ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО | гуляш - из СССР на открытом огне.

Автор видео явно далек от кухни и от приготовления еды, МИНУС ему!!!!!!!!!!!!! Лук всегда обжаривается отдельно до зажаристого состояния и солится лук сразу, что-бы дал сок! Морковь также дарится отдельно до золотистого цвета и характерного желтого цвета масла, так как при жарке масло подсолнечное свтупает в реакцыю с морковью и выделяется витамин ( А ) что и дает естественный окрас желтого цвета! Литр воды берется и сразу туда кидается 2-3 ложки томата, перец молотый, лаврушка и тщательно перемешивается. Когда мясо слегка обжарилось кидается лук и морковь и заливается готовою смесью с томата! Доводится до кипения и в этот момент через сито подсыпается 2-3 ложки муки и мешается до однородной массы, что-бы подлива перемешалась! И вот только после этого на малом огне томится переодически помешивая, пока не испарится лишняя влага!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

О Рахмат манга жуда екди ажойиб Ман хам хозир пиширяпман ажойиб
Узбекистондан ман

Муку нужно было поджарить .

Ложьі

Не прожаренная мука в соусе называлась в столовой болтушка,прожарьте муку,будет вкуснее.

Совкодрочерский шабаш

Как же это было вкусно.А по деньгам говядину ели все и почти каждый день.Теперь говядина ,,кусается,,и нет того аромата от жарки мяса.Эх...

Я работала советский столовой мука надо обжарить духовке до золотистого цвета потом добавить гуляш

Ещё перчика болгарского туда добавить можно .

Муку нужно обжарить на сухой сковороде, вот он вкус гуляша

Деликатес. Теперь жрём дишовые сосиски!

Пришли пожалуйста, уже 4 дня ни чего не ел, только пил.

Всё время думал что эта подлива называеться гарнир

Завтра же приготовлю,спасибо что напомнили..Всем здоровья из СССР..мира и благополучия.😊😊😊❤❤❤

ВКУСНЯТИНА

Благодарю за идею что приготовить.!!!! Правда не на открытом огне, но думаю будет не хуже. Сегодня с пюре, завтра с макаронами. ❤😂

стараюсь не подписываться на такие каналы по одной причине .... слюнями удавлюсь если мне каждый день такие видео будут на глаза попадаться))))

В рецепте ничего необычного нет,но преподнесли красиво и музыка влилась в видео очень гармонично.🤗😋

Терпеть не могу родики про готовку, но этот просто разбил все мои стереотипы,шаблоны и вернул в детство. Спасибо большое!

Əla

При чем тут СССР ?

its called kül as in turkish and was cooked by the soldiers.. anyway enjoy

Спасибо🙏выглядит очень красиво и аппетитно. Удачи🐞🍀 вам и вашему каналу только процветания. ☺😊👍👌🙏

Приятного аппетита 🥲

🐽

Такова люблю очень

Все вкусно хорошо но какой-то немое кино, ой! извините может глухонемые

Огромно спосиба за видио.

Вкус детства..таких чистых продуктов нынче нет..конечно скучаем по здорой пище

Я уже чувствую запах, подлива и пюре, что ещё надо .те времена не забыть ,моя молодость, спасибо вам

Спасибо большое

Це дуже смачно ❤ смак дитинства

В самом начале сразу ассоциация... Когда к родителям на НГ ездили, мама всегда готовила свой подлив к толчёной картошке и котлеткам (простите, что так по простому выразилась) Дети всегда любили именно этот момент во всём празднестве, когда бабушка заносит блюдо, праздничная обстановка... последние пару лет не едим в деревню к родным на праздник. А увидела в начале блюдо... и тоскливо и тепло на душе стало... Эх, надо приготовить, хотя, как у моей мамы-так у меня не получится.

Муку с солью в СССР обжаривали, до коричневого цвета , для гуляша.

Это специально делали чтобы тухлое мясо запах убрать

Ну я когда работать перестану и мне начнут деньги просто так приходить поеду на дачу такую же штуку приготовлю,а то чет как то свовсем нету времени свободного

И живачку со рта в рот .И тысячи репрессий.Вот вам и союз. Революция гражданская воина голд Ох как было хорошо.

Вещь 👍😋

и все были счастливы.....все были родные... обедали с одного котелка....а с приходом демократии стало лучше? я спрашиваю тех кто к этому стремился в '91м?.... спасибо вам за новую свободу! за демократию!...

Это очень вкусно. Спасибо

агаа...говядина полтора кг....почти тысяча рублей....

Фу блять какое же дерьмо

Как же аппетитно, спасибо вам большое ❤. Вы муку с водой смешали да?

дални виремя никто так ниделит

маладци

20 лет назат памойм

кагдата кушили такой падливе

Подлива

Ошибок доуя, но лук он типа правильно режет... Блин аж смешно и порой уныло, что такие себя в повара приписывают