블루베리 부안블루베리 건고리요리 고사리나물

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오늘소식은 건고사리를
이용하여 고사리 나물을 만든는 방법입니다
직접농사지어 말려둔 건고사리를
물에 담갔다가 삶아줍니다
팔팔 끓으면 불을끄고15분~20분 더
두었다가 깨끗하게 씻어 행군다음
찬물에 2시간~3시간 담가두었다가
깨끗하게 행구어 물기를 꼭 짠다음
펜에 참기를 들기름을 두른후
고사리 참기름 들기름 소금 간장을
넣어 달달 볶다가 양파 대파 당근을
넣어 볶아줍니다 마지막으로 깨소금을
듬뿍넣어 볶아 주면 블루베리 부안블루베리
민복덕표 고사리 나물
완성입니다
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