Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.

Я зашел чисто в коментах поржать😂!!!
Я ожидал: «Совершенно серкетная разработка ордена Ленина ЦНИИ «ТочьБаклажанМаш» при исползоввнии воды, веток моркови говна и морской капусты…. Аналоговнет и бла бла бла!
А выходит что у грузин сперли рецепт 😂

Делаю такой же, но с добавлением чеснока.

Томатная паста обязательно подвергается термической обработке.

Цитата:"Советские люди жили бедно" - но вкусно!

Бред сивой кабылы,при СССР в шашлычных использовали краснодарский соус разбавленный водой с добавлением мелко порезаной петрушки и все,я ваше видео и до половины не досмотрела,с предисториями😢😢😢😊

Ты нас всех запутал ! Так к макаронам или к шашлыку или просто жрать ?

Выдал все секреты !

Что оно несёт?

Говорящие руки , так класть или не класть и при чём здесь макароны!

Сколько же звездежа на видео 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤷‍♀️

Банку я мою не водой а рассолом огуречным или памидорным , капустным не пробовал .

Томатная паста была да и все было у рабочего человека значит вы не хотели работать

Болтовня

Кетчуп был в маленьких бутылках с желтым дозатором, сейчас таких вкусных нет.

Болтовни выше крыши, как на базаре, даже отключилась.

Класс

а вот у нас вместо перцев чеснок добавляли

Спасибо за рецепт

Зачем уксус ,если есть лимон?

Томатной пасты в СССР было завались, причем в огромных жестяных банках. Были "кубанский", "южный "соусы .. С мясом было сложнее)))

Кинза и базилик все портят это на любителя, без них на много вкуснее

...у нас кетчуп и теемали домашние,сами делаем...была у нас такая фирма,"Саламандра называлась" в самом центре томатного края стояла.Прохожу по придорожному рынку,говорю продавцам,в шутку,мол не видать помидор на рынке,видно "Саламандра все поля скупила"😂...Нет,отвечают вполне серьёзно,она,говорят,для саоих кетчупов вообще томаты не покупает,сплошная химия... Вот мы и стали домашние кетчупы готовить.Отлично получается...натурально!

я бы посоветовад попробовать вместо кетчупа взять ткемали,вместо лука чеснок...островато,но с мясом классно...как вариант,ничего личного,к ролику нет замечаний,пока не пробовал

Спасибо большое за рецепт, второй год готовлю все в восторге👍👍👍

Нормально все говорит, с душой!

Не лук, а чеснок кладется.

Не согласен с автором лишь в одном: в СССР жили не богато, зарабатывали немного, но цены не менялись в разы как сейчас! И живая рыба и морепродукты не стоили дороже мясной вырезки!!! Образование, медицина, транспорт были Доступны всем людям! Были деньги ,но не было сегодняшнего изобилия, Дефицит - единственное ненавистное слово, золотая жила для торгашей той эпохи. Сейчас есть все, но нас кормят протухшей продукцией из магазинов. А все цены мы оплачиваем в тройной наценки от их стоимости!!!

Спасибо !!!Огромное!!! Я тоже этот соус первый и единственный раз ела с шашлыком именно на озере Рица. Когда я спросила рецепт соуса то...мне его канечно же не дали . Сегодня я купила кинзу , раньше она у нас в Украине не продавалась и вот сеголня я ее купила и понадеялась найти этот рецепт в интернете и -УРА - удача!!!

Ты что та дохуяа говориш как батаник

Не верте никаму дядя мой калхозник тракторист эксковаторщик брал каждый год лук в 91 40 тыс згорело денег у соседа больше 70 это рядовые граждане

В советское время жили по средствам .

Где бы купить "советскую аджику" или хотя бы рецепт её приготовления.

В то время кетчупов не было?! Такого количества разнообразной бодяги конечно не было, но был шикарный Болгарский кетчуп, много разной консервации. Качество было на высоте. Тогда ещё существовал СЭВ. А подобный соус был в каждой шашлычной, куда обычно с друзьями забегали после работы, да ещё цыплята "Тапака". Какие тут секреты? Но спасибо за популяризацию, простой и хороший соус, любой сможет приготовить и не покупать магазинную химию.

