【Shorts短片】高麗菜，好吃秘訣看這裡！

這就是炒大鍋菜不好吃的原因，要全部都炒到就炒太久了

老人沒牙齒咬阿.......

國外高麗菜味如嚼蠟 不煮爛根本無法吞嚥😅

謝謝你的分享........

大埔鐵板燒的高麗菜就很好吃噢！

好樣的～

我很懶都用電鍋蒸😅外鍋一杯水內鍋只放菜和鹽、胡椒調味，不會黃掉也夠脆。時間很充裕的假日才會用炒的😂

爆香的油有蒜片、蝦皮？😂
辛香料是增加香氣
米酒是什麼作用哩？

不過我喜歡爛一點的比較香比較好吃！絲瓜、蒲瓜也一樣😊

冬天高麗菜最好吃，但進口的？久煮不爛，又硬，不甜。

悶過之後還會脆??????

炒高麗菜好吃的秘訣就是……加沙茶醬炒！有人跟我一樣嗎😂，從小就是這樣吃

高麗菜選的好，怎麼煮都好吃！
不好吃的高麗菜，怎麼煮都不好吃！

我最討厭用蒸有個味道🤮反正我超討厭

我家快速爐，悶？浪費時間……

最不喜歡吃脆的高麗菜 根本沒有炒出高麗菜甜味，所以我不知道😢😢

Thanks！

高麗菜買雪翠 家庭式鍋子太小建議一次炒一隻手抓的量 大火快炒 用少許水 利用蒸氣把菜蒸熟 不用蓋鍋蓋 一個高麗菜炒個3分鐘就要起鍋 喜歡吃脆口蔬菜的秘訣 就是大火快炒 喜歡吃軟爛 我建議吃大白菜 還比高麗菜甜

美國會變得很強，台灣的人到底知不知道?
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所以這就是你炒生菜給我吃的理由嗎！

我喜歡爛爛的，脆脆不好吃😂

炒高麗菜、我覺得加「大蒜」就會超級好吃😂😂😂很多餐廳料理都這麼做。

大蒜如果拿來爆香，我覺得很可惜就、有口感，但犧牲營養價值。所以我喜歡在最後收攤前再加大蒜😂😂😂

備注：搭上有助於解肝毒。天天都不生氣不生悶氣當然就不需要解肝毒😂😂😂

胡說八道

沒差 台灣的高麗菜 真的隨便煮 隨便好吃

高山高麗菜~怎麼弄都好吃

高麗菜，除開根部，都可以好吃😂（除非根部被煮到超爛）

其實高麗菜 油炸過後 也不錯吃 常去的雞排店本來有賣 常買常吃 但現在沒了 吃不到了

軟才好吃

高麗菜就是要爆炒才會，脆 鮮 香！

我每次炒高麗菜要馬就是炒到燒焦要馬就是太爛我真的不知道要說什麼我乾脆叫外送算了😒

你這樣太寡淡了，調一個麻辣汁林上前去，（醬油+麻油+黑醋+蠔油+糖）

燜的就是要關火的意思嗎?

软的好吃

我喜歡醋溜高麗菜，酸辣高麗菜，酸脆爽口

没觉得，我都是炒好久才出锅，很好吃，不然有一股苦味

切丝加蛋黄酱胡椒粉生吃就挺好

但我不喜歡吃生菜啊

高麗菜要好吃一定要手撕！

不就是包菜或者牛心菜吗，起源高丽？

高麗菜我喜歡吃脆，豆芽我喜歡吃軟，反正口感這東西沒有絕對。

我喜歡吃爛一點的

放蝦皮直接變ㄆㄨㄣ

胡說八道，你會比大廚強？
想賺錢就說，不用假鬼假怪

我比較喜歡吃軟的ˊwˋ像滷白菜那種的熟度

牙口不好 喜歡吃軟軟的

用悶的沒有鍋氣...。

酒⋯臭臭😢

你肯定沒吃過美濃的滷高麗菜🤷‍♀️就別賣內行了你

原來 感恩

不考慮火力 確實悶的比較好吃 翻炒降溫就會出水