Желатин: какой выбрать и как разводить?

Мне кажется, на мой желатин 6 частей воды мало. Уже через несколько секунд вся вода впитывается. Что будет если я замочу 1 к 10? Это влияет на силу желирования?

И что дальше с листовым делать?

Ничего не поняла про листовой желатин....замочили, отдали и можно использовать....как? Листами в сливки или сметану класть или эти мягкие листы надо слегка нагреть? Чтобы жидким стал желатин?

Спасибо большое за информацию была очень полезная 😇😇😇😍😍😍🥰🥰🥰🤗🤗🤗

Хорошее видео

Спасибо!

Как же узнать силу желатина, если он куплен в обычном супермаркете? На упаковке не указано..

Все измеряют ph воды??? Она хочет сказать что листовой использовать сразу после воды в этом виде ?🤦🏼‍♀️ такой бред

Добрый день! Скажите после замачивания листового, что с ним дальше? Мне нужно его в крем, просто закинуть в холодный крем и перемешать? Спасибо заранее

Подскажите пожалуста, когда таблицу опубликуете?

Здравствуйте,можете сказать где ссылка?

Пожалуйста подскажите, когда в рецептах пишут количество желатина то имеют ввиду количество сухого порошка или уже разведенного в воде? Например, если в рецепте указано 30 гр. желатина, то надо 30гр. желатина развести 180 гр. воды и добавить в торт или же сначала желатин развести водой и из полученной смеси взять 30 гр. и добавить в торт?

Спасибо .а какой желатин можно использовать для желеек и как

Спасибо.

А как же ссылка под видео ? Ее там нет...

Умничка. Спасибо. А где же ссылка на таблицу?

Спасибо

Полезная информация! Расскажите, пожалуйста о пектине и агар-агаре!