Dieta Cetogénica

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Hola, soy el Dr. Carlos Jaramillo, y hoy hablaré sobre la dieta cetogénica. Recientemente, en un congreso mundial de medicina complementaria, el Dr. Santiago Rojas y yo tuvimos la oportunidad de hablar sobre este tema a 1300 médicos. La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas, y muchos pueden tener dudas sobre su eficacia y seguridad. En este video, explicaré qué es la dieta cetogénica y cómo se puede implementar de manera segura y efectiva en su estilo de vida.

Como médico funcional, mi objetivo es tratar las enfermedades desde su origen, entendiendo cuál es el problema y reequilibrando el sistema para encontrar una solución efectiva. La dieta cetogénica no es para todos, ya que cada persona es única y puede requerir un plan de alimentación diferente según sus necesidades. Es importante entender que no todas las grasas son malas, y que esta dieta es alta en grasas buenas, como las que se encuentran en los aguacates, los frutos secos y el aceite de oliva.

La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, que hace que su cuerpo queme grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Esto se logra a través de un proceso llamado cetosis, donde el hígado produce cetonas a partir de la grasa almacenada en su cuerpo. Para entrar en cetosis, es importante reducir la ingesta de carbohidratos a menos del 10% de su dieta diaria y aumentar la ingesta de grasas a más del 70%.

Es importante mencionar que la dieta cetogénica no es una dieta temporal, sino un estilo de vida a largo plazo que puede ayudar a mejorar la salud metabólica, reducir la inflamación y mejorar la función cognitiva. Si decide seguir esta dieta, es importante asegurarse de obtener suficientes proteínas, grasas y micronutrientes esenciales para mantener una buena salud. También es importante hablar con su médico antes de comenzar cualquier plan de alimentación, especialmente si tiene alguna condición médica o está tomando algún medicamento.

La dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, es una opción popular para aquellos que buscan perder peso de manera efectiva. Lo que debes saber para perder peso ya es que este plan de alimentación se enfoca en la reducción drástica de carbohidratos y en el aumento de grasas y proteínas. Al limitar los carbohidratos, el cuerpo entra en un estado llamado cetosis, en el que quema grasa para obtener energía en lugar de glucosa. Un menú semanal para dieta keto puede incluir alimentos como aguacate, huevos, carne, pescado, queso y verduras bajas en carbohidratos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta dieta no es adecuada para todos y debe ser supervisada por un profesional de la salud. La verdad sobre la dieta cetogénica es que puede ser efectiva para perder peso, pero también puede ser difícil de seguir y puede tener efectos secundarios negativos si no se hace correctamente.
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El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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