Как варить рис. Почти все делают эти 2 ошибки когда варят рис.

У меня каша получилась и противень не помог 😅

Что за каша? Переварен ваш рис. Так нельзя готовить. Зачем столько воды? 😱

Ваня! Большое спасибо! Рис получился как у Вас! Здоровья Вам счастья и благополучия!!

Чугунная самая лучшая

Спасибо большое у меня все получилось

Я сварила по рецепту, брала рис националь- золотистый. Получилось суховато, мне кажется на этот рис наверно надо добавить 2,5 стакана воды. Он вообще долго варится в супе. Он не крахмалистый, получился рассыпчатый, но вроде немного недоваренный. От того и суховатый получился. Попробую другой рис. Проэкспериментирую Спасибо за рецепт, у Ванечки все идеально. ❤

Нет никакого смысла промывать рис.

берёшь рис в мешочках и всегда получается рассыпчатый без всякой возьни со сушением на подставке

А я видела ваше приготовление риса в духовке и заливать горячей водой.

Этот сорт риса готовиться быстро и требует мало воды.

Я сначала на сливом масле пасирую , не до золосистого цвета , а слегка. Потом добавляю воду, как вода станет до уровня риса, выключаю и накрываю крышку полотенцем. Мин 5 отстоится само доготовиться.

Любой рис можно испортить и БАСМАТИ в том числе. Ваня прав. Теперь рис дрянь. Раньше был один Краснодарский и всё было хорошо. А теперь и дорогой возьмёшь, а результат получаешь порой отвратительный. БАСМАТИ беру и Мистраль.

Ваня, дорогой, спасибо за рецепты!!! Здоровья, благополучия👍💯❤️

Поставила один стакан риса и полтора стакана воды все делала по вашему совету варила не 18 минут а двадцать
На минимальном огне неоткрывала пока не остыло а открыла сухой и полусыройпришлось доваривать так что рис бывает разный !!!!

Спасибо, очень важный и нужный совет🎉🎉🎉😊

Ваня, спасибо!

Этот сорт риса который вы используете,всегда получается рассыпчатый. Спасибо Вам за рецепт.

Я не знала, что рис надо холодной водой заливать. Всегда кипятком заливаю.

Правильно Ваня а вот у меня на судне посуда старая и рис селяночка мелкий вот и приготовьте рассыпчатый !!

Молодец

Ты походу внук Николая Дроздова манера разговора, ещё в мире животных озвучивай.🤣🤣🤣

Я очень просто варю ирис мешочек из Марли засыпаю туда сколько мне нужно риса опускаю в воду начали в холодную довожу до кипение кипит выключаю и он сам доходит горячей воде с мешочком воды нет ничего нет сухой рассыпчатый рис можете воду посолить

Я видела, как узбек готовил рис в эмалированной кастрюле на обычной печке, которую топят дровами,рис самый дешёвый , семья из бедных. Но рис готовил исключительно!!! Рисинка от рисинки.....

Спасибо, мне пригодился этот совет.

Молодец. Всё нравится. Отлично. Позитивный . Желаю успехов. Вы лучший. Потому что готовите простые блюда с такой любовью. .

Все тоже самое только надо на 1 стакан риса налить около 1 столовой ложки растительного масло. Рецепт этот вычитала у Похлебкина.

Кастрюля специальная,не оставлять в кастрюле,....т.д.Поклониться рису забыли.😂
Поделюсь.Рис промыть до прозрачной воды,залить так,чтобы уровень воды выше на 1-2 пальца.Дать кипеть на большом нагреве , выпарить верхний слой воды.(Рис мягкий,но иметь твердую сердцевину,далее сделать проколы до дна,до бульков остатка воды. Закрыть плотной крышкой ,убавить нагрев до минимума на 40мин(для плова),15мин.-для риса.(Крышку можно полотенцем обернуть).Рис/плов так готовлю из любого сорта ,в любой емкости.

Иван,вы прелесть.Такой аккуратист.Мне все очень нравится.

С удовольствием смотрю Ваши кулинарные рецепты,Но: слишко много класики в музыкальном фоне,это как пересыпать корицы в выпечку,вроде и класная пряность ,но дай чуть больше и ты все испортиш.С уважением А.Г.

Бабам на заметку. Рис варят по разному Классика берем 2 к 3м. Далее- 3 мин Макс огонь. На эл плитке 9. Далее 6 мин средний - 6ка. и у мин минимум - 3шка. Да, посуда должна быть плотно прикрыта. Далее на мин 20 под укутодеяло. Далее- соль, масло размешать и снова на 15 мин под одеяло. Это для рис- рассыпчатый.

Жуть. Кам можно всё настолько усложнять? При чем здесь посуда? Имеет значение лишь температурный режим. Мы в тайге, в тонкостенном котелке, такую рассыпчатую кашу варили на банке тушенке - пальчики оближешь. А в бытность свою морским поваром, я перепробовал около 20 различных видов готовки риса. И оставил самый простой и надежный. На дно кастрюли чуток соли и пару ложек растительного масла. Засыпаем рис. Если чистый, можно не мыть. Заливаем ХОЛОДНОЙ водой на пару пальцев выше уровня риса (на кг примерно считаю). Доводим до кипения на сильном огне. Лишь вода забулькала - накрываем крышкой, и пусть томится на маленьком огне не менее получаса. Крышку не открывать, чтоб не терять пар. Потом взъерошил лопаточкой и можно есть.

Ваня, Вы на высоте и прекрасном настроении, как всегда!!!Спасибо за рецепт риса...беру для варки всегда качественный рис, чтобы не иметь кашу на столе.

Спасибо большое за рецепт!🥰💕💕💕

А я варю рис как макароны в большом количестве воды 10 минут. Кладу рис в кипящую воду, потом сливаю и промываю холодной водой . Любой рис и ни разу не разварился.

Сорт Басмати..никогда не испортить..

Красиво , лайк

Вы в Америке?

Ваня ты молодец,у тебя так всё классно получается все блюда замечательные.

Спасибо . Какой пушистый рис !

Каша получилась - по вашему рецепту.

Буду готовить - по своему.
Как раньше - рассыпчатый и красивый.

Здравствуйте Иван, могли бы вы мне пожалуйста дать название риса который вы сейчас приготовили на видео, я тоже живу в Канаде, близко к вашему городу)вы понимаете у нас много Басмати рис (индийского), а какой бренд вы купили. Попробую именно его купить и приготовлю и увижу что у меня получится)

Я не послушалась вы заливаете рис холодной водой?

Спасибо!

Ишак. Басмати сварил и он не разварился. О да, мастер. Попробуйте сварить так круглый рис, какой нибудь крахмалистый. Хоть замойся его. Получится клейстер по рецепту Вани.

почему не в подсоленную кипящую воду

Иван, благодарю вас за ваши видео.
Почему заливаете рис холодной водой? Как по мне, кипятком заливать необходимо.
И про то, что нужно отмерять - вы абсолютно правы.

Похоже на рекомендации, как вскипятить молоко или как сварить яйца. А Ваню люблю - его давний приверженец.

ну это вообще купил длиннозерный хороший рис и выебываешься, а ты купи обычный краснодарский и свари

Супер. Спасибо. 👏👍

Не проще в сите рис промыть под проточной водой?

А масло??