ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича

6

Лаваш сразу нужно мазать...бестолоч

Саша, Вы умничка. Смотришь и понимаешь, что будет точно вкусно. Спасибо.

Редко готовлю, люблю смотреть всякие рецепты оставлять в закладки и не готовить но эту шаруму сделал же в один день с просмотром видео, вкусно очень и спасибо что разжевываете все нюансы полезно знать

вкусный классный вкус) Соглы)

Лучше перепелиные яйца, а то мало ли сальмонелла, в детстве пил куриные яйца и в итоге заболел, лежал в карантине

Благодарю за прекрасный рецепт ❤❤❤

Все правильно надо все досконально зрителям донести чтоб все было просто понятно ❤❤ а вы просто супер

Люблю кушать под Ваши видео😋

Да, Саша, у вас самая лучшая из просмотренных, вкуснятина!

Не люблю шаурму,но после вашей презентации,прям захотелось приготовить.

Бвлтун

Бля да почему он сразу вот все ингредиенты в лист в начале не добавил я 1 раз месяц назад посмотрел ща врубил сфоткал лист пошел по покупкам купил начал смотреть половины нету ну что за нелюдь не все добавляет

Аж слюни потекли,никогда не делала,прямо завтра займусь

Хорошие рецепты. Я готовлю бедро в духовке, нужно попробовать на сковороде и сравнить.
Хотелось бы внести небольшие поправки по соусу. Из-за того, что соус жидкий, его много не добавишь. Лично я бы добавил гораздо больше масла в майонез (от этого он становится сильно гуще) и использовал бы сметану вместо кефира. В соусе разница будет несильно заметна, а соус станет сильно гуще. Если не хочется терять кислинку, можно просто добавить больше лимонного сока или яблочного уксуса.
Соус вкусный, его хочется добавить много. Поэтому важна его густота. Если добавить много жидкого соуса - он просто вытекает, я пробовал)

P.S.: Лично я делаю себе вариацию этого соуса с другими специями. Основа та же - домашний майонез и какая-либо кисломолочка, плюс много чеснока и много хмели-сунели. Получается очень пряно из-за чеснока и специй.

Помидоры не кладут,от них сок

Честно, не смог пройти. Серьёзно, в стандартную шаверму входит айсберг? Вы в каком году родились? И ещё, стандартная Питерская шава, с питой, даваш вообще не учавствует.

Оливковое масло тоже растительное.

Спасибо.за.рецепт.

А оливковое не растительное масло?😅

Я величайший мастер кулинарного искусства современности. Ко мне, за шаурмой, ваще прилетали на вертолёте. А ещё, я фантазёр. 🤣

Почему вы называете это шавухой это же донер хотя откуда вам знать

Зачем заморачиваться с домашним мазиком? Покупной смешать со сметаной, чеснок, укроп и супер соус вуаля!!! Не увидел соленого огурчика, я еще немного халапенью кладу. Бедро в домашних условиях на электрогрилле, на даче угли конечно. Всем приятного аппетита!!!!

Молодец настоящий повар 🧑‍🍳

Вкус Зиры-все испортил

Великович ты,что еврей?!

В отношении масла не совсем правда! В подсолнечном есть вит.Е, а в оливковом нет и уже неоднократно сказано, что оливковое не имеет превосходства над подсолнечным!

Яйца отделять -- берешь бутылку 0,5л пустую,, нажимаешь чуть на неё выпуская воздух,и отпускаешь подносишь к Желтку,,он втягивается и его выдавливаешь назад Туда куда готовишь😉☺️

Очень много вопросов, не согласен по лавашу, поджаренной стороной надо внутрь, готовую шаурму все равно будете поджаривать на гриле, курицу лучше жарить со шкуркой, она так получится сочней, но шкурку потом убрать!

Сразу видно, что шаурма это не его)))) вообще не умеет делать

Лучший шеф повар. Но желтки можно отделить и не обмазываю руки яйцом. Просто перекидывая и одной половинки скорлупы в другую.

За минуту 5 раз облизал пальцы,б-р-р-р

неужели в 2023 кто-то еще до сих пор предпочитает очищать курицу от костей вместо того, что бы купить сразу разделку без кости? :D

Красиво готовиш если честно завидую твоей жене😊

Люблю, когда объясняют шаг за шагом, все нюансы, всю технологию. Это очень важно для меня.

Молодец👍Приезжай в Северную Осетию-Аланию.Попробуй у нас шаурму в любом заведении,поймешь какой вкус должен быть у настоящей шаурмы)

Не пипикай.

А где же маринованный лук?? Я делаю всё так как вы! Только добавляю маринованный лучок! И на электрогриль!! Хрустяха! За уши не оттащишь!!😊😊❤❤❤😊

Сашечка вы объясняете очень просто, все очень понятно, спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!!

это не тот соус.

ШАВАРМА!!!

😮😅
Первый пошёл,второй прошёл

Я не шеф, но щавпрачиваю на много лучше без подтягивания не нужных. Не умеет делать, жаль

после "шашлычка" от Юлии Высоцкой к каждому рецепту где жарят стал присматриваться внимательнее, вдруг они тоже жарят не курицу а угли делают!👌🤣🤣🤣

Укроп обязательно? в классичекий чесночный соус для шавермы ???! белькович ты пьян - иди домой!👌🤣🤣🤣

ну вроде не совсем тупой мужик, оливковое масло даёт горечь вроде знает, просто не знает, что даже 20% процентов оливкового спокойно дадут эту горечь. , .👌🤣🤣🤣

Угадал - немолотую зиру в мясо для шаурмы - это шедевр!

Обычно после такого громкого заявления следует не рецепт а полная шляпа! посмотрим!

Ебать он солит) по-любому петербуржец

А ничего, что сырой желток?😬