Что ели в древней Японии? Меню для самураев и императоров.

Во как ! Получается они ( самураи ) ели все и во все времена . История улыбнулась и пошла дальше !

А исчезновение придворной культуры произошло практически сразу после установления первого сёгуната или чуть позже?

Кликнул чисто потому что на превью мужик из фильма молчание (2016)

очень плохо, невнимательно прочитанный слабый текст.

соленую тухлятину ели далеко не все, ролик крайне поверхностный

вроде ролик про меню, а где конкретно меню? можно было бы добавить больше локальных блюд того или иного времени или ,например, показать что-то в духе "что кушали самураи в своей повседневный жизни. Завтрак, обед, ужин". В целом, и так было интересно послушать и посмотреть, спасибо.

Я так и знал , всё что можно есть из "японской" кухни не является японской кухней , остальное какое то говно .

Как жто нету ? Африка.

Шашлык на углях - это не жарка на масле. И первобытные люди на костре готовили мясо. Вначале продукты ели сырыми, так что это не новость сырая рыба, главное чтобы свежей была, а в Японии рядом море. Обожаю морскую рыбу, она источник фосфора, кальция. Морская рыба полезна для зрения, работы гормональной системы и легко усвояемый белок.

Много жареного вредно, сливочное масло выделяет канцерогены. Я люблю только растительное, лучше оливковое и сосуды будут чистыми.

Саке - рисовая водка. Естественно, что рис жевали, а в кишечнике человека содержатся положительные и отрицательные бактерии. Грибки из молока в Японии получить не откуда, а крупный рогатый скот негде пасти.

Вся скисшая тухлятина имеет специфический вкус и запах

а еще есть "древняя " страна казаХстан .правда на конституции у них написано КОЗАКСТАН ( стан казаков !)так у меня вопрос - казаки это тоже китайцы???

древняя япония ????!!!!! посмотрите кто такие АЙНЫ ,и когда они жили , и ГДЕ? самурай - с АМУРА АЙН ! император - IM пират Or - Я ПИРАТ ОТ ! и для самых ленивых - в русском учебнике географии 1910 г на картах мира о."тайвань" и ВСЯ "япония" - территория россии !!!!!!!!!!!!

вот ничему их не учит жизнь. от риса запоры, от ферментированных продуктов понос, от сырой рыбы глисты.

"Саке изготавливается путем ферментации плесневелых грибков..." 🤣

а орехи в японии ели, по идее они там должны были расти

На самом деле у них ужасная кухня

Автор показывает определение болезни как "бЕри-бЕри", но продолжает называть её "берИ-берИ". Бесит.

Да и грибы не "плесневелые" а плесневые.

Чё ели самураи. Да чё затрофеили у тех же крестьян, то и ели. А у крестьян тех не шибко поразносольничаешь. Редька да рисок. Рисок да редька. Вот как с таких харчей остроту меча на крестьянских башках проверять? Пучит же хронически да пролонгированно. Оконфузишься ж на раз в самый ответственный момент. Тяжек крест самурайский. Ну или что там у них.

На счет коров так и не понял,то есть буддизм запрещал проливать кровь коров получается,типа как в индии?

За что уважаю Китай? Они не едят ничего сырого и пьют только горячую кипячёную воду.

Чёто сомневаюсь я что японцы питались лишь "одним рисом" ..Рыбный промысел был всегда развит в Японии (рыба ,моллюски и т.п) потом овощи фрукты они тоже ели в достаточном количестве Япония не в тундре находится там достаточно тёплый климат для нормального вызревания овощей и фруктов (даже северный остров Хоккайдо находится на широте южнее Сочи). потом какое то мясо они тоже ели (в основном свинину конечно ну и люди наверно держали какое то хозяйство курей ,гусей ,уток ,свиней ). а в этом видео один сплошной пафос и стереотипы.

Особенно понравилось «ножами никто не пользовался по этому вся пища была порезана»

Мясо не ели,Молока небыло,Хлеба небыло,Зерновых кроме риса небыло Теперь понятно почему они такие низкие,расти организму не начем.А то что было,ели руками пока у Китайцев палки не увидели.Что то как-то не фонтан!!!😢

Про саке: дрожи для производства спирта это тоже грибок

Автор, дикий, вообще не рис.

Любопытно, что у китайцев нет культуры потребления молока и молочных продуктов. А китайскому врачу за молоко премию дали в Японии в 750 году.

не ферментация плесневелых грибков, а ферментация сусла при помощи грибков!
ты дятел!

Проблемка с ударением

Императрица какакэн 😅😅😅😅

Дикий народец😂😂😂

Какие выводы: японская кухня дерьмо, и единственное хорошее в ней это соевый соус!!!

Очень слабый материал, в комментариях верно указаны недостатки видео. Лучше вообще ничего не выкладывать, чем выкладывать такое.

u menia v gorode net japonskoi kuxni

Там даже ударение стоит в названии болезни но он все равно читал как хотел ахахах

Ой, напортачили с рисом. Беднота как раз-таки ела неочищенный рис, потому что он был дешевле. Действительно, чаще всего от заболевания бери-бери страдали самураи, но не из-за аскетизма, а из-за того, что белый рис было есть престижно, получается, хотели показать достаток, а по факту портили здоровье.

Почему эпоху самураев автор называет древней? Натурально, русский и японец - братья на век, во всем мире средневековье и только в этих странах этот период называют античностью.

Fish, because they were on an island. Raw because there wasn't enough wood.

Судя по заставке самураи чистые бандеровцы.

В европейском понимании нет никакой Японской кухни! Японская кухня это миф и ширма,за которой прячется одно единственное Японское блюдо- рис.Рис с морской водорослью,рыбой,если повезёт и тараканом,если не повезёт. С европейской точки зрения не кухня, а какая- то мерзость!

Ничего они не ели. Самураям платили только во время войны. А если войны не было то им давали мешочек риса на семью на пол года и всё. Скажите спасибо. А самурай еще обязательно должен выглядеть красиво.

N moi vzgljad njet boljeje bez tolkovoi kuhnji,kak japonskaja.Presnaja,bezvkusnaja i razdrazhajuschaja,o etogo i razdrazhitjeljnostj samurajev,chto pitaljisj onji nepotrebnoi pischej.

Лучший способ поесть, это вообще не поесть. 😂 А так, что скрывать, люблю я роллы, суши и соевый соус 👍

веганам на заметку . типа вот , японцы питаются правильно и куда не плюнь - долгожители. но долго жить японцы стали только в 20 веке . когда стали употреблять в пищу мясо.

Про лосось забыл. Он был ввезён европейцами, т. к. в лососе было много паразитов, японцы его не ели

Что там говорить, в любой нации, в любой расе, основой кухни была доступность, сытность, простота, это для простых, низов.

Складно повірити, що м'ясо не було популярним, бо м' я о в них дешевше за фрукти