Крупная рыба сухим посолом. Вяленый лещ на 2.5 кг. Сухой посол. Лещ сухим посолом

Рецепт БОМБА. Поддержите лайком👍👍👍ПОДПИШИСЬ🤝🤝🤝

Супер

Без заморозки стрёмно...

Эх

Не обманывай людей 1 кг леща 5 дней достаточно.после уже будет солёная.сухим посолом спокойно можно пере солить рыбу.

Болен рыбалкой, лечится не буду.

Я когда солю рыбу, использую в качестве гнета гирю 16 кг

Вы сушили его?
Или после того как вымочили,и сразу употребляли

Скумбрия так получится?

Сырой,однозначно

Ты не в афгане или ираке живешь? Что не засолишь то бомьа получается 🤣

У меня вопрос)
Как хранить леща после сухого посола)???

Делал язя точь-в-точь как тут, голимая соль, вымачивал часов 10, мало, есть невозможно. Язей было три, делал всех отдельно, соль крупная, второго помола.

Добрый день Сергей. Подскажи пожалуйста по этому рецепту карпа тоже можно сделать?

На каждые 100 грамм рыбы - одни сутки !

Его в холодильник кидать в заморозку ?

Да ёпта....не ложить , а класть....не ложим, а кладём!!! Неруси

В холодильник или в морозилку

Если на продажу.. Это каждого ляща заматывать в тряпку?

Молодец! На ТВ тебя нужно .Хорошо рассказываешь не хуже Малахова.

Сколько дней вымораживаете рыбу перед засолкой чтобы обезопасить себя?

Лайкос

Лучше промораживать 10 дней до или после, после можно и парк суток, сольубивает бацылы, нозаморозка надежней. Лещ бывает с заразной!!!

Я делал сухой посол, правда троих лещей в месте упокавал и держал 25 дней и не пререворачивал , получится солёный .

Сколько солил рыбы -надо было отмачивать!!! Один мне тоже сказал, что рыба берёт своё, больше соли не возьмёт!!! И товарищ насолил-в рот не возможно взять эту рыбу!!! Рыбе надо чуток соли и в холодное место!!!! И отмачивать не надо!!! 100 грамм, на одну рыбку!!! А не килограммами засыпать!!!! Столько видосов -полная хрень!!!!

Неплохо...вот только после нападения Путинских фашистов на Украину, соли нет...а белорусским удобрением в виде соли, ни сало ни рыбу не засолишь...

Почки откажут от соли

Ай .слюшай.подморозить нужно; иначе Пра Тухнет

Пробовал так делать. На соль получился здорово. Но запах кишков присутствовал ужасный. Лещь был свежий сам выловил.

А если 10 лещей по 2,5 кг, тебе сколько надо соли,мешок,два? А сколько холодильников,кирпичей для этого? Этот рецепт годится чтоб сходить на рынок,купить 1-го свежего леща и посолить таким посолом,но не более.Я так солю чехонь по весне,но только выборочно,особенно крупную,которая не лезет в тару для засола!.

Подскажите, кто делал, временные рамки рецепта совпадают 1 день на 100 грамм? Возможен пересол? Засолил день назад 2 лещей по 900 граммов, тузлука нет, свертки сухие, затвердевают, без гнета лежат.

Угощали как то вот таким крупным вяленым лещом, непотрошоным, с икрой, привезённым с Сибири.Такой вкусной рыбы не ел никогда (вяленый мурманский морской ёрш не в счёт). Учитывая, что пересол терпеть не могу, тот лещ был изумителен! Пробовал искать в инете, как можно так вкусно посолить такого крупного непотрошоного леща, при этом не пересолить и не испортить его, чтоб не присутствовала горечь, характерная при завялке непотрошоной рыбы. Нигде ничего не нашёл, кроме невнятного описания одного чела, который так же захлёбываясь расхваливал попробованного такого леща, которого якобы какой то дед как то солил и высушивал развешивая в сосновом лесу на ветках... В общем обязательно попробую Ваш рецепт, может получиться именно ТОТ САМЫЙ вяленый лещ...

ОБЯЗАТЕЛЬНО В ЛЕСУ?))))))))))))

Даа дружище, этто Бомба 😁👍

А тузлук не сливал чиоо ли?

Спасибо братан попробовал получилось действительно КЛАСС.

Какой умный малчик кактие рисовки, какая речь, какие паты, этож надо на 2х кг леща упороть 2кг соли, и месяц мурку водить.😄👎😄👎😄👎

Спасибо большое за рецепт, теперь я буду знать, как правильно за солить рыбу.Супер.

Бомба😄😄👍

А соль то он использовал Украинскую)) На упаковке написанно ,,Сiль"...

Рыба берет столько соли что потом в сушоном виде выходит соль

Спасибки слюньки
Буду пробовать

как правило рыбы бывает больше а холодильник один вот проблема .. а вот как солить на рыбалке в полевых условиях..

Соли маловат!!😄😄

Проще наверное купить. Чем месяц холодильник засерать...

Поему тогда во всех магазинах не рыба, а живая соль?

Не вкуса ничего

А сазанов на 5 , 7кг солили??? Спасибо

Кишки если вытащил ,значит его нужно быстро съесть.

Слюна до колен.

Аж пивка с рыбкой захотелось )лайк однозначно)