Розлив и хранение ВИНА.

Молодец, как всегда!

В роду были абхазы и грузины .

БВ приветствую, добавлял в кр.вино Метасульфит 1гр на 10л вина как вы сказали, добавил фруктозы, спустя 2 месяца вино загазировалось и превратилось в шампанское. Как убрать газы из вина и что могло быть причиной этому.

Расскажите пожалуйста, как вы делаете моцераты, за ранее спасибо!

Экскурсии проводите? Мы недалеко в Бобруйске)

Перегнал 120 литров вина . Получил 48 литров спирта сырца 32% добавил один литр осадка дрожжей.

Добрый вечер. Сегодня гнан чачу из вина по вашему рецепту с добавлением осадка винных дрожжей. Получилось просто чудо. Всё в бочку. Аромат бомба. Всё-таки молдоване в этом проффи. Спасибо вам большое.

Рад тебя видеть ото пропал )

+

На кой дьявол ты сыпешь метабисульфид? У тебя же вино под углекислотой хранится, ему и так ничего не будет. Или организм продукты без консервантов не приемлет?)))
з.ы. кеги просто огонь! 👍

Добрый вечер. Не подскажите где можно такие кеги приобрести? что-то или не услышал или не досмотрел

банки плохого качества? почему так бьются? у меня есть пара советских 10-ти литровых банок, пока целые.

как всегда! как в лучших домах Лондона и Парижа!)) мое почтение Уважаемый!))

Отличное видео 👍

Отличная работа. Услышал Ваше мнение. Согласен с ним на 100℅.Но сам буду хранить пока в стекле. Пока... До появления возможности. Спасибо за ликбез. Здоровья, добра всем близким!

С Новым годом! Дайте пожалуйста ссылку на кеги.

При таком давлении вино закорбонится и будет слабо газированным, т.е. игристым.

Для меня лично это все геморойно, проще и дешевле бочки из нержавейки с плавающей крышкой.

Как интересно... Когда я пытался консервировать вино в полупустых 20л бутылях и наполнял их углекислым газом (не под давлением), то углекислота замечательно растворялась в вине - проверял горящей спичкой - после заполнения бутыли углекислотой спичка сразу гасла, а через пару дней - продолжала гореть даже в середине бутыля. Вы как-то проверяли, что углекислый газ остаётся в кегах через, например, месяц?

Здравствуйте, можно узнать каким калькулятором для расчета Вы пользуетесь? Учусь на Ваших видео

Углекислоту не нужно ли добавлять по мере истощения кеги? Или 2.5Атм. как раз и рассчитаны на весь объем 19л?

А можно вино под вакуумом хранить ?

Дорогие однако эти кеги, но тема хорошая. нужно чето самому сколхозить...)

Здравствуйте вино не гарантируется от углекислоты?

недостатков много:вес,цена,газ-потаскай ка...не проще канистры по 10 литров на неё переходник и тоже сразу в бокал

Информация для тех, кого заинтересовали данный кеги!
Ищите кег Cornelius 19 литров, 9,5 литров.
Сам долго рыл Авито, но пока не залез в инет, так и не нашёл их на площадке, как только не забивал поиски. Ценник правда не радует сейчас от слова совсем, отдают за 8,8тр (((

Грузнский Саперави лучше всего делается и хранится в Грузхинские 'Квеври"

у меня точно такиежи но на 300 литров

😃👍 Крутой Брянский мажор.

Дешевле по 750 мл бутылкам разлить и храни сколько хочешь .

Здравствуйте я невтему если можете сделайте пожалуйста обзор на медную колпачковую колонну любую и как на ней работать (для зерна и фруктов) я думаю нас много навичков и это интересно Пожалуйста если вас не затруднит каша в голове полнейшая от ютуба. Но хочется уже прийти к зерну и фруктами или может что-то другое подскажете.

👍

идея хрошая, но это дорогое удовольствие, кег на авито 7-8 т.р., оборудование для карбонизации 15т.р.

До Авито не досмотрел,извини бро

Друг, благодарю,где такие кеги взять?

БВ, вы гений!

Вино, не надо хранить, вино это такой предмет если оно есть то его сразу нет

Это не корнелиус кеги???

Виктор, для чего нужен метабисульфит калия?

Моё почтение учитель, лайк и респепкт
само-собой, желаю вам в новом году здоровья, успехов и мирного неба, ну а от вас качественный и познавательный контент, с уважением.

Давно похожие мысли ходили в голове, вы только подкрепили уверенность в них. Спасибо большое

Что за порошок? И зачем его в вино добавлять?

Где кеги покупал

Сколько стоит кеш?

Я преклоняюсь класс

Это не повтор?

Поташ это не сера, вино не гибнет!

Хорошая идея!

Красавчик 👍 всё чётко по делу без лишнего. ✋

А я весь алкоголь после слива из бочки, держу в стекле и не парюсь.