рДЖ 29. Висельник лимон. На самогоне или на спирту? Как лучше? Сколько настаивать? Сколько раз?

Дмитрий здравствуйте, а если под вакуумную крыжку закрыть сто то изменится? Вы не пробовали?

Теряется ли крепость в результате ?

Пробовал этот висельник на самогоне , моим коллегам понравилось . Что это лимон угадали все . Спасибо вам Дмитрий Иванович за интересные рецепты

Если этого висельника оставить на 3-4 месяца что будет, хоть с лимоном, хоть с настойкой?
Кто-то эксперименты делал?

Вместо иголки воткнуть 2-3 зубочистки и за них привязать нитки. Я так делаю.

Дмитрий добрый день, а если сразу спирт разбавить до 45 градусов и подвесить лимон? Тогда он по идеи не должен быть мутноватым ведь градус уже питьевой будет и разбавлять не прийдется, как считаете?

Вот смотреть и слушать просто как интересный фильм на одном дыхании.. Однозначно компанейский мужик.. Спасибо за видео очень интересно и позновательно

Давайте висельник на лайме 💪🏻

От помутнения легко избавться замораживанием и выстойкой

Дмитрий, я старый и по годам и по стажу . Посмотрев ваши ролики выкинул старый самогонный аппарат и купил колонну . Теперь я доволен . Спасибочки вам . Теперь я готовлю и настойки и наливки , самое главное нравиться всем . Ещё раз спасибочки и новых идей .

Сколько людей, столько и мнений. Одни настаивают на водке 10-14 дней и уже говорят нормально ибо дальше приторной становиться, как одиколон. Другие советуют почти месяц. Сахар тоже, кто добавляет, кто нет. Тут не мало важно качество водки, спирта или самогона, ну и лимоны разные. Главное, чтобы не отдавало спиртоганом после настаивания и пилось приятно. Будем пробовать(комом или нет, покажет время, что вышло)

Здравствуйте настаивать месяц это явно колхоз получается кислуха много экспериментировал пришёл к выводу 3-4 дня сама-то что надо.

долго! утомительно! ну хоть результат есть!

Подскажите, а если ускорить вакуумной крышкой? Есть такой вариант?

Здравствуйте а если по вакуум поставить висельника?

Пробовал, понравилось. Лайфхак: держать не более 10дн; протыкать иголкой с ниткой не надо, подвешивать целым и будет👍

Осветляется опалесцирующий раствор декантированием — переливается тонкой струйкой с большой высоты (примерно с высоты пояса).

Добрый день Дмитрий! Видео как всегда отличное. А если сделать под вакуумные крышки, быстрее месяца настоится настойка?

Эта, вот эта -совсем запутал

Здравствуйте, расстояние от лимона до самогона имеет большое значение ? Кто говорит 5 см от фрукта до самогона …

Что за дичь, зачем лимон протыкать иглой, можно и без протыкания подвесить. А за помывку, ещё немного, и я думал что он скажет, постирать в стиралке

спирт мутнеет когда его не правильно разбавляют водой, смотри инструкции по разбавлению

Вопрос к доброму жару! Чем объяснить сей феномен: висело всё это дело почти месяц на самогоне 70°. Потом сделал замер, крепость упала до 50. С этим понятно, изменилась плотность. Развёл до 42 и на отдых примерно месяц. Сейчас достал, померял и всё это упало до 30°.

Вы лучший, смотреть ваши ролики легко и приятно а главное всё по полочкам и без лишних слов

Лучше 5 дней ,если дольше это уже не тот букет

Если на свете существует Бог самогона то Дмитрий его пресс секретарь

Дмитрий, по теме висельника есть предложение провести эксперимент с дубовыми палочками (подвесить над жидкостью) с периодической аэрацией жидкости 😉 Таким образом и дуб будет "дышать" и будут происходить процессы, схожие в бочке, с окислением при наличии кислорода

А тот что помутнел вариант - есть нюанс (просто ради интереса) вы наливали воду в спирт или спирт в воду?) если спирт в воду, то помутнеть не должно было)

Подскажите, а при каких условиях и в каком месте хранить банку с висельником?

Вопрос к профи! (Я пока только начал изучение данного профиля) А можно разбавить спирт с добавками, например мёд, специи, и поставить "висельник"? Не испорчу?

Дима, а сахар? Я добавляю - получается неплохо...

Очень заманчиво! Обязательно приготовлю, уверена, что будет вкусно. Вы, Дмитрий, лучший Учитель по науковинокурным делам!!!👍👍👍💯💯💯

Всем, привет! Делал лимонный висельник на самогоне крепостью примерно 42-43 градуса, но наливал половину трёх литровой банки. По опыту 7 дней прям за глаза!!! И цвет и вкус!!! А вот тот же рецепт с лаймом не понравился! Я ожидал большего, но получилось как то горьковато и лайм как таковой в напитке не ощущался!

А если сначала спирт разбавить до 40-45°??????? Возможно будет лучший результат.

ГрейфруКта нет - есть ГРЕЙФРУТ !!!

А если вместо висельника, прогнать через джин-корзину, итоговый продукт будет + - одинаковый? или будет существенная разница?

Когда он сказал "можно ли его использовать повторно" я думал он в чай его будет добавлять😑

Ну,растянула болтовню. Труба. Покороче надо .

Подскажите пожалуйста. ставлю настойку 50 градусов ( развожу спирт с водой), а вот через неделю спиртометр показывает 0 градусов. Как это может быть? Или я что-то делаю неправильно?

спасибо. вы в рецептах говорите настаивать сколько то дней, недель... это оптимально или минимально? если все эти сроки увеличить, то ухудшит или улучшит продукт?

Наверно тут идеальны абхазкие мелкие лимоны ( часто продают на трассе в Краснодарском крае) есть их не очень, а вот для висельника самый раз

А если сразу разбавить спирт до 50° и на этом настатвать висельник?

Добрый день. Скажите пожалуйста, а Вы не пробовали ставить под вакуумную крышку? И как Вы вообще относитесь к этим крышкам, как к средству более быстрой вытяжке? Спасибо 🙂

Абхазские лимоны имеют отличный вкус и аромат.

Дмитрий здравствуйте. А скажите висельник можно делать после первой перегонки? Запах уйдет?

Делаю висельник на самогоне 45% подвешиваю лайм, на 2-4 дня получается бомбически.

Интересно,Крышки с крюком ещё не выпускают?Из нержавейки,известной компании.
Если аэрировать быстрее не получиться?

Здравствуйте! Интересный эксперимент! Есть несколько вопросов:
1. Насколько проседает градус спирта/самогона?
2. Теряется ли объём?
3. Не пробовали разрезать лимон, может это даст другой вкус и аромат?
4. Имеется ли необходимость добавления сахара/фруктозы/глюкозы?

Если стало как молоко!!! Пить нельзя?