Комментарии:
Buon pomeriggio amici! Vi presento oggi la mia ricetta della pizza fatta in casa in teglia, che ne pensate...vi piace? fatemelo sapere nei commenti! vi lascio il riepilogo degli ingredienti per l'impasto
Ingredienti 🥣
800 g di farina tipo 0 (fattore di forza W 260- 300 ) (proteine 12 /12,5)
Acqua a temperatura ambiente 640 ml
Lievito di birra fresco 8 g (oppure lievito secco 3 g)
Sale 18 g
3 cucchiai di olio
Semola rimacinata qb
🍕🍕 Good afternoon friends! Today I present to you my recipe for homemade pizza in a pan, what do you think ... do you like it? let me know in the comments! I leave you the summary of the ingredients for the dough
Ingredients 🥣
800 g of type 0 flour (strength factor W 260-300) (protein 12 / 12.5)
Water at room temperature 640 ml
Fresh brewer's yeast 8 g (or dry yeast 3 g)
Salt 18 g
3 tablespoons of oil
Re-milled semolina to taste
🍕🍕Bon après-midi les amis! Aujourd'hui je vous présente ma recette de pizza maison à la poêle, vous en pensez quoi... vous aimez ? Faites-moi savoir dans les commentaires! Je vous laisse le résumé des ingrédients pour la pâte
Ingrédients 🥣
800 g de farine de type 0 (facteur de force W 260-300) (protéine 12/12,5)
Eau à température ambiante 640 ml
Levure de bière fraîche 8 g (ou levure sèche 3 g)
Sel 18g
3 cuillères à soupe d'huile
Semoule remoulue au goût
🍕🍕¡Buenas tardes amigos! Hoy les presento mi receta de pizza casera en sartén, que les parece... les gusta? ¡Házmelo saber en los comentarios! Les dejo el resumen de los ingredientes para la masa
Ingredientes 🥣
800 g de harina tipo 0 (factor de fuerza W 260-300) (proteína 12/12,5)
Agua a temperatura ambiente 640 ml
Levadura de cerveza fresca 8 g (o levadura seca 3 g)
Sal 18g
3 cucharadas de aceite
Sémola remolida al gusto
🍕🍕Guten Nachmittag Freunde! Heute stelle ich euch mein Rezept für selbstgemachte Pizza in der Pfanne vor, was meint ihr ... schmeckt es euch? lass es mich in den Kommentaren wissen! Ich überlasse Ihnen die Zusammenfassung der Zutaten für den Teig
Zutaten 🥣
800 g Mehl Typ 0 (Stärkefaktor W 260-300) (Eiweiß 12 / 12,5)
Wasser bei Raumtemperatur 640 ml
Frische Bierhefe 8 g (oder Trockenhefe 3 g)
Salz 18 gr
3 Esslöffel Öl
Nachgemahlener Grieß nach Geschmack
🍕🍕Добрый день друзья! Сегодня представляю вам свой рецепт домашней пиццы на сковороде, как вам... нравится? Дай мне знать в комментариях! Я оставляю вам резюме ингредиентов для теста
Ингредиенты 🥣
800 г муки типа 0 (фактор прочности W 260-300) (протеин 12/12,5)
Вода комнатной температуры 640 мл
Свежие пивные дрожжи 8 г (или сухие дрожжи 3 г)
Соль 18 г
3 столовые ложки масла
Перемолотая манная крупа по вкусу
🍕🍕مساء الخير يا اصدقاء! أقدم لكم اليوم وصفتي لبيتزا منزلية الصنع في مقلاة ، ما رأيك ... هل تحبينها؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات! أترك لكم ملخص مكونات العجين
المكونات 🥣
800 جرام دقيق من النوع 0 (عامل القوة W 260-300) (بروتين 12 / 12.5)
ماء بدرجة حرارة الغرفة 640 مل
خميرة البيرة الطازجة 8 جم (أو 3 جم خميرة جافة)
ملح 18 جم
3 ملاعق كبيرة زيت
يعاد طحن السميد حسب الرغبة
Me podrías decir a qué te refieres en poner en el banco de trabajar la pizza sémola .No pones harina???
La sémola de que es ???donde la puedo comprar.
Gracias
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍 Great job well done 👍👌👌👌
ОтветитьSi che ci piace!sei in fenomeno.complimenti
ОтветитьBravissima chi sa se sarò capace come te.complimenti
ОтветитьSei una vera maestra complimenti 💯💯💯
ОтветитьSembra facile la farò sicuramente. Ho notato che non hai unto la teglia d'olio, o sbaglio!!!
ОтветитьCiao Paolina,mi confermeresti per favore..che l' impasto è idratato all' 80%??
Grazie.😊
Hello
Can I use dry yeast?