Выдавать государственые секреты?это гос измена,срок не маленький,мой тебе бесплатный совет,беги,беги за тобой чекисты уже выехали😂😂😅,болтун

Не понимаю как можно есть сырую томат пасту:-0 Обжарил бы хоть для приличия в масле и сахаром) Попробуй мой кулинарный брат, не пожалеешь?

Здравствуйте! Ия тоже там была и ела этот соус. До сих пор вспоминаю. Хотелось есть просто соус с хлебом , так как стояли чайники с соусом на деревянных пнях , а шашлык стоял 3 рубля. Спасибо огромное. ❤
👍🏻👍🏻👍🏻

Blyat gavarish i gavarish ..pakazivay i vse . Xuzhe chem zhenshina

Садальский , делает?)

Спасибо! Ты крутой дядька!!!!!!!

Добрый день. Тоже вспоминаю этот соус, вкус его не забываем! Хотя сам родом с Кавказа, готовлю много вкусных и разных соусов к шашлыку, но вкус "того советского, сочинского" соуса повторить не удавалось. Ингредиенты похожие (плюс минус), но что-то да не то... Это как в борще у всех одинаковые ингредиенты, но вкус разный у всех...Лет 10 назад в магазине купил готовый, кажется назывался "Краснодарский" был очень похож на тот, но это было единственный раз. На этих выходных обязательно приготовлю соус по вашему рецепту, если это будет "ОН", буду безумно благодарен) Спасибо!

А еще озеро Рица находится в Грузии. Точнее Абхазия!!! В Сочи его никогда не было.

Я не знаю где Вы жили в советское время, но и в Грузии, и в Армении в ресторанах первого и второго класса и придорожных шашлычных всегда подавали томатный соус. Томатную пасту( не ту, какую сейчас продают- желе из томатного сока) во всех магазинах можно балл покупать и в 3-х, и одно, и в полулитровых банках. Я была маленькая и папа по выходным возил нас в разные парки. Он знал, в каком кафе- ресторане делают шашлык или кебаб вкуснее. После прогулки всегда заходили и он заказал. Шашлык и кебаб без томатного соуса не подавали. И на вкус- без уксуса и с уксусом, с чесноком и без него. Но основные ингредиенты присутствовали-томат паста, мелко нарезанный лук и разная зелень- кинза, укроп, петрушка, базилик, чабер( тимьян), красный молотый острый перец, соль и немножко воды. И все дома тоже так готовили. И никаких секретов не было. И в советское время люди без вредных привычек всегда нормально работали, получали нормальную зарплату, не бедствовали и могли себе позволить хоть один или два раза в месяц кушать шашлык. Тогда цена килограмма баранины было 1 руб. 90 коп. говядины и свинины-2 рубля. Курица стоила 1 руб. 70 коп. Вот так, уважаемый блогер. Мой отец был фрезеровщиком, зарплата- 250руб. , мама - педагог с зарплатой 150руб. Я говорю о 70- ых годах и до середины 80 - их, до Горбачева.Люди от государства получали бесплатно квартиры ездили тоже бесплатно отдыхать по путевкам. Вот так.

Вы в своём уме??? 18 минут кота за яйца тянуть? Поговорить не с кем? Даже смотреть не стану, времени жалко.

Нормальный шашлык едят без соуса !!!!

Блин не досмотрел, утром досмотрю, очень долго

Спасибо

У автора явно словесное недержание. Это же ужас, такой болтливый мужчина. До рецепта я не досмотрела.

В 2006 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН выпустила доклад "Длинная тень животноводства" (Livestock’s Long Shadow), где назвала мясное животноводство "одной из наиболее серьёзных проблем, связанных с загрязнением окружающей среды на всех уровнях, от локального до глобального".
Позже климатологи Роберт Гудланд и Джефф Ананг подсчитали, что мясной скот и богатые метаном продукты его жизнедеятельности ответственны даже за больший объём парниковых газов, чем говорится в докладе: на животноводство приходится впечатляющая доля в 51 %.
По более консервативным оценкам, эта цифра составляет около трети объёма парниковых газов, выбрасываемых в атмосферу.

Завтра же сделаю 👍

Я бы ещё чесноку добавил