Gnocchi di zucca senza uova MORBIDISSIMI - ricetta facile con poca farina e senza patate

Gnocchi di zucca senza uova MORBIDISSIMI - ricetta facile con poca farina e senza patate

Tavola Serena

9 месяцев назад

124,675 Просмотров

Ottenere degli gnocchi di zucca morbidi con poca farina è difficile, ma con questa ricetta è davvero semplice! Questi gnocchi di zucca senza uova e con poca farina sono morbidissimi e veloci da fare, sono davvero da provare! Sono un piatto semplice ma gustoso. Gnocchi fatti casa semplici e veloci senza patate, senza sporcare troppo e con tanto gusto! Grazie a questo procedimento, simile a quello degli gnocchi all'acqua, l'impasto rimane morbido e facile da lavorare senza ricorrere a troppa farina e avere impasti appiccicosi in giro. Io li ho conditi semplicemente con burro e salvi, come con i tortelli di zucca, ma ci sta benissimo anche un sugo al pomodoro o ai funghi😋. Spero tanto che vi piaccia.

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RICETTA STAMPABILE:
https://www.tavolaserena.it/ricetta/gnocchi-di-zucca-senza-patate-e-senza-uova/


▶️CAPITOLI:
00:00 intro
00:09 pulizia della zucca
00:57 cottura della zucca
01:38 preparazione impasto gnocchi di zucca
02:56 lavorazione impasto sul piano da lavoro e taglio gnocchi
03:50 cottura degli gnocchi di zucca
04:19 condimento con burro e salvia

❤️Spero che questo video ti sia utile, se è così lasciami un bel like 👍

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Комментарии:

@lauramuto4411
@lauramuto4411 - 31.01.2024 16:39

Li ho fatti anch'io sn venuti troppo duri chissà xche

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@tizianamiserere4350
@tizianamiserere4350 - 14.12.2023 15:33

Ma se invece della farina 1 , si usa quella 00 , non viene bene?

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@angelataddia8788
@angelataddia8788 - 07.12.2023 13:17

NUOVA ISCRITTA

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@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 - 19.11.2023 21:59

Mi piace la ricetta brava 🌹❤️💓

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@susannapossamai7809
@susannapossamai7809 - 06.11.2023 20:13

Interessante il procedimento...proverò...brava

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@roberto2345
@roberto2345 - 05.11.2023 21:49

Per quanto riguarda il condire gli gnocchi, ti conviene scolarli e metterli nel pentolino dove hai fatto soffriggere leggermente la salvia in modo tale che prendano meglio il sapore. 😋😘

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@roberto2345
@roberto2345 - 05.11.2023 21:45

Col pelapatate riesci a pelare la butternut/violina. La delica non credo ti possa riuscire

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@cinziaagosti2346
@cinziaagosti2346 - 02.11.2023 22:24

Fatti questa sera... Ottimi! Grazie

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@patrizialodolo5603
@patrizialodolo5603 - 30.10.2023 13:23

Bravissima bella ricetta! Posso fare anche con altre verdure? Grazie

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@francadalbo668
@francadalbo668 - 30.10.2023 09:43

Pelo la zucca col pelapatate in acciaio inox, è un metodo veloce e facile!

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@nellagiarrusso1288
@nellagiarrusso1288 - 29.10.2023 22:52

Quanta farina in totale hai messo?

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@ilariap.7333
@ilariap.7333 - 29.10.2023 18:11

Ciao! Hai idea se riescano con farina senza glutine?

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@carlabrandimarte2872
@carlabrandimarte2872 - 29.10.2023 14:27

Senza uova comunque è sufficiente il formaggio

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@consuelogrecarubiu5173
@consuelogrecarubiu5173 - 27.10.2023 18:06

Verissimo

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@carlapazzaglia8614
@carlapazzaglia8614 - 26.10.2023 17:28

Ricetta strepitosa….👏👏👏

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@ottobiscotto9679
@ottobiscotto9679 - 26.10.2023 14:46

Bravissima 🙌

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@DALL-ALTRA-PARTE
@DALL-ALTRA-PARTE - 25.10.2023 00:22

Quanto amo gli gnocchi 😍

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@paoladanese5033
@paoladanese5033 - 24.10.2023 19:34

Immagino sia difficile quantificare la farina ma ci puoi provare? E la zucca va bene anche il tipo con buccia chiara? Gialla

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@agnesedonati1994
@agnesedonati1994 - 24.10.2023 15:41

WOW graziiee non vedo l ora di provarla questa ricetta !! :D

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@aural1951
@aural1951 - 24.10.2023 14:13

Si può fare metà dose di semola e metà di farina?

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@LuanaSirio
@LuanaSirio - 21.10.2023 23:18

Meno male senza patate

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@alessandrodicomo2164
@alessandrodicomo2164 - 21.10.2023 22:49

Ecco, queste sono le ricette che piacciono a me....quelle semplici, di una volta, quelle che ti ricordano veramente cosa vuol dire calore,amore,e rusticitá......consiglio veramente di farli, ma non con la fretta....ritagliatevi una serata con la vostra compagna e invece di guardare nulla in TV......dedicatevi a questo miracolo, vedrete che legherete ancora di più il vostro rapporto....come lega la zucca con la farina.....GARANTISCO IO!!!

