Versión Completa. Mitos y realidades sobre la alimentación saludable. J.M. Mulet, científico

Para las dietas todos somos unicos diferentes pero para las vacunas alli todos somos iguales...interesante

Buenos comunicadores

Buenísimo, muchas gracias 🙏

muy falso este reportaje. detestable el titulo científico que le dan a esto Hay que tener cuidado con estos tipos pagos por transnacionales.

Exelente Interesante informativa de principio a fin

La ciencia cambia y lo que se dice que es inofensivo mañana no sabemos.

Tenia un mal concepto sobre los alimentos transgenicos pero después de esto reeplanteo mis creencias y me surguen nuevas dudas.

Si el problema de una dieta vegana completa y variada es la vitamina b2, no veo el problema de tomar un suplemento diario de B12. Me encanto la charla lo unico que nunca entiendo es porque los no veganos incluso un profesional tan informado y con una propuesta racional y cientifica continuan poniendo caras de miedo con dietas veganas. Despues dice que no pasa nada si es balanceada pero de alguna forma pone miedo. Y ojo que no soy vegano pero me falta poco :)

Aca en Mx las manzanas si saben diferentes, es decir las manzanas que son de la region si tiene sabor y las que vienen del pais vecino no saben a nada 😮

Felicitaciones al entrevistador, excelente eleccion de temas. Y gracias al Dr por sus repuestas 🙌

Todo lo que no es ciencia es charlatanería.

El fin del mundo no llega... Cambio climático, pérdida de más de la mitad de las poblaciones de mamíferos en la tierra, más plásticos que peces en el océano, quedan un 30% de los bosques originales del planeta... pero él sigue esperando el fin del mundo y "no pasa nada".

Pero qué sarta de serie de información manipulada y a modo dice este hombre respecto a los transgénicos. Que a los grandes productores no les importa... por favor... Si todos los grandes corporativos agroindustriales los están impulsando e impactando. Que vayan a la península de Yucatán, en México, y le pregunten a los campesinos mexicanos (no a los extranjeros que los impulsan) qué opinan de los transgénicos. Recuerden cómo casi extermina con la migración de la Mariposa Monarca en Canadá y USA y sus efectos. Un representante de la industria hablando a nombre de ella.

Lo que no comenta es la pérdida de la biodiversidad y especies nativas por la acción de los transgénicos. Tampoco los intereses de las algunas de las empresas más sucias del mundo en controlar el mercado de semillas (y cultivos) a nivel mundial. Tampoco el daño que hacen los herbicidas como el glifosato. Por algo los prohiben.

En cuanto al glifosato qué respuesta tiene este senor con los numerosos casos documentados y cuantificados sobre las terribles enfermadades que están desarrollando y padeciendo las personas que viven cerca a las plantaciones de platano, las cuales son continuamente fumigadas con este pesticida. No lo sé, yo pienso que esto ya es un hecho contudente y claro frente al que hay que reaccionar, o a qué toca esperar para poder declararlo negativo y perjudicial para la salud?

Magníficas explicaciónes y verdades reales de la alimentación y dieta que debe ser personalizada para cada individuo
Exelente ole ole .

De hecho no es por cirticar a Mulet, que gusta en general, pero esa afirmación creo que es un error total desde un punto de vista sanitario. Como máximo a partir de pescado 100 g de proteína a la semana, lo ideal no más de 60 g. Un adulto puede tomar 420 g de proteínas a la semana. Os parece que puede ser la fuente de proteína principal? Hay otros aspectos que no están bien explicados. Usa la palabra azúcar para designar a los hidratos de carbono, pero que puede dar lugar a malos entendidos. Los azúcares o azúcar en sentido amplio usado como hidratos, son parte de la dieta, el azúcar refinado es innecesario en la dieta, que aparte de engordar no aporta nada más.

