Как сделать ТОРТ БЕЗ МАСТИКИ | Торт-персонаж, Динозаврик и Тоторо

3 месяца назад

10,997 Просмотров

В этом видео мы рассказали, как делаем трендовые торты в форме скруглённых цилиндров. Цена на такие торты по нашему прайсу от 16 тр. Торт Тоторо покрыт ганашом, а торт Динозаврик - меренгово-масляным кремом.

ПРЕДЗАПИСЬ на наш Базовый курс ➡️ https://school.isladosti.ru/main#popup:base1
Мини-курс по Моделирующему шоколаду https://school.isladosti.ru/modelchocolate
Мини-курс по ГАНАШАМ ➡️ https://school.isladosti.ru/ganash

00:00 О чём это видео
00:18 Особенности сборки торта
01:10 Черновое выравнивание торта
01:25 Про бордюрную ацетатную ленту
01:55 Длина плёнки
02:33 Какие кремы подходят для данного дизайна
02:45 Про Ганаш и как мы ровняли торт-Тоторо
04:20 Про меренгово-масляный крем на торте-Динозаврике
05:20 Из чего делаем крупные детали
06:05 Декор из моделирующего шоколада
06:50 Результат нашей работы

ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы: https://school.isladosti.ru/
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram: https://instagram.com/isladosti
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек https://t.me/isladosti

ПОДПИСАТЬСЯ на канал: https://www.youtube.com/channel/UCALOKd67Xg0AELc3p8dKf-Q?sub_confirmation=1
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

Скачать видео

Комментарии:

@user-it6sb9dm5n - 02.07.2024 12:16

Тотторо бесподобен 🎉

Ответить

@whiteblood1046 - 29.05.2024 23:47

Подскажите пожалуйста из чего сделаны колючки на спине у дракона ? Просто кремчиз с другим цветом ? Он не теряем форму, не растает ?

Ответить

@user-kx7ho7yu9r - 11.05.2024 05:56

Добрый день! 😊
Сколько ушло ганаша на покрытие тортика?

Ответить

@koreanplanet5943 - 23.04.2024 15:23

А в каком городе находитесь?

Ответить

@VLOG2AvgustinaBogeniya - 15.04.2024 08:17

Спасибо огромное

Ответить

@user-ye4kt8uf1g - 06.04.2024 04:46

Какого размера у вас подложка под динозавра?

Ответить

@user-ye4kt8uf1g - 06.04.2024 04:45

Здравствуйте! Где взять такую же квадратную подложку?

Ответить

@user-yf2ps8oj3r - 03.04.2024 18:30

Здравствуйте!
Можно узнать стоимость курса по ганашу?

Ответить

@user-tb6vx9qm6n - 01.04.2024 11:51

Ой, девочки!!!
Какая красота!!!
Да ещё и так во время.
Завтра у внука день рождения и бабушка вся извелась в каком виде сделать торт. Весь интернет перерыла в поисках чего-то новенького и вот среди ночи такое счастье, еле до утра додила. Ваш динозаврик - это чудо чудесное.
Очень благодарна за идею, сегодня рискну. Хочу ещё ему в одну лапку шоколадную или мармеладную машинку дать, а в другую цветочек.
Очень хочется внучка порадовать.
Ещё раз Вам всем ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО.
Мне ночью попался

Ответить