And how much?
Thank you
Tamara
Una domanda io uso lievito madre secco quando ne dovrei mettere per 1 kilo e mezzo di farina
ОтветитьDalla citta' di potenza
ОтветитьMi piace ❤
ОтветитьToo many actions for a simple homemade pizza in the world.
ОтветитьFaccio questa ricetta da un bel po' mi riesce benissimo grazie mille ❤
ОтветитьI'm 20 years old and one of my 2024 resolutions was to learn how to cook because it's always my mother who cooked for me and I wanted to learn. Quite simply thank you for your videos, yesterday I made the foccacia recipe it was excellent, so good and currently I am making the pizza recipe.. I have a lot of fun making your recipes and the learning is easy with you.. thank you so much you are amazing and your recipes are really fun and easy ❤️
Kisses from Belgium
Perfecto!!!!😊
ОтветитьOk doc
Ответитьça a l'air délicieux 😋
ОтветитьHello from Amman Jordan 😊
Found 15 minutes to rest the dough and comment here, hope the result will be like in the video 😃
8g di lievito? e la madonna e quando la digerisci
ОтветитьI am from Bangladesh ❤
Ответитьottima pizza complimenti
ОтветитьGrazie infinite Paola, sei molto gentile e raffinata e hai fatto un'ottimo impasto per pizza 🍕😋 e ti auguro il meglio di vero cuore ❤️❤️ ciao tanti saluti ci sentiamo 👋👋👍👍💋💋💋💋.
ОтветитьThe worst pizza dough ever,it's to moist and impossibly to make
ОтветитьGrazie, grazie e ancora grazie. Finalmente la ricetta per la pizza in teglia con giusti tempi di lievitazione e pochi sforzi nonostante l'80% di lievitazione. I due panetti li ho fatti lievitare in due contenitori a chiusura ermetica rettangolari, forma perfetta per la teglia. Risultato top! Da provare e sarà un successo
ОтветитьПервая пицца очень сухая. Как ее есть без соуса?
Ответитьsuper ricetta piccoli cambiamenti che ho fatto - impasto con lievito madre secco 50 gr x 400 gr farina 0 oviamente 300 ml acqua tiepida ricetta anche aprovata all estero brava paolina
ОтветитьA che temperatura va cotta ??
ОтветитьL'olio nel latte????????🤔🤔🤔mmmmmmmh
ОтветитьThe oven temp is only at 250?
ОтветитьBravo pour cette recette foccacia , je l ai faite ce midi et je l ai réussie , excellente . Continuez à nous régaler
ОтветитьAdorei ver você fazer e lidar com a massa, muita experiência.....
Nunca vi pizza de salsicha e batatas fatiadas.....novidade pr mim.
Mas cada pais adapta aos seus costumes e tradições....obrigada aprendi algumas coisas com você e vou tentar fazer as suas ficaram lindas.....cheias de alvéolos. 😊 Brasil.
Wow yummy 😋🤤❤
ОтветитьHvala na receptu.Isprobaću ga vrlo rado prvom prilkom.Inače kod nas nema takvog brasna već belo brasno tip 400 (za kolače) i tip 500 (za hleba), crno brasno tip 850 i speltino brasno. Pozdrav iz Srbije.
ОтветитьMi manca un dettaglio importante: la forza della farina per l'assorbimento 80% di acqua e se la lievitazione è avvenuta il mese di agosto a 40 gradi.
ОтветитьBuongiorno a Paolina, mi sembra così docile quella stesura che stento a credere a un non impasto. Per teglia 30x40, con 730 gr impasto circa, la pizza non risulta un pò spessa/altina?
ОтветитьMa se volessi farla nelle teglie tonde viene comunque lo stesso morbida?
ОтветитьSembra buonissima, la devo provare! Grazie della ricetta
ОтветитьCiao, il forno lo imposti ventilato o statico? Grazie e complimenti per il video. 🎉
ОтветитьSalve il mio forno arriva massimo 220gradi cambia il tempo di cottura? Grazie
Ответить🙏💕
ОтветитьBravissima
ОтветитьMa il lievito messo sembra di più
ОтветитьQuesto metodo mi piace molto❤
ОтветитьÈ semplicemente magico Grazie mille dall'Ucraina, ottima ricetta.👍
ОтветитьLooks so beautiful and delicious 😋
ОтветитьBuenísima ❤ saludos 🇦🇷🙋🏻♀️🧉😋
Ответитьfantastica complimenti!
Ответитьje pense que vous mettez plus de 8 gr de levure !!! En sachant qu'un cube fait 42 gr!!!
ОтветитьНу это же высший уровень,
Бог теста, я взрываюсь от восторга, хотелось бы узнать на вкус...