100%全麥吐司，中種法讓吐司更柔軟好吃！Whole Wheat Bread with Sponge-Dough Method

請問幹酵母可以改成新鮮酵母？比例要多少？

請問一開始的溫水是幾度C呢？還是一般室溫的冷開水也可以呢？謝謝

It would be perfect to have caption in English

May I know the brand of wholemeal

Рецепт понравился, но ничего не понятно. Пожалуйста, нужны субтитры на русском или английском языке.

老師請問水能換成牛奶嗎？

中種從冰箱拿出來有點黏，做主麵團也是，一直打不出薄膜😭 請問要怎麼改善比較好？謝謝

如果使用速发酵母，需要把干酵母的水加进水的分量吗？

你用那種全麥麵粉

謝謝你的分享，我做出了非常成功的吐司❤❤❤

還是....蒸全麥饅頭比較簡單.....

今天做，吃起來酸酸苦苦的，趕捲完也發酵不起來😔，下次換其他牌子的全麥麵粉再試試看

Soy de Perú, hace unas semanas hice este pan y me resultó un fracaso. Hoy lo hice de nuevo y me salió delicioso. Gracias por la receta.

謝謝老師 這個配方烤出來的全麥真的很美味 已收錄寶貝食譜❤

老師好 請問中種在夏天也要發到3-4小時嗎？ 該怎麼判斷好了沒呢？ 這個配方真的很棒👍

👍👍👍💯💯💯

謝謝你的分享和非常仔細的解說
第一次看到不加白麺粉的全麥土司
一定要試試👍

請問跟擀麵杖一樣長，那擀麵杖多長？謝謝🙏

請問老師
一定要買
溫度計和攪拌機嗎

全麥麵包看起來
好好吃哦！

請問中種里面只加酵母不加糖能發起來嗎？

今天做了，很成功。非常感謝老師的分享～

Almost fell in sleep while watching, very boring. People upload trash and their stupidity to make money.

请问这面团可用来包肉丝做成小面包吗

請問您用的全麥麵粉那裡買？什麼牌子的？

鹽能不能最後和黃油同時放入？
另外能不能用作主麵團的85克水或100克水做一點燙種。和麵時把中種和燙種與其他材料和在一起？這樣的麵包不是更鬆軟嗎？

请问在哪里能买到你用的是吐司盒？谢谢。

請問，如果麵糰有酒味且柔軟無彈性，這麵糰是否已經無用，必須丟棄了？

very nice

咦! 是我錯看了?操作雙手看似男人的手,莫非解說與操作非同一人?

感謝分享 讚讚!
資訊欄裡還有詳盡的說明 真的是就感心的!

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無意中發現到老師的頻道你的全麥麵包我照過程下去做超成功的超好吃的謝謝老師的視頻❤😊

老師，
跟你視頻做了吐司，但發酵時間用90分鐘但高度只有7成，請問是甚麽原因呢？

可是不是人人都有你那貴森森的攪拌機

一天还用做别的事情吗？全都在折腾这团面，有这个时间不如自己去买一个面包。就算再好吃，也不值得浪费这么多时间

您好，請問如果水想要換成豆漿，用量是否和水的一樣，謝謝

Hello .. This looks so easy for my level 🤔 the ingredients are clear but I need the instructions in English ☹️ Like how long you left the dough to rest? Why were you checking the temperature?

❤謝謝您的分享～
好細心& 細緻的教學，我找了好多全麥麵包的教學影片，您的配方是我最喜歡的。

意外發現❤這視頻謝謝老師分享我會試著做全麥土司-絞拌看起來也很厲害哪裡買的呢

老師請問您、如果是用速發酵母那中種麵糰的總液體量是要加多少、是75-90克再加30克嗎？主麵糰的總液體量是85克再加20克嗎？這兩個部份不解～謝謝老師

老師，請問全麥麵粉是哪個牌子的呢？❤❤❤

老師 我沒有攪拌機 如果要把中種麵團加在主麵團 一樣要撕小塊嗎？

請問你用那個全麥粉？

健康的麵包唯有自己做，是可以當成主食來吃的

如果不要放牛奶的话，要放水多少呢？

好開心看到使用美善品打麵糰的全麥吐司😊

為什麼我試做好鹹😂😂😂

真的很鬆軟，但我的有發酵味，中種室溫發酵5小時，是不是太久了？

謝謝妳！老師講得常清楚太棒了！感恩