Recette de Bûche de Noël Tiramisu

Pourquoi justin elle fait plus de vidéo ?

Quelle minutie dans ce beau travail de réalisation ! Je suis admirative, vraiment ! Merci !

Bonjour, merci pour certe super recette tres bien expliquée. Je lai faite pour nouvel an et leffet whaou etait bien là!

Y a pas de vanille dans le tiramisu

J'ai réalisé votre recette.
Elle est très goûteuse j'y ai rajouté du biscuit et ça plaît bien. La prochaine fois j'essaie avec de l'amaretto.
Merci infiniment

Elle est magnifique totalement incroyable 🫶🏽✨❤️

Bonjour Justine, merci pour votre recette, je l'ai testé et un vrai delice....Merci je teste chacune de vos recettes comme le framboisier et c'est une réussite à chaque fois !

a essayer mais semble difficile mais le résultat en vaut la peine!!!!

magnifique ! une idée par quoi on pourrais remplacer le café quand on a un contentieux avec cet ingrédient ?

Quel beau travail Magnifique ! Digne d'un grand patissier 😊

J'aurai juste une question : pourquoi faire 3 rectangles de biscuits cuillère si on en utilise 2 dans la recette ? Ai je loupé quelque chose ?

Ohh je vais essayé merci beaucoup. 😊

😊😊😊❤😅😊🤩🤩🤩💖💖💖🤗🙈🌬️🩵🎶🎶🎶☁️☺️👍

Humm 🎉 ça à l'air tellement fin et bon ! ❤

Superrrr!👍👍👍❤❤❤

Extraordinaire😍🤗🙏🏼

hello je vais la tester mais avec du Nutella a la place du café ❤ c'est très gourmand et mes enfants préfère 😜
elle et magnifique en tout cas et merci beaucoup pour la recette 😉

Très belle bûche je vais la faire cette année ou trouver l extrait de café sinon on peu ne pas en mettre merci encore bravo

Bravo super bien père de Noël 😊

MAGNIFIQUE!!!!

Magnifique et si bien expliquée merciiii 😍🌲

Magnifique création, il y a bien des petites meringues sur la bûche ?

C est quoi le café dulcey svp

Je fait beaucoup de vos pâtisseries toujours bien expliquez merci👌👏 peut on faire la bûche la veille. Svp merci

Bonjour Justine, cette bûche demande pas mal de travail, mais quel délice! Malgré un bon repas j'ai proposé un deuxième passage et ..il n'y a rien resté !👏 merci pour cette belle recette ❤️

Bon... j arrive un an plus tard puisque j'ai réalisé cette bûche pour Noël 2022, donc je pense que je n aurais pas de réponse de Justine... tanpis 🥺
Excellente bûche, tout le monde s est régalé. Ceci dit, pourquoi réaliser 3 semelles de biscuits à la cuillère puisqu'il faut n en utiliser que 2 ? Du coup, au lieu de refaire des biscuits à la cuillère individuels, j'ai détaillé la 3ème semelle en plusieurs biscuits mais l utiliser entière aurait été la même chose... non ?
Ma mousse mascarpone n était pas assez ferme... j aimerais comprendre pourquoi parce que j'ai suivi les explications de Justine à la lettre pourtant ? J'ai eu du mal à la pocher mais bon, je m en suis sortie quand même, les boules de mousse se sont juste aplaties comme des macarons, mais au bout du compte elles sont bien restées en place et c était joli aussi. Par contre, la ganache montée café/chocolat dulcey était tip top, bien souple et ferme, idéale à pocher et là aucun problème, un plaisir à pocher. En résumé, bûche assez longue et fastidieuse à réaliser mais elle en vaut la peine. Je l ai préparée sur plusieurs jours selon les conseils de justine, et cela se fait très bien, dans le calme et sans précipitation. Délicieuse en tout cas et superbe. Même si tu ne lis pas ce commentaire, je te remercie Justine pour le partage !

Merci mais je n’ai pas réussi ma crème mascarpone pour la finition…..

bonsoir est il nécessaire de la congeler ?

Je l'ai fait pour noel personnellement la prochaine fois j'ajouterai la ganache au café à l'intérieur de la buche car elle est très bonne

Waouhhhh elle est sublime. Je pense la faire pour Noël prochain. 😍❤️🥰

Coucou, ma fille à réalisé ta buche une tuerie bravo et joyeuses fêtes🎄

Merci beaucoup pour cette vidéo, recette parfaite et explications au top ! Une vraie réussite !

Hello from Australia, what a great idea and a fantastic recipe. Thanks I look forward to trying it.

Bonjour,
Combien de temps je peux conserver la bûche au congélateur ?

Très jolie buche et les explications de la vidéo sont très claires 👍merci

Bonjour, toute nouvelle abonnée, merci pour cette jolie recette je me suis lancée et bien réussie le biscuit par contre j'ai loupé la mousse 😢trop liquide donc mon projet s'est terminé en verrine. Peut-être pas suffisamment équipée pour le bain marie, gélatine trop chaude ? Je ne sais vraiment pas. Bonnes fêtes à vous.

Bonjour,
Je suis pâtissier de métier et ma famille est gourmande de bûche tiramisu. J'utilise approximativement vos proportions et votre méthode. Vous ne précisez pas que le mélange sabayon gélatine ne doit pas se faire avec un mélange mascarpone crème froid. La gélatine va prendre quasi instantanément et faire des grumeaux. Cordialement

J’adore très beau bravo

Beautiful cake

Magnifique !
Je vais tester ça, merci !

C'est magnifique, vraiment pro 😍

Ma chère Justine, bonjour,
Je suis une abonnée de longue date, et aujourd'hui je prends le temps de vous écrire un message pour vous féliciter et vous remercier pour toutes vos superbes recettes.
Je dirai que vous êtes une artiste extraordinaire pour toutes vos préparations .
Tout ce que vous faites est très bon, raffiné et fait avec grand cœur ❤️.
Continuez ainsi, et prenez bien soin de vous.
Je vous souhaite un très joyeux Noël ainsi qu'à tous vos proches et à tous ,toutes les abonnés ou pas.
Mille bisous et mille tendresses. ❤️🌞🌟👍🤗😘

❤️

J'ai commencé à faire votre bûche.
Pourquoi faire 3 plaques de biscuit alors que la recette n'en nécessite que 2?
De ce fait, il manque de la matière pour les biscuits individuels.

Salut Justine, pourquoi tu mets des biscuits cuillère individuels plutôt qu'un rectangle pour la dernière couche de biscuit ?

Bonjour Justine ! Je vais réaliser cette buche cette semaine pour le 24, mais je n'ai pas de moule à cake en silicone. Puis je utiliser mon moule à cake en métal en le tapissant de film alimentaire pour pouvoir démouler ensuite ?
Merci ! 😘

Hâte de la tester ♥️

Noe

Merci Justine pour vos réalisations toujours tellement bien expliquées, concernant la ganache montee, peut on remplacer la gelatine par de l'Agar Agar ?

Ta recette est simplement magnifique sa donne envie 👍👍