카이막 만들기 완결편! 이보다 더 쉬울 수는 없다!

ㅜㅜ 누런 지방기름이랑 나머지 덩어리들이랑 분리되어버렸어요....

+ 크림스튜로 변경해서 살려냈어요!!🤗

Did Korea just perfect clotted cream?

신뢰가 담겨있는듯한 영상이라 쟈밌네요

멸균우유는 안되나요

소금은 안 넣는지요

휘핑크림 600
우유 100
전분 35
버터 35

팬을 한 번 바꿔주는 이유가 있을까요?
안바꾸면 안될까요?

왜 유튜버들은 배경 음악이 필요하다고 생각 할까?

너무 맛있습니다ㅎ 특히 어르신들이 엄청 좋아하더라구요. 혹시 보관기간은 어느정도 될까요? 멸균생크림이라 좀더 긴가요?

냉장보관 얼마나 오래되나요?

그지같은 뉴스 보다가 이거보니까 정화되네...굿!

Kaymak 😋😋Türkiye den selamlar🇹🇷 tatlıların üzerine kullanmayı da deneyin 🤗

카이막

생크림 600g
우유 100g
전분 35g
우유 전분 잘 풀어줌
버터 35g
냄비에 담고 버터 녹이고 약불로 뻑뻑해질때 까지 저어줌
평평한 팬에 담아 평평하게 피고 가능한 약불로 10분
(랩핑 하면 좋음) 냉장 3시간 이상

오늘 애기손만큼 양 1만원 주고 사먹었는데 … 넘 맛있어서 … 레시피 찾아보았어요.. 만들면 저 양 저만큼 다 먹을수 있다는 기대감에 넘 설레여요❤

강불에서 버터 녹인후에 약불로 줄여서 저을때 밑이 살짝씩 늘러붙어서 그런지 갈색 알갱이들이 생기더라구요ㅠㅠ 어떻게 하면 안생길까요? ㅜㅜ

참으로배우신분

요리보다 ㅎㅎ... 음악이 더 좋아요~~^^

The Kaymak is very good 😋😋😋.

페이장브루통 휘핑크림 대체할만한 브랜드가 있나요? 브랜드마다 질감 등이 다르다고 해서 여쭤봅니다!😮

안녕하세요 혹시 낮은 팬 정보 알 수 있을까요?

전분의 양을 줄여가며 만들어 봤는데도 생각보다 젤리느낌이 강합니다. 극단적으로 전분양을 줄여도 괜찮을까요. 한10그램 정도로요…

대박. 감동입니다.

감자전분도 맛있지만 옥수수 전분도 조금더 달달허이 맛나요!

배경음악이 너무좋아요 제목알수있을까요?

우와 카이막이다ㅋㅋ~~

숙성은 최소 24시간 일까욥????

생크림은 동물성 생크림 아무거니 넣어도 되나요??

오리지널 카이막이랑 비교하면 맛이나 식담에서 어떤차이 일까요

오리지널 만큼 충분히 맛있네요 감사합니다

버터대신 마가린을 사용해도 되나요?

다 만들고 얇에 펴서 한번더 10분 끓이는 이유는 뭘까요ㅠㅠㅠ 젤 약한 불에 햇는데 다 태웟어요 ㅠㅠㅠ

ㅎ 질문좀 수준있게 하즈아 ~~~~

얄븐 팽을 20분 아니면 10분만 약불 하나요?

바클라바는 일반약과보다 개성약과랑 더 비슷할 것 같아용. 좋은 영상 감사합니다!

와... 약과에 카이막.. 맛이야 물론 있겠지만.. 카.. 칼로...

식물성생크림은 안되는건가요?

전분가루 35그램이면 숟가락으로 얼마나 될까요? 한숟가락반정도면 될까요?

얄란즈 카이막이네요?

영상 보다가 궁금한게 있어서 댓글 남김니다.
저희 집에는 인덕션밖에 없는데 인덕션은 온도를 몇으로 해놔야
될까요?

중간에 팬을 옴기는 이유가 있을까요!?!?!?! 불조절이 관건인것같네요

식감이 약간 푸딩같이 나왔으면 오버쿡된건가요??ㅠ

전분가루는 아무전분이나 상관없나요??

감자전분 대신 콘스타치로 해도 될까요?

간단한 레시피 알려주셔서 감사합니다~ ㅎㅎ 그리고 손이 너무 고우세요-!! ㅎ

3일 이내 다 못먹을경우 냉동보관해도 될까요?

버터가 잘 안녹길래 강불로 계속젓고 버터가 녹자 약불로하고 잘 저어주고있었는데 2분 밖에 안됐는데 바로 뭉쳤어요.. 잘 안된건가요?
제발 답글 주세요ㅠㅠㅠ

영상 잘 봤습니다
간단한 레스피 감사해요~
PS. 음악 제목이요~

집에 요리에 쓸 마땅한 천이 없는데 키친타월로 막아도 괜찮을까요??