Ошибки при консервации огурцов, из-за которых белеет рассол в банках!

Подскажите пожалуйста,а почему после заливки рассола и закатки банки ,водного рассола становится меньше ? Заливали полные банки одинаково . А в некоторых банках было воды меньше и огурцы верхние были не покрыты расссолом

А если вода мутная но крышка не вздулась?

Верно стерильность всего,надёжный ключ,крышки качественные.Уксус нормальный.Соль каменная чистая.Я огурцы замачиваю на четыре часа и воду два раза меняю во время замочки.Решила со стерелизацией катать,устала мутные банки вскрывать.

Добрый день. Так, значит крышки надо без резинок отправлять?

Спасибо вам большое за добрые советы,будьте здоровы!

Промываю банки, и прополаскиваю уксусом, и не надо стерилизации. Пользуюсь много лет, проверено.

А что потом можно сделать с ними

Сама ты белая плесень! Рассол обязательно мутнеет,в нем работает молочная кислота,потом муть оседает и рассол светлеет и огурцы хранятся под капр крышкой в квартире.без уксуса и примаханого аспирина!

А если рассол прозрачный но крышка вздулась ? Почему?

Спасибо за п одсказку

Спасибо большое!! 🙏💗