Ich hab meine neue Lieblings-Zutat fürs Abendessen entdeckt!

Kennst du Perl-Couscous? Wenn nicht, verpasst du was! In diesem Rezept, zeige ich dir meine neue Lieblingszutat beim Kochen 🙂
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
10 Karotten
300 g Perlen-Couscous
3 EL Honig
2 EL Weißweinessig
50 g Datteln
50 g Petersilie
1 TL Chiliflocken
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 Zitrone
1 TL Koriander
400 g griechischer Joghurt
Olivenöl
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0:00 Ich hab was neues entdeckt!
0:20 Karotten schälen, schneiden und aufs Backblech geben
0:45 Mit Öl & Salz 20 Minuten lang bei 180° ausbacken
1:00 Petersilie hacken und Datteln entkernen
1:50 Chiliflocken und Kreuzkümmel und mit Datteln vermischen
2:50 Perlcouscous zubereiten
3:20 Weißweinessig, Olivenöl und Honig vermischen.
5:05 Koriander mörsern und zu Joghurt geben und Salz dazugeben
6:40 Das Essen anrichten
7:40 Lasst es euch schmecken!

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