【朝日料理教室】紅燒滷豬腳,朝日零秒鍋,日本壓力鍋,零秒活力鍋,快鍋

用零秒活力鍋快速滷豬腳美味又好吃的超讚技巧！
準備材料：(４人份)
豬腳........................1000g
蒜頭........................1顆
薑............................5片
蔥............................10支
水............................600cc
辣椒.......................1條
米酒.......................3大匙
味醂.......................6大匙
醬油.......................9大匙
八角.......................5顆
準備動作：將豬腳洗淨後剁成塊，把豬腳川燙去掉腥味後，再次用冷水洗掉剩餘雜質備用。
Step1.蒜頭、薑片、八角放入零秒活力鍋内。
Step2.接著放入蔥跟辣椒。
Step3.把豬腳放入零秒活力鍋內。
Step4.加入味醂、米酒跟醬油。
Step5.加入3杯水，活力鍋不需要加入太多水，這裡加入600cc的水會剛好蓋到食材，開蓋後的豬腳能上色看起來更美味可口！
Step6.蓋上零秒活力鍋鍋蓋，放上紅色配重洩壓閥，開中火加熱直到紅色配重洩壓閥大幅搖晃後轉小火繼續加熱15分鐘。
Step7.待黃色的壓力指示器下降後，就完成囉！
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