ВКУСНО и ОЧЕНЬ ПРОСТО! Нежнейший песочный Пирог с черной смородиной. Самый вкусный ягодный пирог!

ВКУСНО и ОЧЕНЬ ПРОСТО! Нежнейший песочный Пирог с черной смородиной. Самый вкусный ягодный пирог!

Коршикова Любовь

2 года назад

187,605 Просмотров

Очень вкусный ягодный песочный пирог с черной смородиной - нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/
Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff
Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes
Одноклассники https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты для теста:
Мука - 420 г.
Сахар - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Охлажденное сливочное масло - 180 г.
Сметана - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию

Для начинки:
Свежая или замороженная черная смородина - 400 г.
Сахар - 150 г. по вкусу
Кукурузный крахмал - 40 г.

Форма 35х26 cм.

1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком.
2 В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в мелкую крошку.
3 В мучной крошке сделать углубление добавить сметану, яйца и замесить мягкое тесто.
4 Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час.
5 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 35х26 см.). Перенести тесто вместе с бумагой на противень, сформировать бортики, наколоть тесто вилкой.
6 Приготовить начинку. В миске смешать смородину, сахар, кукурузный крахмал.
7 На тесто равномерно распределить начинку.
8 Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190 градусов примерно 40 минут, до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
9 Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
10 Это очень вкусно, обязательно попробуйте, вам точно понравится.
Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=163499

#ПирогСоСмородиной #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови #ПесочныйПирог #ПирогСЯгодами

Тэги:

#пирог_с_ягодами #ягодный_пирог #песочный_пирог #пирог_со_смородиной #пирог_с_черной_смородиной #пирог_с_чёрной_смородиной #быстрый_пирог #простой_пирог #пирог #песочное_тесто #пирог_рецепт #выпечка #вкусный_пирог #тертый_пирог #сладкая_выпечка #пироги_от_коршиковой_любови #коршикова_любовь #рецепты_от_коршиковой_любови #выпечка_от_коршиковой_любови
Ссылки и html тэги не поддерживаются


Комментарии:

olesya unan
olesya unan - 29.09.2023 08:06

Добрый день. А если нет смородины чем можно заменить?

Ответить
Светлана Грибкова
Светлана Грибкова - 22.09.2023 16:53

Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог. Готовлю не первый раз с удоаольствием для любимого супруга.❤

Ответить
Лариса Ищенко
Лариса Ищенко - 05.09.2023 11:58

Скажите, а если крахмала нет кукурузного, можно картофельный?

Ответить
Лариса Лариса
Лариса Лариса - 28.08.2023 11:55

Любовь,спасибо за рецепт.Сразу сегодня приготовила с клубничным джемом,получилось просто бомба.Очень быстро и вкусно,класс👍👍👍💖💖💖

Ответить
ЧZО
ЧZО - 09.08.2023 09:14

А нельзя растопить масло и с яйцом перемешать все вместе потом ?

Ответить
нина майорова
нина майорова - 28.07.2023 20:33

у меня потекла смородина, кисляяяк жуткий получился. и прям начинка течет. надо наверное смородины меньше ложить😊

Ответить
Людмил Соломина
Людмил Соломина - 21.07.2023 16:04

Здравствуйте. А варёная смородина пойдет на пирог?!

Ответить
Регина
Регина - 18.07.2023 12:14

Можно без сметаны?

Ответить
Антонина Баринова
Антонина Баринова - 12.07.2023 14:17

Вместо крахмала брала муку и ягоды ирга с черникой ❤

Ответить
Наталья В
Наталья В - 11.07.2023 15:18

Я тоже так пеку но не добавляла в ягоды крахмал. Это наверное чтобы тесто внизу не было мокрым. Спасибо за идею. С меня лайк и подписка.

