El experimento de la BBC sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados | BBC Mundo

Por eso siempre se debe decir quién paga los estudios. Si no son independientes, hay que dudar

Gracias a Dios vivo en el campo no como porquerías ultrsprocesados.

Ahora van a quitarle a las personas que comer, bien pueden decir que es malo o no, pero no deben obligar a la gente a comer lo que los progres desean como hacian los comunistas de izquierda.

primero estimulen hacer ejercicio y ser mas activo.

Ahora parecen comunistas nazistas, estos personajes declaraban que debian comer las personas, juzgaban por color de piel, por religion, el tipico proceso que hicieron los nazis socialistas, vamos por ese camino quitando la liberta de escoger que comer.

lo peor es que no es comida chatarra, hay muchas comidas que ya son ultraprocesadas.... enpnces que hacemos

Excelente artículo en video!!! GRacias BBC por difundir.

Ojalá nadie de los que entren en este mundo de la investigación sea asesinado

Que interesante información, gracias por compartir, no sabía que el pan integral es ultraprocesado

asi que en conclusión todo en exceso es dañino

Yo solo como pasto orgánico y 100% libre de proteínas 🐄

Todo lo rico 😭😭😭

Pues estamos fr€gados, la mayoría trabajamos y no tenemos tiempo de comer más sano (ni el dinero) todo está plagado de sustancias nocivas, hasta lo que venden en los mercados de barrio. Solo que tú mismo cultives tus alimentos para serciorarte que efectivamente son "sanos". Estamos j0did0s.

Todo se resume siempre a lo mismo. Dinero😢

Deje todos los procesados. Chau enfermedades!!! Aunque me paso sábados y domingos en la cocina. 😢 pero vale la pena.😊

Excelente, a comer más saludable y del campo, y menos alimentos ultraprocesados. 🙌🏾🍎🥦

Es innegable que una dieta basada principalmente en el consumo prolongado de productos refinados puede impactar el metabolismo a corto/mediano plazo, y afectarla a largo plazo. Sin embargo, no todos los alimentos procesados tienen la misma composición nutricional por lo cual el estudio parece algo sesgado. No especifican qué alimentos consumió la muchacha que subió de peso durante esas dos semanas, ni cuáles fueron las cifras específicas. Es impreciso igualar nuggets de pollo, papas fritas o comida chatarra, a pan integral multigrano, queso panela o cereal de desayuno All Bran. Aunque las porciones consumidas aporten las mismas calorías, no aportan los mismos nutrientes.

Yo sí apoyo el basar la dieta en productos lo más "natural" posible, pero también se debe ser transparentes para tener información correcta, verídica y comprobada. Ademas, considerar al contexto cultural y socioeconómico de las personas.

En la actualidad ya hay muchos más productos tratados con un enfoque más saludable, y no es imposible procesar un alimento sin que mantenga sus propiedades saludables, por ello hay ingenieros en alimentos y nuevas empresas trabajando en nuevos y mejores productos o manejo.

Asimismo, no todos los productos de la industria alimentaria son iguales . Por ejemplo, todo proceso de cocción es una especie de procesamiento técnicamente, y muchos alimentos no se pueden comer crudos o exigen un proceso previo (por ejemplo, el maíz, muchas semillas, los lácteos, los granos, y hasta algunas plantas o vegetales). Existen técnicas saludables como la deshidratación, pasteurización, fermentación y se está trabajando en evitar el uso de conservadores para su almacenamiento y producción, por eso algunos productos ya caducan bien rápido, o se recurre a la sal que es un conservante natural.

Sin procesamiento y técnicas de manejo alimenticio, no se podría sustentar la alimentación humana en vida moderna a gran escala, como es necesario. Gran clave es el equilibrio y el no consumir en exceso.

Es terrible como la salud queda por abajo del negocio a nivel mundial. Las personas de ciudades basicamente no tenemos alternativa en los alimentos.

Estoy de acuerdo con esto, aunque nada de lo que diga la BBC me transmite confianza

Quiero comerme todo lo que dijo del video.

Resumiendo, admiten expresamente que los Resultados de los Estudios Científicos que están publicitando con este video, todavía no fueron validados por la comunidad científica. Información verificada me gusta!!!!

de hecho la comida procesada es segura y muy higienica a comparacion de muchos restaurantes, no mal interpreten la palabra PROCESADA solo es comida que se mueve en charolas mas limpias que muchos lugares dentro de una fabrica monitoreada y con estandares de salubridad
comer en exceso es otra cosa...

