커피맛에 진심인 브랜드들이 이익률도 더 좋은 이유 (스페셜티 커피, 테라로사, 커피 리브레) | B주류경제학

테라로사 스타벅스랑 차별되는 독특한 분위기로 제일 국내 브랜드로 경쟁력 있다 생각해요

저는 스타벅스 한번 가보고 안 가요.. 제가 좋아하는 카라멜 마끼아토를 스타먹스에서 사 먹었는데 맛이 바닐라 커피 맛이어서 안 가게 됬어요...

테라로사는 성장을 못하잖아요 테라로사 스타벅스만큼 규모늘릴수 있습니까 그렇게 늘리면 영업이익률 떨어질껄요

스튜디오 배경이 너무 딱딱하지 않고
편안한 카페 느낌이라 참 좋아요~
패널들 나와서 토크하는 유튜브채널 중에 배경이 이렇게 편안한 분위기인것 처음 봐서 새롭고 좋아요!!
Npr 타이니 데스크 스런 갬성도 조금 나구요 ㅎㅎㅎ

컨텐츠, 출연진, 편집 모든게 좋다 이 채널. 흥해라~

분위기 대화 자막 편집 주제 등등 차분하면서 유익한것이 너무 재밌네요 굿!

스벅원두 동서납품 아닌가용?

아 빵발진 너무 웃겨요😂😂

스페셜티 커피 사랑하는 사람이에요. 강릉에 살 때 입맛이 분화하더라구요. 뜨거울 때 먹다가 식어도 맛있어요. 다음날 먹어도 맛있어요. ㅎㅎ 몇천원 더 비싸도 스페셜티 취급하는 곳이 있으면 그거 먹어요. 테라로사. 보헤미안. 커퍼커피. 봉봉방앗간. 카페안드로메다(여기서 처음 coe 먹었어요❤ ) 다 진짜 맛있구요. 왜 스벅을 가나 이해가 안됐는데 서울 오니깐 이해가 되네요… 스페셜티 커피 접근성이 너무 떨어져서 집에서 주로 마셔요. 블루보틀은 맛있는데 점점 너무 비싸요… 최근에 간 곳 중에는 빈 브라더스 기억에 남게 맛있었어요. 너무 재밌네요. ㅎ

언제젇 테라로사인지

스벅아메만 마시다가 스페셜티커피 자주마시고 다시스벅 아메 못마심... 그전엔 샷추가까지 했는데 기본도 사약같더라고요ㅠㅠ

양평 테라로사 이용하는데,
여름 내내 퀄리티 떨어진 느낌 확 들긴합니다.
싱거워져서 여기조차 샷추가를 해야 하나 싶더라고요.
서울 시내 점은 그냥 모임 장소?@@;;
원두 퀄리티는 만족해서 구매중
기획 상품 킹콩은 확실히 싱글 오리진보다 못한 건 사실

커피 리브레는 카페 이용은 해본적 없고
원두만 구매했었는데
가격도 좋고 만족했어요.
가끔 냥이 일러스트도 받고 좋았는데
구매 안한지 1년 정도 됐네요.😅

문래동 라크라센타도 찐커피맛집 인정

언제적 테라로사냐~23년 전 갔었던 그 테라로사가 아님~

일반적인 카페가 로스팅부터 생두까지 어케 셀렉해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대부분의 업체가 분업 되어 있는데에는 이유가 있습니다

규모나 물리적인 시간 자체가 테라로사처럼 큰 금액을 투자 받거나 자산 규모가 큰 사람이 아닌 이상 3가지 모두 병행할 수 없습니다. ㅎㅎ

개인 카페에서 로스팅만 직접 한다해도 기계 구매라는 투자금과 생두 놓은 공간부터 투자금이 들어가게 되고 가만히 카페만 열면 납품 문의가 오나, 영업도 해야하고 모든걸 병행할려면 물리적인 시간이 부족해집니다.

거기서 시간이 부족하니까 직원을 쓰면 또 그대로 투자금이 되는거고 생두값 원두값 차이로 기계 비용, 공간 비용, 직원 비용, 영업 비용 모두 원금 회수할라면 진짜 카페가 잘나가는 가정에 원두 마진율도 최고로 쳐도 최소 수년에서 십년은 걸릴듯ㅋㅋ

그러다보면 카페 운영도 원두 판매도 이도저도 아니게 되느리 한가지만 집중하는게 낫지 ㅋㅋ

근데 거기에 생두까지 셀렉한다? 개인이?? 말도 안돼는 소리. 3개월 생두 찾으러 산지 다닐겁니까 ㅋㅋ 언어는 되나. 브로커 있어야지 카페 자리 비운 만큼 직원만 박아두면 사장 없는 카페가 사장 마음처럼 잘 굴러갈것같습니까?

생두도 구매 단위도 최소 컨테이너 단위입니다. 구매해 보면 컨테이너 보관해줄 물류 창고 알아봐야지 너무 비현실적인 이야기~

10년전에도 스페셜티가 대세가 될거라고 했지만... 가끔먹는 커피일뿐 매일 먹는건 결국 내 주변에 테이크아웃점

모모스 프루티봉봉 너무 맛있음

그냥 마케팅이지 뭔ㅋㅋ 스페셜티 커피는 일반일들 한테 블라인드 테스트 시키면 편의점 커피도 못이겨요ㅋㅋㅋ

리브레 남자모독한 그 곳이잖아 ㅋㅋㅋ

coe 역사상 kg에 천만원을 넘은게 어디있었냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 약은 본인 체널에서만 팔아라 엄한데 오염시키지 말고

테라로사 정말 맛있습니다. 수많은 커피숍을 가보지만 같은 커피맛을 찾을 수 없다는 생각인데요. 양과 가격은 사악하지만... ㅎㅎ 저는 커피맛을 잘모르지만 처음 마셔본 사람도 구분할 수 있을 만큼의 맛이니까요... 광고 아닙니다... ㅎㅎ그만큼 스페셜티커피를 한번 맛보고 좋은 인상을 가진 사람은 결국 찾게 되지 않을까 생각되구요. 매니아가 많이 생길꺼라 생각되요. 맛이 번거로움을 이긴다고나 할까요?