Ответить
Юлия Морозова
Юлия Морозова - 11.07.2023 09:05

Вчера готовила по вашему рецепту, все получилось очень вкусно. Спасибо 👏🏻

Ответить
Volha Maninava
Volha Maninava - 10.07.2023 15:27

Рецепт очень удачный!
Готовила впервые и дома не оказалось крахмала, никакого. Но и без него печенье отлично получилось! Сижу уплетаю теперь!
Спасибо за видео!

Ответить
Алеcя Весенняя (Zvezdanebes)
Алеcя Весенняя (Zvezdanebes) - 09.07.2023 09:43

Очень вкусно вышел❤благодарю

Ответить
Ольга Яковлева
Ольга Яковлева - 09.07.2023 00:48

Спасибо большое, пребольшое! 😊

Ответить
Вика Кренц
Вика Кренц - 05.07.2023 08:32

Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт. Пекла уже раз десять. Очень вкусно.Благодарю.
Хочу попробовать со свежей клубникой.

Ответить
Полина Краснова
Полина Краснова - 04.07.2023 08:48

Добрый день, вчера готовила по вашему рецепту пирог, добавила смородину, малину и клубнику, очень вкусно и просто, большое спасибо за рецепт!🌺 В морозилке кусочку второму хватило 15 минут пока делала начинку)

Ответить
Татьяна Бычкова
Татьяна Бычкова - 30.06.2023 16:42

Спасибо!

Ответить
Ирина Баженова
Ирина Баженова - 24.06.2023 13:56

Это самый вкусный пирог, самое удачное тесто, несложное, очень хорошо использовать замороженные ягоды, их обычно в морозилке много бывает

Ответить
Mars Ishmukhametov
Mars Ishmukhametov - 24.05.2023 11:54

ДА! Я, уже готовлю! Радости ВАМ и Успехов, Любовь Коршикова!

Ответить
r r
r r - 14.05.2023 15:12

Спасибо понравился пирог приготовлю обязательно

Ответить
saida.official
saida.official - 07.05.2023 17:48

Здравствуйте, а можно заменить сметану на кефир ? 🤔

Ответить
Наталья Коренская
Наталья Коренская - 24.04.2023 17:06

Благодарю Вас! Рецепт замечательный, уже стоит в духовке☺️

Ответить
алик 😍
алик 😍 - 19.03.2023 19:33

🥧 из 🍇

Ответить
Ilona Galko
Ilona Galko - 12.01.2023 10:47

Спасибо за рецепт!
Готовится действительно просто. Единственное, моим не совсем зашла начинка из замороженной смородины, слишком кисло, а где-то наоборот похрустывает нерастаявший сахар. Буду пробовать позже с другой начинкой)
Кстати, можно ли сюда вместо целых ягод варенье?

Ответить
Анна Дегтярёва
Анна Дегтярёва - 30.12.2022 22:58

Спасибо за рецепт! С удовольствием готовлю и со смородиной и с вишней. Есть только одна трудность - не очень скоро замораживается маленькая часть теста,видимо, тороплюсь.

Ответить
Ануар Нурахжанов
Ануар Нурахжанов - 21.11.2022 10:21

Егер уақыт болса астынғы қабатты да суыққа қатырып үгіткішпен үгітіп жаюга болады. Олда бір көзге ерекше болып көрініп тұрады.

Ответить
Валентина Белка
Валентина Белка - 06.11.2022 00:21

Спасибо вам большое за науку

Ответить
Шынар Ахметова
Шынар Ахметова - 01.11.2022 06:49

Спасибо за рецепт! Очень приятный голос ! Приветик из Казахстан ждем новых роликов!🥳

Ответить
Татьяна
Татьяна - 29.10.2022 17:31

Здравствуйте. Вернулась сказать спасибо🌷👍👋. Получился очень вкусный пирог. Муж сказал как магазинное пирожное. Делала с замороженной смородины, не размораживала прям так засыпала на тесто. Потом главное дать пирогу хорошо остыть чтобы крахмал схватился. Спасибо сохранила в избранное.

