무 말랭이 변신하면 결과는...? What's the result of a dried radish transformation?

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지난 가을에 수확한 무를 가지고 음식 재료를 만들기로 하고 무를 칼로 썰어 채를 썬 다음 건조기에 일정한 온도로 맞추어 건조 시켜 보관하던 무 말랭이를 가지고 무침을 만들기로 하였다
먼저 말린 무를 물에 불린 다음 깨끗이 씻었다
그리고 필요한 양념을 만드는데 다른 반찬 양념과 달리 약간 묽게 즉 들었을 때 흘러 내릴 정도로 만들어야 한다.
또 물에 불인 무는 고추 가루를 넣어 무에 고추 가루가 묻히도록 색을 입힌다 그래야만 무말랭이에 고추 가루 색이 배어 시각적인 맛이 더해 보인다
그런 다음 만들어 놓은 양념을 넣고 버무려 주며 맛 있는 무 말랭이 무침이 완성 된다.
그런 다음 그릇에 담아 실온에 두었다가 냉장고에 보관하면 오래 오래 두고 맛있는 무 말랭이 무침을 먹을 수 있다.,,
Last fall, we decided to make food ingredients with radish harvested, cut radish with a knife, shredded radish, and dried it at a constant temperature in a dryer to make seasoned radish.
First, soak dried radish in water and wash it clean.
And to make the necessary seasoning, unlike other side dish seasonings, it should be made slightly watery, that is, enough to flow down when lifted.
Also, add red pepper powder to the radish and color it so that the radish is coated with red pepper powder. Only then does the dried radish get the color of red pepper powder, making it look more visual.
Then, add the seasoning and mix it, and the delicious dried radish salad is completed.
Then, put it in a bowl, leave it at room temperature, and store it in the refrigerator to keep it for a long time and eat delicious seasoned radish.

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