さんプロデュースのクッキングツール使っています。
他の料理研究家と違って、五感を研ぎ澄まして調理中に火の加減を調節するとか、簡単では無いけど料理は手間を掛けると楽しいものよっていうのが好き。

油を直に入れるところが、男っぽいですね。
確かに大体に早く焼き上げるのは大正解ですね。
美味しそうですね。

聞き取りやすく有り難い🎉💐🤗👏🌿

そうかしかくいたまごやき
うちはいつも楕円形の形でした
この切り方は数増えて良いですねこの切り方は思いつかなかった

油をたくさん使うんですね😅

えっ ８０才なんですか？ びっくり 70歳ぐらいかなと思ってました。

【目分量】や【テキトー】が何とも心地良いですw
明治生まれの母の「ちょっと甘くなっちゃったかも　ドプッと入っちゃったのよ」が懐かしい。
私も７０代の爺になって、懐かしい味が恋しいです。
それにしてもお美しい・・

大好きな卵焼き😍
ダシ巻きなど色々アレンジしてつくってきましたが、お酒とメープルシロップとはビックリです。
早速つくってみましたが、お酒の風味？味？がすごすぎて、作り方をまちがったのか？と思うほど😅
それでも食べ進めていくとクセになります!
また作ると思います笑

こんにちは、私も時々玉子焼きをしますが、油引きを使いますし、お玉を使って玉子をフライパンに入れたほうが綺麗に仕上がりますよ、1度やって見て下さい😊
、

油たっぷり😅の玉子焼きでベタベタ玉子焼きなりません。玉子焼きは美味しそう😊

お酒とメープルシロップで作りたいと思いました。
甘くて美味しいのを。