Marion NESTLE jaja, que coincidencia.

Ya todos sabemos que son dañinos y lo más importante, qué se va a hacer al respecto?
Esto no es novedad.

Las carnes? 😢

hay que dejar de llamarlos "alimentos" y cambiar a "productos".

por que esto no sale en television

Lo peor es qué ni siquiera se puede confiar en los alimentos orgánicos, ya qué el uso de pesticidas es un problema.

Vale la pena ver este interesante reportaje por dos razones, por el contenido del mismo y por la periodista que conduce el programa.

Yo comia muy pequenas cantidades de comida ultra procesada pero todos los dias, decidi en primer lugar dejar de comprarla para evitar tentaciones, desde el sendo dia sin consumirla mi salud mejoro y empece a bajar de peso.

WOWOOWOWOWOWW
y estos girasoles?,
de que museo de Van Gogh se escaparon??

Todo esta pensado para que lo caro sea lo sano como pasa en USA y lo facil sea llenar la barriga con comida chatarra barata

Sencillo... mejore su alimentación

Hay algo que no entiendo. Se supone que las dos gemelas mantuvieron una dieta con la misma cantidad de calorías, ¿Cómo es posible que una haya subido de peso y la otra, por el contrario, haya bajado?

Como que "pan integral"? No es precisamente mejor que el tipico pan blanco ya que esta muy procesado?

La mejor parte del video cuando menciona quienes patrocinan a la OMS en sus estudios

Que bien que se de a conocer esto en un mundo de consumismo desbordado

Tanta bla bla bla y al final no entendimos que comer que no comer!

Y quien dijo que por los mega experimentos van a acabar con la industria que los procesan? Van a cerrar miles de fábricas? Van a decir Ayyyyy Dios somos malísimos! No, dejen el show ni sus abuelo que comía sano hace 93 años ni los veganos ni los paleos, ni los ketos , ni nadie vamos a alcanzar el punto perfecto. Nadie está acabando con nadie! Solo son shows para generar paranoias esta universidad y cualquier otra hacen estos estudios y cuando ves quienes los hicieron; son gente que almuerza con un Hot Dog y el mundo gira. Estas noticias enferman y condenan no ayudan a nadie solo mantienen el salario de los investigadores y la cadena de personas que publican . Coma tranquilo, y no se alarme con tanto estudio que ellos ganan platica y usted gana una vida de preocupación!

gracias

Yo no he comido nada procesado en todo el día! Desde hace muchos años que solo me alimento con materia prima natural.

Por eso desde la década de los ‘90s hay un incremento de cancer y enfermedades cardiovasculares, desafortunadamente más en las mujeres. Definitivamente la alimentación, el estrés, la falta de ejercicio lo vienen demostrando. 😢

Muchas gracias. Muy sencilla y clara la explicación!

Por eso los viejitos del campo están más sanos, aparte de que respiran mejor aire y tienen vida más activa.

Suena raro pero con más poder adquisitivo se come ultraprocesados, en la mayoría de los restaurantes ya no compran verduras y vegetales frescos, es congelado o procesado

Afortunadamente ya se esta hablando de frente a las grandes empresas e industrias de la alimentos, informando a la gente y no desinformandola de todos los riesgos que suponen estos alimentos nefastos para salud y el organismo, se preocupan es por sabores y cifras para ver quien gana más, pero ahora en estos tiempos de la sobreinformación, creo que están perdiendo!!
No sean tan poco empaticos con el sufrimiento humano con enfermedades terribles qué ustedes generan. Hagan alimentos más amigables y seguro se llenarán más de plata..

Excelente

Maldita sea

Información interesante

El aspartamo tambien esta presente en ciertos jarabes y bebidas😐

Alguien puede mandar información o un link de lo que SI SE PUEDE comer entonces 😢

Hábitos. No es tan difícil dejar los ultra procesados de lado. Me parece que es un tema de gustos, agradezco a mi genética que me dan asco la mayoría de ultra procesados. Puedes hacer tu mayonesa con un huevo y agua, puedes hacer tu yogurt con lactobasilos, tu propia leche con agua y almendras, tus propios chips de papas con una papa y horno. Siento que en general la gente va como caballos de carrera y no se informa sobre otras culturas, otras opciones de comidas y terminan comiendo alimentos de pésima calidad y sabor. Muchas veces quedo de pesada al hacerle asco a ciertos alimentos, pero la verdad es que suelo gastar mucho menos y comer muchísimo mejor, más rico, más sabroso.