Рецепт, вкусная копчено - вареная курица, целая, в домашней коптильне с гидрозатвором. Копчение.

15 минут напитывает мясо ароматами, затем в течение 1,5 часа их вываривает.
Изврат какой-то 🤦

Читаешь комментарии и понимаешь, какие же всё таки есть хамы и не воспитанные люди.. У каждого свои предпочтения, человек поделился своим рецептом, а вы ядом своим недокоментаторы плескать начали.

Привет!!! Курочка у тебя вышла суперская. Рецепт интересный👍Мне видео понравилось держи Лайк и Подписался. Если захочешь заходи на мой канал, понравится не забудь подписаться

Здравствуйте, а можно с начала отварить сало,мясо или курицу, а потом коптить? на вкус это влияет и консистенцию?

Она у тебя страшная как Россия

непонятно но здорово!

Здравствуйте,а воду в которой варили солили?

Зачем варить? Она и так доводится до готовности без варки! Подольше покоптить и все. После варки вкус меняется

Редкий правильный гостовский рецепт в интернете!!!!

Рецепт отличный!!! Я делаю с нитриткой 50 х 50.

Ужос

АФРО КУРИЦА

Изуродовал курицу своей последовательностью!!!
👎

Вареная кура, с сажей не может называться копченнай.

Соли многовато. Я пересаливал за двое суток в маринаде со 100 г соли на литр.
А по поводу сорта соли - абсолютно без разницы, йодированная она или нет, там солей йода несколько микрограмм на литр, то есть миллионные доли этого даже почувствовать нельзя.

Делал по Вашему рецепту несколько раз и курицу и утку-муларда. Получается отлично. Спасибо за рецепт. Завтра на окорочках проверка предстоит. Уверен, что результат порадует.

не хочу такой рецепт, не интересно!

Как научить куру так красиво умертвляться ?!))

Юрий а с чесноком наверное вкуснее получиться?

Луче варить сначало...