Ho assaggiato queste patate in salsa per la prima volta nel mio ristorante cinese preferito, le ho amate fin da subito e le ho volute replicare per averle in casa ogni qual volta ne ho voglia! Sono davvero particolari per la consistenza croccante all'esterno e la morbidezza all'interno, la salsina agrodolce dà loro un sapore davvero unico! Sono un ottimo contorno per i secondi di carne, anche se io amo mangiarle in un qualunque momento, anche come aperitivo!
INGREDIENTI
• 2 patate
• Amido di mais q.b.
• 1 cipollotto
• Mezza cipolla dorata
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di salsa d'ostrica
• 2 cucchiai di salsa Worchestershire
• 1 cucchiaino di zucchero semolato
• 1 spicchio d'aglio
• Olio di semi