Ответить
Афиля Ко
Афиля Ко - 21.10.2022 09:27

Здравствуйте. У меня смородина кислая с сахаром можно смешать????

Ответить
Тоня Тоня
Тоня Тоня - 26.09.2022 16:35

Я так же готовлю пирог но вот со смородиной возьму ваш рецепт очень хорошо! Смородины много мороженая! Всего хорошего и успехов вам!

Ответить
Iryna Iryna Iryna
Iryna Iryna Iryna - 23.08.2022 23:04

Рецепт просто бомба!!!
Робила як зі смородиною, так і з курочкою , з‘їлись на ура ) дякую за рецепт))

Ответить
Tanya притчи Tanya
Tanya притчи Tanya - 08.08.2022 00:37

Очень долго замерзает кусок теста в морозилке. Об этом надо было сказать. Иначе, ни-че-го не получиться, на терке не натрется, и пирог не получиться.

Ответить
Светлана К
Светлана К - 02.08.2022 14:21

Вкусно. Спасибо.

Ответить
Надежда Николаева
Надежда Николаева - 01.08.2022 16:23

Спасибо большое за рецепт! Когда - то пекла подобный, но забыла рецепт..Так что вы мне здорово помогли!

Ответить
Lunacat851
Lunacat851 - 28.07.2022 21:33

Приготовила сегодня этот вкуснейший пирог по Вашему рецепту. Просто пальчики оближешь. 😋
Жаль не было дома кукурузного крахмала, использовала обычный картофельный. Всё равно вся семья оценила по достоинству этот десерт. 🥰

Ответить
radio fish
radio fish - 26.07.2022 20:02

Всё получилось! Большое спасибо за рецепт ☺

Ответить
V.N.233
V.N.233 - 22.07.2022 00:34

Интересно.... просто и вкусно 😋😋💝💖

Ответить
Анастасия Шарова
Анастасия Шарова - 19.07.2022 13:21

Всё получилось, спасибо 👍🤗

Ответить
Нина Никольская
Нина Никольская - 15.07.2022 23:17

Я бы добавила, что кусочек теста для заморозки надо разделить на несколько частей , сделать типа лепешки, чтобы быстрей подмерзло. Иначе долго ждать, или измельчать руками. А рецепт отличный!

Ответить
Тоня Коневская
Тоня Коневская - 13.07.2022 11:13

Без сметаны можно?

Ответить
Sevilya
Sevilya - 07.07.2022 13:19

На днях всё таки решилась научиться печь тортиики/пироги всякие и по вашему рецепту у меня всё получилось, спасибо огромное!!! я не верила в себя и были сомнения но у меея все получилось. Лучший рецепт пирога

Ответить
Stas Ciolacu
Stas Ciolacu - 04.07.2022 12:10

А можно вместе с смородиной добавить и малину ?

Ответить
T K
T K - 26.06.2022 23:11

Классно! Обязательно приготовлю!

Ответить
Ибрагим Газизов
Ибрагим Газизов - 26.06.2022 17:04

Здравствуйте, а можно использовать маргариновое масло?

Ответить
Поговорим. Обсудим.
Поговорим. Обсудим. - 28.05.2022 23:58

Даже конфитюр не нужно готовить

Ответить
dr.gulfira_kavdunovna
dr.gulfira_kavdunovna - 06.04.2022 07:54

Здравствуйте, можно ли картофельный крахмал использовать?

Ответить
Natella Mnatsakanyan
Natella Mnatsakanyan - 11.03.2022 11:42

Доченька пекла на Новый год.очень вкусный пирог!

Ответить
Шучень Ма
Шучень Ма - 12.02.2022 08:29

Спасибо за рецепт. Готовлю по этому рецепту и всегда очень вкусно получается

Ответить
Оля Малкова
Оля Малкова - 21.01.2022 14:28

Спасибо!

Ответить