스벅 커피가 맛없어졌다는 말 공감합니다^^

헐 안스타ㄷㄷㄷ

국내에 들어올 수 있는 커피는 애초에 80점 이상입니다 ㅎㅎ...
커머셜 이야기 해본 사람들중에 진짜 국내 수입 못하는 75좀 60점 커피 먹어봣을까 싶긴하네요

주식 공부를 하려는데 뭐부터 해야 할까, 하다가 좋아하는 분야의 산업부터 알아보잔 생각에 시청했어요. 너무 재미있게 잘 봤습니다! 커피도 밸류체인이 중요하네요

스벅 아님 지속성이 없다

아직 갈길이 머네... 사람들 선호도 갭 차이가 정말 큰 듯, 스페셜티 커피가 솔직히 전혀 비싸지 않고 3천원 매장도 많은데 서울에서는 정말 보기 힘들고, 지방에 오히려 좋은 카페들이 정말 많음

근데 수도권에서는 솔직히 맛없어도 카페인에 대한 수요가 있어서 굳이 좋은 커피를 팔 이유가 없음

테라로사 너무 멋진데….
결정적으로 커피가 맛이 없으니 더이상 성장은 없을거 같네요….

안목항 까페들 으윽....

스페셜티 커피 들의 통합 사이렌오버 어플을 만들면어떄? 스벅자산처럼 그 회원충전금들은 자체 발행 코인으로 유동화시켜 / 메가커피 아메리랑 바줘

파주 법원읍에 있는 커피재인하우스도 스페셜티 좋아요!
출장갔다 거래처에서 알려주셨는데 사장님께서 정말 커피에 진심이시고 설명도 잘 해주십니다ㅎㅎ
케냐AA 아이스로 마시면 뭔가 그 개운함이 좋은..ㅋ
내리고 남은 건 따뜻하게도 드실 수 있어요ㅋ 맛의 차이도 느껴보라고 주시더라구요ㅎ
저는 얼굴 익혀서 그런지 그 날 맛있는 원두까지 시음해보기도 합니다ㅎㅎ

테라로사는 그냥 뭐 직원 갈아넣는 수준. 어느 매장을 언제 가도 직원들 표정이 지쳐있음. 이젠 그냥 프랜차이즈 일뿐.

인간의 본성은 한번 눈이높아지면 내려갈수없다.

무슨 매출액 1000억도 안되는 회사랑 스타벅스 재무제표를 같은 선상에서 비교하는 건지... ㅋㅋ 재미로만 보십쇼

테라로사가 커피 퀄리티를 논하니 지나가는 개가 웃겠네요 ㅋㅋㅋ 코엑스, 종로만 가도 직원 개띠껍고 커피도 맛없습니다

안스타님 실망입니다. 물론 개인적인 의견이시겠지만 커피산업에 종사하시는 분이 보헤미안 박이추님을 언급 안하신게 무슨 의도가 있는것처럼 보이네요 다른건 몰라도 박이추님이 강릉에서 후배바리스타들을 양성하시고 강릉커피문화의 발전에 이바지하신게 유명한데..

이재용 회계사님~ 리브레 재무정보 벤처기업확인기관에 나와요!
나중에 분석해주세요 😊

인간의 본성 이야기하셨는데 전 오히려 그래서 더 잘 될 것 같아요 누구에게나 자랑하고 싶은 것 들이 하나쯤 있잖아요!

박이추 선생님 보헤미안이 먼저일 가 같은데 시기가 어떻게 되나요?

회계사님 커피 좀 드셔야겠네요...

혀는 기억한다
맛
기억
분위기

테라로사 그냥 이름때메 가지 가면 다 아아먹죠.. 커피브랜드는 아니라 공간브랜드

강릉 커피가 좋아

스페셜티가 대중화되면 스페셜티일까

덕분에 유명한 스페셜티 커피매장이 어딘지 알게되었네요...
강릉가면 가면 테라로사 한번 가봐야할듯..

잘 보았습니다. 항상 수고하세요.

이상하게 드립커피가 고급커피로 여겨지는 데, 이건 일본+미국문화 탓 아닌가요?

유럽에서는 대체로 다 드립이 아니라 에스프레소 기반 커피일텐데.

개인적으로 드립커피 정말 싫어해서.

아베리카노로 먹을 거면 모르겠다만 맛도 연하고 특유의 산미가 너무 강해서 싫더군요.

게이샤 먹어도 맛있는 거 모르겠고

오히려 에스프레소 맛있게 하는 카페를 가면 가지 드립커피 전문점이다하면 일단 거릅니다.

저도 입멋이 까다롭지 않음데 드립백이 내려마시몀서 힐링도 되고 햘도 너무 좋고 맛도 훨씬 풍부하다고 느껴졌어요

여기서 거론되는 정도면 그 모든 게 끝물

최근에 테라로사 시청점 가봤는데 최악임ㅋ