Yo tengo tca y sé mucho de nutrición pero alucino y es un placer escuchar alguien asi

Pues sería bueno que en este tipo de charlas hubiera por lo menos otra persona que tuviera información diferente y que debatieran respecto a los temas que trató este amigo. Porque bien recuerdo por ejemplo, hasta hace unos 30 años quizá menos, no había tantos casos de cáncer, de diabetes, de hipertensión y me refiero en porcentaje, y en especial no había en los adolescentes tanto acné como en la actualidad. Anteriormente cuando no existían los fármacos industrializados¿Con qué se curaba la gente?

Lo del tomate no es una frase hecha. El tomate que tomo en mi pueblo, que cosechan los vecinos, tiene un sabor diez mil veces superior al que compro aquí en Madrid en cualquier mercado. Sólo vuelvo a probar ese sabor delicioso cuando viajo allí.

No es sólo una cuestión de edad: Los tomates de invernadero no saben a nada, y casi todo lo que comemos son tomates de invernadero.

Gran vídeo por cierto. Tiene que haber más así.

Coincido en muchas cosas, excepto en los transgenicos. Dice ademas: llevamos 20 años con esto y aquí estamos, y si, aquí estamos, pero con cancer, alzhéimer, parkinson, etc.

Alimentarse bien es cuestión de disciplina y de conocimiento y todos los días nos van a bombardear más con publicidad basura con la cual tenemos que estar muy alerta.

Me gusta la manera como el Dr
Mulet de marena clara y sin sensacionalismo, ni posturas fanáticas aclara y enseña sobre la nutrición y las dietas.
Es un estudioso científico y por lo tanto sus conceptos y recomendaciones son valiosos.
Gracias a BBVA por hacer, promover y compartir estos videos tan importantes.

Informacion muy acertada

Uff.
Mi hijo llegó a la primaria y dejó de tomarse la merienda por que no quería sacar la fruta frente a todas las galletas y zumos con dibujo tos de los demás....

Genial!🇺🇾

Excelente entrevista. Una ayuda estupenda para todos los que queremos aprender y poner en práctica consejos que ayudan a nuestra Salud y a la de nuestra familia. Os animo a seguir haciéndolas y os lo agradezco.

Gracias.

el problema de los transgenicos son las semillas, los agricultores tiene q pagar por ellas

Los transgénico lo que son es un negocio de la ostia por que prometen a los agricultores cultivos de alto rendimiento cosa que cumplen a corto plazo pero no te dicen que agota la tierra y que luego cuando la tierra está agotada viene la misma empresa a venderte suplementos para seguir teniendo una tierra productiva siendo que con medios naturales no es necesario solo hay que respetar rotación de cultivo y descanso del terreno más tan bien aparte crea un monopolio de negocio con la comida por que son alimentos con patente como pasa con la soja y con el maíz trans y en época de polinización si un cultivo trans de soja está contiguo a uno natural de soja por ejemplo la empresa creadora de la patente de la planta puede cobrar derechos a la plantación natural por que la polinización de la planta trans alterará a la que es natural algo ilógico cuando tendría que ser la planta contaminante la que tendría que estar en un entorno controlado para no contaminar a quien no quiere ser contaminado

Uuaauuu ☺️

Es mi impresión o dijo que en los paises occidentales ya casi nadie aguante hambre??? hay algo que no me cuadra...

Gracias

Interésante

Que hombre tan inteligente me encanto.!!

Cientifico y dice que 2 + 2 siempre es 4, anda anda... De cientifico tiene los atomos que lo componen

Tiene razón en lo que respecta a la dieta, no existe una sola, depende del lugar en el naciste, comer variado es el secreto; respecto a los transgénicos es muy sesgado, las investigaciones independientes sobre ellos evidencia lo peligrosos que son para la salud, la economía de los pequeños productores locales y la intoxicación del ambiente. Su discurso no es claro, porque una cosa son los transgénicos para la industria de la vestimenta y otra para la alimentación, además que las empresas productoras enfrentan juicios en algunos países, que no se hacen públicos por el poder económico de las transnacionales; la pregunta del millón es: si este "científico" daría de comer a sus hijos lo que pregona, con la misma seguridad que con la que habla.

