Pfirsich Crumble – ein schnelles Dessert

Mein leckerer Pfirsich Crumble ist super schnell mit wenigen Zutaten gemacht und kann auch gut vorbereitet werden. Dieses schnelle Dessert ist eine tolle Verwertung, wenn Pfirsiche schon sehr reif sind und wegmüssen. Wenn du Streusel magst, dann ist dieses Crumble Rezept ein absolutes Muss für dich!

4 Portionen:
700 g Pfirsich, etwa 4 Stück
1 EL Speisestärke (optional)

Streusel:
200 g Mehl
130 g Zucker
125 g (vegane) Butter, zimmerwarm

1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Pfirsiche waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben, falls sie viel Flüssigkeit enthalten, kannst du sie mit Speisestärke vermischen.
2. Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einer bröseligen Masse verkneten und auf dem Pfirsich verteilen.
3. Für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Lauwarm schmeckt er mir am besten und dazu passt sehr gut Vanilleeis oder Sahne.


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