Для новичков: зимний опенок (фламмулина)

в моëм саду растëт! спасибо Сенсею Михаилу и Вселенной🥰

Всегда хотел найти фламмулину. Но в лесах КМВ, почему-то её не вижу.

Идя в лес зимой, нужно брать с собой лыжи,ведро и стремянку.Можно и подснежники поискать.🍄☺️👍

В этом году открыла для себя этот гриб. Пока нахожу их только на поваленным деревьях или на живом дереве, но почти у корней. Высоко на вертикальной поверхности не замечала.

Спасибо большое за обзор! Я живу на востоке Ростовской области, вчера были в сосновом лесу. Вокруг подгоревших сосен полянками растут какие-то опята, пахнут вкусно, шляпка светло коричневая, пластинки редкие, более светлые, ножка цветом как и пластинки, но на срезе цвет, как и шляпка, юбочки нет. У вас такие встречаются? Интересно, что за гриб, съедобен или нет. Осень у нас нынче тёплая и влажная, вчера ещё несколько маслят нашли, молоденькие, крепенькие 👍

Спасибо за подробный и интересный рассказ! Скажите пожалуйста, а в каких лесах можно встретить зимний опёнок – хвойных или лиственных?

Век живи век учись, 33 года прожил всегда думал что грибы при отрицательных температурах не растут, а тут на тебе, растут да и не одни, спасибо за науку! пойдем искать=)
Их при сборе лучше подрезать или подламывать?

Умница как всегда

добрый день, а, если, регион не особо чистый(радиационный фон слегка повышен, с полей смыв химии идет, лесок-то у меня маленький, а вокруг поля...) можно-ли без отваривания жарить зимнего опенка? И, можно-ли употреблять грибы в пищу из плохого леса?

У нас опята на вербе кустике

7 января,нашёл на даче,Калининград

Как же я рада смотреть Ваши такие полезные ролики... Вы раскрываете столько нового, нужного... Ждём новых открытий с нетерпением... Преогромное Вам спасибо!

Спасибо! Рада что галерина зимой не растет, так на днях на пне нашла ,выходит фраммулину! Надеюсь, зимой фраммулину уже нисчем не перепутать?

Фламмулина, очень полезная

В Англии её называют witches butter или yellow brain, делают сладости-варят в сиропе, иногда с добавлением лимонной кислоты, получаются такие жевательные конфеты, как jelly beans

Лучший гриб которые ел с жареной картошкой. Конечно отваривал раз перед этим, люблю чистые грибы без соплей и мусора. Ножку можете не брать вообще, а собирать из ножницами. Другие способы готовки не пробывал, потому что грибов мало. Довольно сильно увариваются, собирайте только средние и большие шляпки. Вкус сладковатый и очень насыщенный. Однозначно в корзину!

Вот лучше про такое, а не бесовская хрень про мухоморы

Михаил: "Не ходите в лес в камуфляже! От кого вы там прячетесь? Если потеряетесь, вас спасёт яркая одежда".
Также Михаил: камуфляжная куртка + камуфляжная майка))

Огромная благодарность вам, Михаил за ваши труды для просвещения населения.
Смотреть ваши видео не только полезно, но и просто приятно.

Давно знала, что у Елены Александровой муж миколог, но была приятно удивлена, что это Михаил! Такая классная пара!❤❤❤ Если будете в Риге с лекцией, дайте, пожалуйста, какую-то информацию, очень бы хотелось попасть на вашу лекцию😁

Спасибо Вам Михаил

Ты зимних не видел.

ИнтЭрЭсно.....первый раз слышу.....а в какой зимний месяц их собирают????

Михаил, спасибо! Я и так то лес любила, и как подстреленная на голову в сезоны лета и осени там охотилась, теперь я совсем заболела. Жду фламуллину! Влюбилась в грибы, благодаря Вам! Кстати, мой организм не принимает животные белки, за исключением молочных и рыбы. Теперь грибы затмили рыбу.... Низкий поклон Вам и супруге Вашей Лене! Спасибо!!!!

Галерина может встречаться и поздней осенью и уходить под снег как и зимние опята.

ВОПРОС. Я сегодня, 7ноября, собирала осенние вешенки (они у нас буроватые) и нашла семейку незнакомых грибов: прозрачные, как из желатина, чуть сероватые, сверху плоский кружок 2-4см, под ним -- закругленная внизу воронка. По форме -- как половина яйца или немного длиннее. Не подскажете название? У некоторых шляпка открыта, как крышка, и "желатин" вываливается. Могу прислать фото, но куда?

❤😊

На каких деревьях растут?

Вчера под Звенигородом набрали эти грибы. Вкусные , нежные

Вообще всегда считали за поганки и не собирали! Только летние и осенние опята

Благодарю безмерно. Сегодня набрали, будем лакомиться ❤

Спасибо!!!

Спасибо за подачу такой полезной информации!!!!

Спасибо!

Добрый день.
До какой температуры можно обрабатывать грибы (чага, фламуллина, вешенка, шиитаке,лисички ),чтобы не потерять их полезных свойств(противирусные, антибактериальные, противоопухолевые, улучшение зрения и т.п.) ?
Сохраняют ли эти грибы свои свойства при сушке (например при 40 градусах цельсия)?

спасибо!

Очень била би рада свами встретится тоже люблю природу илес с ихнеми дарами

В этом году возле дома на пеньке спиленного клёны выросли грибочки, никогда раньше таких не видел, сегодня достал из под снега, посмотрел на ножки, точно, Опёнок Зимний. Надо размножать, пеньков хватает.

Как их готовить

Благодарю

Странно, никогда не видел, хотя зимой люблю гулять. По идее в тех лесах, где есть опенок зимний, этот тоже должен появляться или не обязательно?

Штирлиц пошёл за грибами, провалился в сугроб.
Да, не сезон подумал Штирлиц...
И тут, навстречу Вишневский..

Михаил, спасибо огромное за то что знакомите нас с разными грибами, расширяя наш кругозор и вкусовую палитру! Маленькая просьба к вашему оператору: когда вы на примере сорванного гриба показываете его особенности, камеру надо направлять не на общий план, а не ваши руки, чтобы видеть собственно то что вы хотите показать. А в этом видео ваши руки с грибом где-то внизу кадра и за его пределами, не очень наглядно получается

Какая прелесть! Михаил, Вам СПАСИБО! Как не ездим, не ходим, не смотрим, не ищем - ни разу не встретились с этим милым, ценным, вкусным грибочком. Вешенки попадаются иногда, но фламмулины прячутся. Но надежду не теряем. Ещё раз благодарю

Славвянске чтобы ты щцшжждщш до л ЖЖ жю́ до ю́

Спасибо за видео
.

Ух ты! Очень познавательно! 😂
Иду за грибками!🙏

Благодарю! Завтра же едем в лес. Сегодня , мимолетом, наши пару штук. Так что надо ехать специально за ними и за зеленками ❤

Спасибо за важную и вкусную информацию.

В связи с новыми веяниями по ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ отварке шампиньёнов.
Может всё таки отварить с начало ? А то з году уже прошло.?