Joghurt selber machen / ganz einfach ohne Joghurtmaschine / Thomas kocht

Kann man ihn auch im Kochtopf oder Edelstahlschüsseln machen und lassen, oder muss es Glas sein?

Vielen, lieben Dank für dein informatives Video. Ohne Brimborium, total verständlich. Klasse =)
Werde es genau so machen, und bevor ich ins Körbchen husche, wird die Wärmflasche gewechselt.
Aloha =)

Wie kann man griechischen Joghurt herstellen? Sahne zugeben?

ach tom ich will natur jurgurt machen weil ich keinen habe

Die Türken machen es seit Jahrhundert.Das mit der Wärmflasche ist eine Idee. Wir Türken wickeln es in eine Decke ohne Wärmflasche.
Ich mache es noch einfacher.Backofen auf 50 ° erwärmen,ausschalten und die Schüssel rein.Nächsten Morgen ab in den Kühlschrank. Am besten ein Tag richtig durchkühlen lassen.
Lieben Gruß 🌺

ich will ja nix sagen aber ich will ja selbst joghurt machen, und wenn ich zum supermarkt gehen muss um natur joghurt zu kaufen das ich es mische dann brauche ja ja kein selber machen kann ich gleich paar Becher natur Joghurt kaufen ??????

kann man das auch mit diesen probiotischen machen??

Wozu die Wärme Flasche?

Ganz wichtig! Das gute in der Milch sind die Kulturen/Bakterien. Weil die in herkömmlicher Supermarkt-Milch durch das pasteurisieren abgetötet werden, vertragen so viele Menschen Milch nicht.

Meine Lehrerin hat das einfach auf unser Bio Blatt gemacht weil wir das Thema grad dur nehmen 😂😅top🤍

Mein Freund, die Milch muss kochen 90° sind zu wenig. Tötet nicht alle Bakterien ab.

ich würde es gerne mit Ziegenmilch versuchen. Reicht bei 1 l Ziegenmilch 50 g Ziegenjoghurt aus oder sollte man da mehr nehmen? Lg un danke

Hallo, ich bin 56 Jahre alt und versuche mich seid längerem gesünder zu ernähren. Habe in letzter Zeit soooo viel Jogurt gekauft und der, der mir am besten schmeckt ist leider in Plastik Bechern. Habe deine Methode ausprobiert, es hat super geklappt. Bin begeistert. Kein Plastik Müll in meinem Haus mehr von unzähligen Jogurtbechern. Mach weiter so, ich liebe deine Videos.

S

Du redest so herrlich ruhig und unaufgeregt, ein echter Genuss dir zuzuhören!
Danke für den tollen Tipp!

Klasse👍🏽aber welche Mengen benutzt Du?

Guten Morgen!!! Ich möchte Sie fragen, wie lange es aufbewahrt werden kann: Danke

erhitzen auf 83 grad reicht.
ich empfehle auf 40 grad abzukühlen.
den starter-yoghurt mit etwas von der erwärmten milch anrühren und dann in die milch einrühren mit der milch noch einmal die schale ausspülen. das wilde umrühren mit einem schneebesen ist unnötig.
es reicht, wenn du das licht im ofen einschaltest. das ist wesentlich praktischer, als das hantieren mit einer wärmflasche, verschwendet kein wasser und braucht weniger strom als das erhitzen des wassers. wie habe ich mir das vorzustellen. stehst du in der nacht auf, um das wasser der wärmflasche noch einmal zu erhitzen?
wer richtig strom sparen will, kann den yoghurtansatz auch ich eine thermoskanne füllen.
die aussage mit den 50 grad reifetemperatur ist definitiv falsch. erst wird die temperatur auf zwischen 36 und 40 grad heruntergefahren und dann soll der yoghurt bei 50 grad reifen?
yoghurt für den erneuten ansatz kann man übrigens einfrieren. es bietet sich ein eiswürfelbereiter an.
man kann ihn auch dünn auf backpapier streichen und trocknen lassen.

Nur 50g Naturjoghurt rein machen?
Naja ich hoffe es klappt auch bei mir, das Ergebniss sehe ich dann morgen früh

Wie heiß war das Wasser in der Wärmflasche?

Bei mir hat es auch super geklappt!! Vielen Dank

Danke! ❤ schnell, einfach erklärt, kurzes Video, sehr energieeffizient und Ergebnis wirklich top! 🎉

wow, das ist ja toll

Das ist für mich kein selbstgemachtes Joghurt. Beide produkte Industriezeug. Man müsste die Milch von Bauern frisch kaufen und die Kulturen auch und damit Joghurt herstellen.

Lieber Thomas, ich hab mal eine Frage ich hab das genauso gemacht wie du es beschrieben hast, aber meine Joghurt sind innen noch teilweise flüssig. Was kann ich tun?

Hallo. Gibt es eine Möglichkeit Yoghurt aus nur Milch ohne yoghurt zu machen

Hallo Thomas :) hast du mal einen begaben Jogurt gemacht ?

