Домашний ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА/Быстрый и вкусный хлеб в домашних условиях/Простой рецепт хлеба

Я еше помазал желтком и сверху посыпал кунжутом ).

Спасибо за очень хорошее и неторопливое объяснение 👍😊

А сколько чего ? Вада ,мука,

Спасибо за очень хороший хлеб.Попробуйте заготовку надрезать смоченным или водой,или маслом поварским ножом и верхушку слегка пройтись так же или водой или подсолнечным маслом.

Вчера я ждала гостей и увидела, что муж съел почти весь мой хлеб, надо было печь срочно и по быстрому рецепту. И я рискнула попробовать ваш рецепт. Хлеб получился выше всяких похвал, очень вкусный и высокий, с отличной корочкой. Огромное вам спасибо! ( Так как я пеку хлеб давно, я тоже сделала небольшие изменения: я заменила 50 г белой муки на свою домашнюю цельно-зерновую и добавила больше соли - 10 граммов. Так как соль берут в расчете 2% от количества муки. Соль делает хлеб более пышным.

Спасибо за рецепт
За два дня,два раза испекла
Только по своему вкусу добавила немного сахара
А так прекрасный рецепт

Приготовила я по вашему рецепту хлеб. К сожалению я ни чем не накрывала, т.к. нет такой посуды. Но это не помешало... вышел хлеб красавчик. Хрустящий. Половину сразу съели по куда был горячий. Жаль что нельзя фото в комментариях показать. Спасибо за рецепт.

Обязательно испеку

Сегодня испекла такой хлебушек и как раз гости подъехали. Очень вкусный, а корочка,мммм. Всем понравился. А когда остывал и правда, такое потрясающее потрескивание, как будто у костра сидишь😊

Приветствую!
Спасибо не только за рецепт, но и за акцент на 12 белка! Увы, немногие фудблогеры обращают наше внимание. А это очень важно! Хотел было исполнить Ваш шедевр "вслепую", а мука-то всего 10.0, пришлось корректировать.
Собратья пекари - будьте внимательны!

Здравствуйте,Милочка первый раз пеку хлеб в жизни и по вашим рецептом пол дело сделано сейчас в духовке!❤

Что дает это складывание? На мой взгляд бессмысленная манипулация.

Мила, здравствуйте. А можно в качестве колпака использовать эмалированную миску?

Испекла все в точности по Вашему рецепту! Всё получилось просто превосходно!

Здраствуйте.Выпекаю хлеб дома уже в течение 6 месяцев.Все было хорошо,но вот в последнее время на третьи сутки у хлеба появляется неприятный запах и хлеб прилипает к пальцам.Пробовала менять муку и дрожжи.Результат тотже.Может подскажете в чем причина этого появления запаха.Хлеб замешиваю пшеничная мука 2 части и 1часть ржаная сеяная.Соль,сахар,дрожжи по 2 ч.л.масло растит.2 ст.л..Тесто настаивается в течение 4 часов.

Здравствуйте, какая у вас мука для хлеба используется . Спасибо.

Получился очень вкусный хлеб❤ пеку еще

Милочка,хлебушек прекрасный!
С декабря стала печь хлеб сама.
это так прекрасно!Запах хлеба в доме!Я замешиваю его вечером, обычным миксером минуты 3-4.
Укрыв плёнкой убираю в хол-ник на ночь.Утром пеку хлеб.Не надо его там много раз складывать,достаточно 1 раз.
Можно и 2 дня держать тесто и печь,когда удобно.Пеку я хлеб в чугунке 50 минут170-180°,смотрите по своей духовке
400мл воды чуть тёплой или комнатной температуры
3-4гр.сухих дрожжей
1ч.л соли
2ч.л.без горки песка
2ст.л.раст.масла
550гр.муки

👍👍👍👍👍👍👍

Хліб і справді СМАКОТА❤😊

Спасибо вам, МИЛОЧКА, большое за ваши кулинарные шедевры! Любуюсь вашими ловкими движениями рук, все четко, красиво, аккуратно.Будьте здоровы.👍

БЛАГОДАРЮ Мила

Красота.

Мне всё-таки интересно, почему такая температура воды

Спасибо большое, Мила, за рецепт. Я пекла хлеб по этому рецепту уже много лет, но открытый и с другой температурой. Пеку из цельнозерновой муки с добавлением белой. Ваш рецепт мне понравился больше! Одна беда, стала больше есть хлеба, такой он вкусный!! Всех вам благ!!!

Спасибо большое 🥰💐

Как все мило, Мила!
Спасибо вам за видео. Скучали по вам 🤗

Спасибо Милочка за рецепт, только почему-то никаких специй не добавили, может и так вкусно, не знаю, но наверное можно хотя бы тминчику добавить, а на вид очень даже симпатичный ролучился.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Мила, здравствуйте. Скажите пожалуйста, а если содержание белка в муке будет 10 , она не подойдёт?

Добрый день! А можно добавить цельнозерновую пшеничную муку? и в каком лучше соотношении?

Спасибо большое за рецепт! Счастья и достатка вашему дому!❤❤❤

🤤🤤🤤👍👍👍

Красота какая!

Красота 👍

Спасибо , домашний хлеб это сказка 😘 всего вам самого доброго 😘♥️

Пекла такой хлеб неоднократно, но лично мне не нравиться в нем некая резиновость т.к. в составе теста нет ни грамма жира. Милочка, хлебушек у Вас получился очень красивый.

Милочка, добрый день!!! Замечательный рецепт, очень
аппетитный, хрустящий хлебушек!!! 👍😋💯💯💯😜
Спасибо огромное!!! 🍞🥐🥖🥨🙋‍♀️🤗💖🙌🙏🙏🙏🕊️

А ЕСЛИ НЕТ ТАКОЙ ФОРМЫ ? ПОЛУЧИТСЯ БЕЗ НЕЁ?

👍👍👍❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋

Какой красивый! ❤ спасибо за рецепт!

Спасибо, Мила! Хлебушек волшебный:) Обязательно испеку такой! Люблю печь хлеб! Вам хорошего дня:)

Отлично, спасибо за рецепт, возьму на заметку)

Милочка, спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, какую муку вы использовали.

Большое спасибо за рецепт, Мила!

Спасибо, обязательно приготовлю 👍

Какой хрустящий 😊 красавчик

Спасибо,Милочка,домашний хлеб всегда вкусно.

Милочка! Здравствуй! Какой чудесный каравай, а какой хруст аппетитный! Спасибо! На следующей неделе!