Sin desperdicio EXCELENTE!!!

Noto una distinta vara. Primero dice que una dieta que necesite suplementos hay algo que anda mal. Le pega a la dieta paleo y otras. Pero cuando se habla de vegetarianos y veganos está muy bien con control y suplemento vitamínico. Esto se repite en los divulgadores en nutrición bastante.

Esta bien acotar que el pescado no tiene nada de sano. Si bien su proteína es mas sana, las grandes cantidades de estrogenos derivados del platisco en su sistema debido a la presencia de microplasticos en el oceano (casi todo el oceano) lo hace un alimento muy malo para nosotros.

No creo que desayunar solo fruta sea una gran idea. Como desayunar solo pan o solo huevo. La fruta al cabo de una hora ya está digerida y vas a tener hambre y vas a sentir debilidad. Un desayuno completo y variado.... huevos, leche, pan integral con algo de aceite y fruta..., solo con el sentido común, ya adivinas que te hará aguantar mucho mejor hasta el mediodía. Y será muchísimo más equilibrado que comer solo fruta.
Tampoco es una buena idea desayunar poco y luego comer muchísimo. Aunque hayas comido mucha variedad. El mismo sentido común te sugiere que tres comidas equilibradas y abundantes, será mucho más llevadero para la digestión que hacer una o dos comidas sin mesura.
Por eso hay obesos, como se ve...., porque no comen buenos desayunos y desequilibran el cuerpo. Además al final del día comerás mucho más.

La especie humana ,comia lo que cazaba, pescaba y o recolectaba, Durante 2 milliones de años, los ultimos 5 mil años algunos evolucionaron con algo de la agricultural , y tan solo hace 100 años comenzo esto de encontrar fruta de otro Pais ,no de temporada en nuestros paises! Lo ideal es comer Como los paleoliticos ,lo que tu ambiente te brinda ,comer natural! Y porsupuesto ayunar, ya que el cuerpo humano esta preparado para eso ! Hoy dia eso de comer de Todo un Poco es lo peor que podemos hacer!

Excelente entrevista.

Si, si, si; Definitivamente No se puede decirle “amén” a Nadie. Cómo en TODO!!!!! sigue Tu Intuición y dice: no sé porqué, No lo hago! O no sé porqué, Si lo hago. Cómo dicen : cada maestrito con su librito......

Si bien es cierto que los productos trasngénicos han ayudado a resolver problemas de alimentación para producir alimentos donde antes no se podía producir nada por problemas de clima o de agua etc, estos contaminan productos originarios en lugares donde no se requieren de estos productos, y esta contaminación genera un problema en cultivos originarios en muchos países. Por ejem cual es la razón de traer productos transgénicos a Perú donde existen muchos pisos ecológicos y prácticamente produce de todo.

Sobre transgénicos...dice que a ningún agricultor se le ha obligado ...existe una alta contaminación de campos que trabajan con transgénicos a los que trabajan de manera tradicional. Ver documental del caso canadiense "David contra Goliat". Y de las empresas algodoneras indias se han documentado cientos de suicidios de campesinos arruinados por esas semillas Montsanto ver documental "Seeds".

Pero no se ha enterado que los crudiveganos comen algas y no necesitan supervision para la vitamina B12. Soy muy sana y llena de energia desde que soy crudivegana. diferentes doctores dicen que estoy mejor que nunca y que mi vitamina B12 esta perfecta. Mi familia que come de todo tienen todos muy mala la absorcion de la B12 y tienen que inyectarla.

Desactualizado en muchísimos temas. En lo único que estoy deacuerdo es que para cualquier "ayuda" en dietoterapia nos pongamos en manos de cualificados como son los dietistas nutricionistas y no en señores como este