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@emanuelafin6057
@emanuelafin6057 - 21.10.2023 14:09

Vorrei vedere il fondo della pentola....si è formata la crosta?

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@lisascenic
@lisascenic - 21.10.2023 06:15

I am looking forward to making this! It looks delicious!

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@annalisacanu7775
@annalisacanu7775 - 20.10.2023 18:44

Grazie😘💕

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@danielet612
@danielet612 - 20.10.2023 18:36

hai fatto la polenta alla zucca

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@alessandragregori1518
@alessandragregori1518 - 19.10.2023 20:36

Non tutti hanno il forno e questo procedimento è facile e veloce. Grazie e la sua bella voce rende tutto più gradevole.

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@elisaguidotti4825
@elisaguidotti4825 - 19.10.2023 17:08

Brava!!!Una ricetta sana .....

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@maurotronca5236
@maurotronca5236 - 19.10.2023 15:29

BUONI CHE SONO GLI GNOCCHI DI ZUCCA

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@gabriellaviaro5322
@gabriellaviaro5322 - 19.10.2023 10:14

L'uovo nei gnocchi non va mai messo . La ricetta originale non lo prevede. Lo mette chi non e capace di legare la farina alle patate o altri cimposti. Ottima ricetta la tua. Rcordiamo anche di non buttare gli scarti della zucca, si possono impiegare per altre ricette di recupero. Compresa la buccia. In natura non si butta via niente. 😊

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@prelor1
@prelor1 - 19.10.2023 09:59

Quanta farina rispetto alla zucca? Perche ecquesta la difficoltà trovare la giusta proporzione. Xche non dai il peso degli ingredienti?

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@monicacaselli5816
@monicacaselli5816 - 18.10.2023 21:25

Che tipo di farina hai messo?

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@antonellaesquilino948
@antonellaesquilino948 - 18.10.2023 19:06

Non mi é venuto l'impasto, ho aggiunto un sacco di farina...... Che peccato😢

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@cbcielo
@cbcielo - 18.10.2023 14:39

Stupenda ricetta, grazie mille

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@rossanagalati6967
@rossanagalati6967 - 17.10.2023 23:08

Buona sera ricetta che farò sicuramente ma la farina che hai usato è la 00? Vanno bene anchd altre farine come farro o avena? grazie e complimenti

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@gretatravaini3703
@gretatravaini3703 - 17.10.2023 11:09

Fantastica ❤😊😊😊 sono Mantovana ma non la conoscevo, grazie

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@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 - 16.10.2023 21:59

Mi piacciano 🌹❤️

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@danielagardimann6065
@danielagardimann6065 - 16.10.2023 19:44

Ciao Serena, posso usare la zucca violina?

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@antonella3905
@antonella3905 - 16.10.2023 18:11

Prossima settimana li faccio poi ti dirò.. grazie dello spunto

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@annatirindelli8879
@annatirindelli8879 - 16.10.2023 14:32

Grazie di cuore e Complimenti Vivissimi👍🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👋🏻👋🏻💖💖🤗😘

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@marinellaalessandri3884
@marinellaalessandri3884 - 16.10.2023 11:20

Io uso il pela patate però quello con il manico, di una volta non i moderni, si spreca meno zucca, grazie li faro😊

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@oriellacherin5080
@oriellacherin5080 - 15.10.2023 10:51

Buona idea mi piace ma. Va bene anche con la farina x ciliaci? Li facevo con le parate ma ora voglio provarli con la zucca grazie 😊

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@cristianparadiso6933
@cristianparadiso6933 - 13.10.2023 13:58

Lavi e Tagli la zucca in quarti, la pulisci dei semi e filamenti e la metti 10 min al microonde ed il gioco è fatto. La scavi con un cucchiaio come se fosse un avocado e la polpa è pronta senza acqua in eccesso e xon la sola buccia come scarto. Più facile di così... saluti.

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@rosannarizzi4878
@rosannarizzi4878 - 13.10.2023 12:41

Proverò e sicuramente piaceranno a tutti. Grazie

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@graziafilippi4442
@graziafilippi4442 - 12.10.2023 23:11

Ottima ricetta, complimenti ❤

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@rosamassaro7325
@rosamassaro7325 - 12.10.2023 04:01

Buonissima, per facilitare durante i rotolini ho oliato la mani con olio di semi...

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@silvanadehlinger3329
@silvanadehlinger3329 - 11.10.2023 20:54

La buccia si toglie facilmente con un pelapatate io faccio sempre così...grazie per la bella ricetta ciao.

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@gabriellaamato1980
@gabriellaamato1980 - 10.10.2023 17:11

Buon pomeriggio signora la zucca con la farina va cotta sul fuoco grazie mille e buona serata 😘

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@achiropitagrisari995
@achiropitagrisari995 - 09.10.2023 21:55

Brava 🥰👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

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@marcogaiotto2028
@marcogaiotto2028 - 09.10.2023 04:36

Devono essere una delizia...Grazie mille per la ricetta!

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