ЛУЧШИЙ рецепт ШАШЛЫКА из свинины 2024 | По мнению подписчиков!

И что нового ты открыл в приготовления шашлыка

Просто "убил" мясо луком) а маринадом тут и не пахнет.

Два кило шеины. Отдельно в посуде лук пол кило, прожамкать прям до каши с двумя чайными ложками с горкой соли из расчёта кило мяса на чайную с горкой ложку соли. Потом заливаем луковую кашу с мясом перчим и размешиваем, оставляем часа на два. Пол литра МИНЕРАЛКИ смешиваем с качественной томатной пастой 6-10 чайных ложек, и заливаем в маринад и ещё добавляем чайную ложку соли, перемешиваем. До утра ещё пару раз перемешиваем. А потом наблюдаем как бакланы энергично глотают с безумным растеряными глазами готовый шашлык и спрашивают рецепт.

Мясо - 2части,лук - часть, чуть соль, чуть ч. перец, катаю его скалкой, паприки для цвета, подс.масло гр. 50 и минералки... Через час на мангал... А лучше утром... И не было плохого шашлыка ни разу.

Соль не нужна она сушит мясо

Из свиной шейки даже ......сделает хороший шашлык

Напиши книгу про этот рецепт будет лучший бестселлер года !

Ничего нового

Незнаю как остальные но я люблю есть лук для маринада шашлыка

Хоть один человек правильно замариновал, но хорошо бы научиться мясо на шампуры нанизывать, ещё чтобы была вообще настоящая древняя классика вкуса и мягкости, не пожалейте денег купите бутылку недорого красного сухого вина и когда вспыхнет огонь на углях, во время жарки просто рукой брызгайте прям на мясо, пока не потухнет, и будет вам счастье. Если надо ещё быстрее замариновать , лук через блендер, отжать сок и залить мясо, потом не надо будет от лука очищать.

все вроде ок. но когда автор сказал посолить мясо перед готовкой, дальше смотреть не стал. Для ЛЛ соль вытаскивает влагу. Хотя если любите сухой шашлык то да, мясо в которое подается соль в процессе маринада - ваше все

Хорошо хоть не написали что при горении жирка на углях выделяеться концероген .а то умников полно ...

Вакуумный упаковщик уменьшает время маринования на 50-70%

А зачем лук кольцами,если его все равно мять

Шашлык вынес,а мангал не растоплен,так не делается если друзья прищли,хотя бы для записи правильно сделал,а так ничего нового😢

Лучший "шашлык" - это кацап, в сгоревшем танке !

Не поняла юмора - мангал ещё не разжигал, а уже вынес шашлык. Это же как минимум 20 мин.

😂😂лучший в 2022.. А в 2021 и 2023 - отстой..😢

ВЕСЬ СОК ИЗ ОДНОГО КИЛОГРАММА ЛУКА- МИНИМУМ О,5 ЛИТРА. А ЗДЕСЬ, ЕСЛИ БЫ ИЗМЕРИТЬ, 0,5 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ

ничего нового...

Мне посоветовали сделать без лука, только минеральная вода,соль перец и кориандр.Попробую. Нужно эксперементировать и искать тот рецепт который тебе по душе. Благодарю за рецепт

Купляйте вирізку, і м'ясо завжди буде м'яке!

Автор наверное стебёт с комментариев «шеф поваров»)

это бомба

Очень хороший рецепт 😊

и мангал тоже говно

ИЗ СВИННОЙ ШЕИ ШАШЛЫК ПРИГОТОВИТ И ДУРАК , ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ ОДНОТИПНО НЕ БОЛЕЕ ДВУХ ЧАСОВ.

Вкус и мягкость шашлыка во многом зависит от самого мяса!бывает мясо мягкое,а бывает сутки маринуется и не прожевать!

Шашлык выглядит ужасный

Залейте Ваши кастрюли Белизной, и они будут, как новые, а сейчас они у Вас очень грязные❤❤❤ Не благодарите😊

Годное видео ! Всё правильно ! Соль перц только имеет точную , строгую граммовку так как досаливать не до солёное наверное не камельфо . И правильно что кусочек к кусочку вплотную ! Про шесть секунд наверное зависит больше от высоты мангала и угля )))

А сколько нужно соли на 2 кг мяса?

Лучше углей из вишни пока не было.

Видно что все высохло, поздно положил мясо

Типо 6сек продержал руку на таких углях?)))

Ну если у Вас даже мясо черное то понятно почему говорите что лук сгорит!!!

Лук чистить не надо.Шелуха даёт цвет

Отлично получается. Теперь бы ещё рецепт правильного люля кебаба посмотреть. Лайк и подписка.

Все видео слушал не рецепт , а свист с его говора 😂

Лучше лук на мелкую тёрку,поверьте вы будете в шоке!это проверено годами

Мне кажется что лаваш будет впитывать сок, и шашлык будет суховат

Соль..мясо..шашлык о_О
Все хорошо рассказано, сохраню себе)

Что то шашлыка захотелось...

Подскажите пожалуйста, как правильно солить мясо, если я его мочу сутки. Во время маринования, перед тем как жарить или после жарки?

Кто солит шашлык после приготовления? 🤔

Лук и свежие помидоры тру на тёрке...

Чтобы не было огня , надо угли хорошо посолить, тогда точно не будет огня

Спасибо за рецепт. Будем пробовать. С нас подписка.

Спасибо большое за рецепт!