STARK, ist zwar schon ein paar Tage her, aber ich bin gerade wieder auf Joghurt, Lasagne und auch Bierteig aufmerksam geworden :)))
DANKE für deinen tollen Einsatz über die letzten Jahre und ich wünsche dir, daß sich dies hin und wieder auch finanziell etwas bemerkbar macht ;)
Zumindest habe ich zuletzt ein Buch von dir gekauft und war sehr begeistert ... best wishes to YOU and ALL viewers, from WIESBADEN :)))

PS: Ein Video zu einem leckeren "Zwiebelrostbraten" würde UNS sicherlich seeehr gut gefallen, allerdings nur, wenn du dies noch nicht raugebracht haben solltet (Asche auf mein Haupt) :)

aber machst du keinen Zucker rein ? Wenn doch, wann ? In die Milch oder den fertigen Yougurt ? Danke fürs Video !

Lieber Thomas, vielen Dank für diese Anleitung. Nun habe ich in zwei Wochen bereits 5l Milch zu Joghurt verarbeitet, immer mit frischen Erdbeeren und zwei dicken Vanilleschoten. 😋

👍👍👍💖🙏

Ich folge deinem Kanal schon lange - viele ganz prima Tipps. Nun aber die Frage zur Temperatur beim Zubereiten: Ich habe an mehreren Stellen gelesen, dass man auch nach dem "Impfen" nicht über 40° gehen soll. Hier sprichst du von 50°.

Es ist Sonntag und ich brauche Joghurt, weil ich keinen habe dann gucke ich das Video sehe, dass ich Joghurt brauche, um Joghurt zu machen😅

funktioniert nur mittelmäßig im Herbst/Winter. Ich 80 % der Fermentationspower kam aus der Eigenwärme nach dem Abkühlen auf 40 °. Die 50° Wasserflasche im Ofen hat fast nichts gebracht ( Thermometer benutzt ). Ich empfehle jedem doch lieber die Kuscheldeckenmethode auszuprobieren , außerdem die Gefäße vorher mit Hitze zu sterilisieren.

Hallo Thomas, ich habe dein Rezept heute ausprobiert und es ist genauso gut gelungen wie bei dir. Vielen Dank fürs zeigen

Hallo! Was passiert wenn ich statt Naturjoghurt Erdbeer Joghurt nehme? Kalppt es dann auch?

und dann komme ich der angst hat das zu probieren weil ich mir sonst welche gedanken mache wegen den bakterien

Danke für das tolle Video! Kann ich zum Schluss von dem selbstgemachten Joghurt dann wieder mit Milch einen neuen ansetzen oder muss ich dazu jeweils einen "neuen/gekauften" nehmen? Herzliche Grüße aus dem Allgäu. Melanie

Guten Morgen, habe gestern den Joghurt versucht zu machen. Leider hat es nicht geklappt. Der Joghurt ist immer noch so flüssig wie Milch. 😅Was habe ich falsch gemacht und kann ich es noch retten? Viele Grüße

Mein Joghurt will mir nicht gelingen! Allerdings habe ich bisher die Milch auch noch nicht abgekocht. Wenn die Milch pastorisiert ist, ist sie doch bereits einmal erhitzt worden. Liegt es möglicherweise daran?

Wie lange hält sich der Joghurt ?

Danke für dein Video , habe es ausprobiert und finde es echt toll , so schön einfach

Wie lange ist der yogurt denn haltbar?

Das ist ja wirklich genial! Ich mache meine Jogurt in einem Jogurtbereiter, aber mit der Methode spart man ja auch noch richtig viel Energie! Das probiere ich heute Abend sofort aus!

GRACIAS AMIGO,UN SALUDO DEL CARIBE TENEMOS 39*C TODO FINO👍

Wie heißt deine ibf rückwärts?❤

Gerade die Milch zu erhitzen macht absolut keinen Sinn der selbstgemachte Joghurt ist so gesund wegen den Bakterien die darin entstehen.Ihr braucht euch auch bei der Milch oder dem Käse im Supermarkt nicht wundern wenn ihr dennoch nicht gesund seit ,weil das Zeug viel zu verarbeitet ist /ultrahocherhitzt /homogenisiert usw .Genauso auch der Honig der eigentlich sehr gesund ist aber die Industrie meint ihn ebenfalls so zu erhitzen das er gefühlt nur noch aus Zucker besteht 😂und die Krönung die abgepackte billig Wurst : Mahlzeit 😂🎉

Kann ich mit dem selbst gemachten Joghurt gleich wieder den nächsten Joghurt ansetzen („überimpfen“ nennt man das glaube ich 🤔) freu mich schon auf das erste Ergebnis zum Frühstück morgen 🙂 Danke für die tolle Anleitung!

😅 joghurt selber machen? aber gekauften Jogurt nehmen?

die meisten joghurts haben KEINE lebende kulturen mehr, weil sie wärme behandelt sind