РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ #шефшаров #500супов

‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

MOŻE BYĆ TAKA POLSKA ZUPA OGORKOWA NA SERCACH

Мир всем! Алексей, я попал на ваш канал именно благодаря Илье Лазерсону) То, что я увидел у вас, стало настоящим открытием для меня. Я не профессионально готовлю но готовить люблю, особенно для своих друзей и близких людей. У вас на канале для себя я очень много перенял) Большая благодарность за ваш труд и процветания вашему каналу!)

Алексей вы тоже бог, я😊

Пока шинковал огурцы, я пять раз виртуально закусил.

Здравствуйте,какой породы ваш котик?

Очень аппетитный,но очень густой!! Суп не должен ( на мой взгляд) быть очень густым,это же не второе.

Подписалась. Обожаю готовить. Для меня это релакс. И именно супы. Раньше так не забавлялась:)

Маэстро! Только из-за костромских щей с И.И. Лазерсоном я о Вас и узнал, подписался и даже получил ответ на просьбу приготовить русские щи с грибами и квашеной капустой. Один вопрос, Мастер! Высокая кухня предполагает (в частн. шеф Вивьен и др.) обязательное удаление сердцевины у чеснока перед его измельчением, т.к. именно она придает блюдам неприятный привкус и запах, особенно, если чеснок старый. Что Вы думаете, МАСТЕР?

Ещё на языке вкусняшка получается попробуй приготовить по вашему рецепту

Очень нужно приготовить,одно из любимых блюд,но потерян,теперь можно приготоаить по вашему рецепту,у шеф поваров всегда самые вкусные рецепты блюд,спасибо

В данное время варю рассольник.👍

Впервые на Вашем канале. Супы супер. Волгоград.

А посолить?

Спасибо очень нравится

ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАВТРА ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, У МЕНЯ ПРОБЛЕМА С КРУПАМИ И МАКАРОНАМИ, В ТОМ СМЫСЛЕ СКОЛЬКО НУЖНО НАПРИМЕР НА 6 ЛИТРО, СПАСИБО У ВАС ЕСТЬ ГРАММЫ, РИСОВЫЙ СУП ПРИГОТОВЬТЕ, ПОЖАЛУЙСТА!!!

Первый повар, по людски смахнувший лук и огурцы в сковороду!!!
Без понтов с ножиком!!
Браво, Шеф!!!

Спасибо большое за рецепт, очень вкусный рассольник.

Спасибо большое за рецептик,сейчас тоже уже будет готов !Конечно вкусно получится,это же по вашему рецепту!!!!🌏🇰🇿😊👍

Спасибо! Привет из Сочи

ленинградский рассольник готовят на почках а не на сердце и бульон должен быть более прозрачным - это не то совсем.

Всё по-русски, как любим)

Господи, где ж себе такого мужчину найти, умничка

👍👏👏👏🙏

Села кушать рассольник и смотреть ваш рецепт. Бульон для него был приготовлен из куриных желудков. Огурцы солила сама и не понимаю,как в рассольник можно класть свежие или маринованные огурцы. И ещё добавила обжаренные вешенки . Так же не считаю за необходимость класть в него томатную пасту ,ведь вкус и так от рассола очень выраженный ,а перловая крупа ему в этом помогает . И никакого риса. Только перловая крупа :))

Слушая вас, человек отдыхает!💯💯💯

Прошу прощения, подскажите литраж кастрюли, как я понимаю граммовки именно под этот литраж. И привет Костроме, Родина моих дедушки и бабушки. Недавно был на своей малой Родине. Кострома изменилась в лучшую сторону, особенно дороги. И ещё чуть чуть, в детсве бабушка готовила щи, именно так как делаете Вы. Очень вкусно, мама делала так же.

Интересный рецепт .но много говорильни

Спасибо большое, очень аппетитно, приготовлю обязательно по Вашему рецепту

Раз уж готовишь традиционный рецепт, то в русское блюдо кинзу не надо добавлять!

Мастер! У меня сердце замирает, когда Вы оставляете на сковороде (в масле), на блюдечках и др. остатки топленых или просто сырых ингредиентов. Бог Лазерсон всегда смывает эти ароматные остатки горячим бульоном со сковороды в кастрюлю, (цитата) "чтобы не терялся аромат, там таки самый вкус". Как Вы, Мастер, на это смотрите?!

Поддерживаю подпиской и Вас, Мастер, и "бабушек, которые продают вкусную и здоровую пищу"! Илья Исаакович скоро на Вас ополчится, как на достойного конкурента, вместе с Василием Емельяненко. И ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЮТ!!!

Вы готовите лучше Лазерсона, ибо он может только книжки писать, очень много огрехов у него даже на видео, страшно смотреть.
Вот вам ещё рецепт(если конечно понравиться) сборная солянка:
1. Ребра свининые
2. Трубчатые кости говядины, с мясом
3. Копыто свиное, маленькую часть
4. Лук целый, перец сладкий целый, морковь, укроп, петрушка, кинза, головку чеснока
Соль, перец, лавруша
Это все бульон
Для удобства в марле или все это дело процедить
5. Копчёности обжарить с томатной пастой, лучше всего 6-7 видов + 2-3 вида колбасы
6. Картофан, лук, морковь, каперсы (маслины, оливки обязательно кольцами на три части)
7. Несколько штук бочковых помидор без шкурки и огурчики
8. В конце сок лимона и лайм

Спасибо. Сегодня сварила такой рассольничек ленинградский. Жду мужа. Попробует, тогда напишу. Сама на диете, но верю, что вкусно.

Варила щи по вашему рецепту, получилось полное г...вно...Но надеюсь деньги с рекламы печи сделали вас счастливее, и как то заглушило голос вашей совести. Ведь это обман подписчиков... Отписываюсь ... только за то ,что продались за рекламу и предали аудиторию..

Спасибо за подробный рецепт

Умели раньше вкусно готовить из простых и дешёвых продуктов!

Надо было мне предварительно проварить перловку, готовлю сейчас по вашему видео. Только у меня говядина😅

Спасибо за рецепт. Так аппетитно готовите, действительно лучшие повара - мужчины, говорчт и это так. Поздравляем с рождением сына, долгих лет жизни, здоровья, счастья вашей семье! Супер👍👌❤️

Всё ок! Но только без томатной пасты и рассола...

говорят нужно минимум шесть слов коментариев

Хороший, ленинградский, блокадный рассольник... не делайте из еды культа. 😊

А я обожаю в свой рассольник добавлять соленые бурые помидоры на половину с огурцами.

На. Десет? Литр. Солка. Перловки. Нада.

Сколька. Минут. Вы. Замачили. Перловку. Гарячим. Ваде. Или. Холодым.

Подскажите пожалуйста какой породы ваш котик Джаз ?

Рецепты супер, но так много лишней болтовни😢🤷🏻‍♀️

Попробую приготовить от всей души Ленинградский рассольник!🍲🌾 и постный с грибами, то, что надо! Благодарю

Котя красавчик )

Посмотрел, подписался. Люблю супы .Мише привет!